وجبة الإفطار الإنجليزية الكلاسيكية في شكل بودنغ الفاكهة اللذيذ سوف ترضي جميع الأذواق من الطعام اللذيذ والشهي. سوف يستهوي هذا الطبق كل من الأطفال والبالغين. جرب وصفات بودنغ الفاكهة ، التي جمعناها في هذا المقال ، وانظر لنفسك.
وصفة لبودنغ الفاكهة من الفواكه المجففة
المكونات:
- المشمش - 8 قطع.
- الخوخ - 4 قطع.
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة؛
- ملح - قرصة
- الماء -1 ؛
- البيض - 3 قطع.
- استخراج الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البقان - 1/4 ملعقة كبيرة.
إعداد
توضع الفواكه المجففة في قدر ، ويرش الملح والقرفة والمياه. تُغلى الفواكه المجففة مع الغليان الخفيف لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعيها في خلاط واخلط مع البيض والفانيليا حتى تتجانس. املأ الكتلة الناتجة من قالب البودنغ ورش الطبق فوقها بالمكسرات المسحوقة. نقوم بطهي الحلويات لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
كيف لطهي بودنغ الفاكهة للأطفال؟
المكونات:
لبودنغ:
- لبن - 3 قطع
- النشا - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - نصف قرن.
- ملح - قرصة
- خلاصة الفانيلا - 2 ملعقة صغيرة.
- جبن فيلادلفيا - 1 مادة؛
- التوت الطازج - حسب الذوق.
للكعكة:
- المفرقعات - 150 غ؛
- زبدة - 80 غ.
إعداد
تسحق المفرقعات بخلاط وتسكب مع الزبدة المذابة. قم بتوزيع الكتلة الناتجة على قاع صحن الخبز ووضعها في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 8-10 دقائق.
في هذه الأثناء ، نزرع النشا في الحليب الدافئ ونضع المزيج على موقد. بمجرد أن تبدأ الكتلة بالسمك ، أضف السكر والملح وخلاصة الفانيلا إليها. اترك المزيج يبرد وخفقه مع جبنة فيلادلفيا . صب الحلوى على الكعكة المبردة ورش كل شيء على قمة التوت. دع البودنج يقف في الثلاجة حتى يتجمد.
بودنغ فاكهة بدون خبزة
المكونات:
- جبن كوخ - 1 بند؛
- الموز - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - حسب الذوق
- عصير الليمون - حسب الذوق
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة؛
- قشر 1 الليمون.
إعداد
باستخدام خلاط بعناية تغلب على الجبن والقشدة الحامضة. يتم استكمال الخليط الناتج مع السكر حسب الذوق (من الأفضل استخدام مسحوق السكر حتى لا تشعر البلورات). بشكل منفصل ، نحكم على 1 موزة بعصير الليمون ونضيف الهريس إلى قاعدة اللبن الرائب.
جبنة كريمة وخفّ مع خلاصة الفانيليا وبرش الليمون. يتم قطع الموز المتبقي في دوائر ويصب مع عصير الليمون.
في طبقة زجاجية ، ضع طبقة من الجبن أولاً ، ثم طبقة من بودنغ الرائب ودائرة من الموز. كرر كلا الطبقتين وضع الحلوى في الثلاجة قبل ساعتين من التقديم.