كومبوت اليوسفي هو مشروب غير عادي ، ولكن لذيذ جدا وعطرة. سيهتم الكثيرون بمعرفة أنه يمكن إعداده ليس فقط من لب اليوسفي ، ولكن أيضًا من القشر ، وغالبًا ما تتم إضافة التوابل لمنحها نكهة أكبر.
كيف لطهي كومبوت من اليوسفي؟
الماندرين كومبوت - بديلا رائعا ومفيدا للمشروبات التي تم شراؤها. إعداده لن يترك الكثير من الجهد ، ولكن من أجل جعل الشراب اللذيذ ، سوف يستغرق بعض المعرفة. ستساعد التوصيات الواردة أدناه على التعامل مع المهمة دون إزعاج.
- عند طبخ كومبوت من لب اليوسفي ، من المهم أن تقوم بتنظيف فصوص الألياف البيضاء بعناية بحيث لا تعطي المرطبات الجاهزة لزومها غير الضرورية.
- لا يجب أن يطغى كومبوت من اليوسفي الطازج طويلا لمدة طويلة ، بعد 5-7 دقائق من غليان النار يجب إيقاف ، وترك الشراب تحت غطاء مغلق.
- للحصول على نكهة في كومبوت يمكن إضافة الفانيليا والقرفة والقرنفل والبهارات الأخرى ترضيك.
كومبوت من قشر اليوسفي
كومبوت من قشور اليوسفي لديه طعم غير عادي ، ولكن مثيرة للاهتمام. إلى الجلد لا يعطي الشراب المرارة لا لزوم لها ، ويعطى مع الماء المغلي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة إلى الشراب ، وليس حمض الليمون ، ولكن عصير الليمون الطبيعي الطازج. كما لن تكون عصا القرفة أو حبة الفانيلا في الكومب زائدة عن الحاجة.
المكونات:
- قشور اليوسفي الطازجة - 500 غ؛
- السكر وحمض الستريك - حسب الذوق.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- غسل قشر اليوسفي صب الماء المغلي ، وتغطي وترك لمدة يوم.
- ثم يتم تصريف السائل ، ويتم طحن القشرة باستخدام خلاط.
- يضاف عصيدة الناتجة إلى التسريب ، المغلي ، تصفيتها مرة أخرى ، وأضاف السكر ، وحامض الستريك حسب الذوق.
- بمجرد أن يبرد كومبوت اليوسفي ، يمكن تقديمه.
كومبوت من اليوسفي والتفاح - وصفة
كومبوت من اليوسفي والتفاح هو مشروب فواح اللذيذ اللذيذ والبارد. في هذه الحالة ، من الأفضل تفاح أصناف الحلو والحامض. بدلا من السكر في مشروب مبرد قليلا ، يمكنك إضافة العسل إلى الذوق ، ثم سيكون أكثر فائدة كومبوت.
المكونات:
- التفاح - 4 قطع.
- الماء - 2.5 لتر.
- اليوسفي - 4 قطع.
- مزيج من التوابل والسكر - حسب الذوق.
إعداد
- التفاح تقطع إلى شرائح.
- يتم تنظيف المندرين ، مقسمة إلى شرائح.
- توضع الثمرة في قدر ، وتُسكب المياة وتُغلى وتُضاف السكر والتوابل حسب الرغبة.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق ، ثم يُطفئ النار ويُعطي الكومبوت للوقود حتى تبرده وخدمته.
كومبوت من اليوسفي والبرتقال - وصفة
تسمح لك وصفة كمبريس المندرين لكل يوم بإعداد شراب سيكون أكثر فائدة وألذًا من أي صودا تم شراؤها. في فصل الشتاء ، سيثري هذا الكومبوت الجسم بالفيتامينات الضرورية. يمكن زيادة أو نقصان كمية السكر ، بناءً على تفضيلات الذوق الخاصة بهم. أولئك الذين يحبون العسل ، يمكن وضعه بأمان في كومبوت مبرد قليلاً بدلاً من السكر.
المكونات:
- برتقالي - 1 قطعة.
- المندرين - 3 قطع.
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 4 أكواب.
- قشر البرتقال - 5 غرام.
إعداد
- يتم تنظيف البرتقال واليوسفي ، وقطع إلى أجزاء.
- يُسكب المكونات بالماء ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف إليه القدح المبشور ، والسكريات ، ويُغلى لمدة 5 دقائق على نارٍ خفيفةٍ ، ثم يُقفل ويُحفظ الكومبوت واليابس.
كومبوت من اليوسفي والتوت البري
مزيج غني من اليوسفي مع التوت البري وعصير الليمون والفانيليا هو مشروب عطري رائع بشكل جيد سواء كان باردًا أو دافئًا. في موسم البرد يمكن استخدامه كدواء ، لأنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات ، مما يساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع.
المكونات:
- التوت البري - 100 غرام ؛
- اليوسفي - 2 قطعة.
- الليمون - 1/3 جزء؛
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- السكر المحبب - حسب الذوق.
إعداد
- وتُسكب ثمار التوت البري وشرائح اليوسفي والقشر بالماء المغلي وتُوضع على الموقد.
- بعد الغليان ، إضافة عصير الليمون وسكر الفانيليا والسكر المحبب حسب الرغبة.
- 3-4 دقائق بعد بدء الغليان ، يتم تشغيل كومبوت التوت البري واليوسفي قبالة وأصررت تحت الغطاء.
كومبوت من اليوسفي والكمثرى - وصفة
يتم إعداد كومبوت من اليوسفي ، وصفة أخرى ، مع إضافة الكمثرى. يتم الجمع بين هذه الثمار تماما ، ولكن لأن الشراب يذهب لذيذ جدا. انه يروي العطش تماما ويشبع الجسم بالفيتامينات. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام القليل من الفواكه المسحوقة ، والتي لا تريد أن تأكل.
المكونات:
- الكمثرى - 4 قطع.
- المندرين - 3 قطع.
- السكر؛
- الماء - 1.5 لتر.
إعداد
- يتم تقطيع الأجاص إلى قطع.
- يتم فرز اليوسفي في شرائح.
- تمتلئ جلود من اليوسفي 1 بكوب من الماء ، يُغلى المزيج ثم يُزال القشر.
- يتم غلي الماء المتبقي ويضاف السكر ويقلب.
- في الشراب الناتج ، مع المرق الذي سبق إعداده ، يرمون الفاكهة ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- وضعت قطع من الفاكهة على النظارات ، صب عليها مع كومبوت وخدمتها.
كومبوت من الكاكي والاندرين
من الذي سيحاول تناول هذا المشروب لأول مرة ، دون أي سبب ، والذي تم طبخه منه ، اعتاد الكريسماس على إعادة التنظيم في شكل جديد. هذا صحيح ، ولكن إذا كان لديك بالفعل الكثير من الفاكهة ، وما زال لديهم الكثير ، حتى لا تختفي ، يمكنك طهي مشروب لذيذ وعطري غير عادي. استخدم فقط لهذا تحتاج البرسيمون ، والتي هي ناضجة وميسرة. شارون لهذه الأهداف لن ينجح.
المكونات:
- البرسيمون - 2 قطعة.
- التفاح الحلو والحامض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المندرين - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- يتم قطع البرسيمون والتفاح إلى قطع ، ينقسم اليوسفي إلى شرائح.
- املأ الفاكهة بالماء ، وأغليها واطبخ السكر.
- على نار هادئة ، يتم طهي كومبوت من البرسيمون والتفاح واليوسفي لمدة 10 دقائق.
كومبوت من العنب واليوسفي
لا يمكن أن يسمى كومبوت الافندي ، وصفه أدناه ، الكلاسيكية ، على الرغم من استخدام مكونات لها بالطريقة المعتادة. يمكن تناول العنب ، مع الأزرق ، مع التوت الأخضر سيكون الشراب لذيذًا. لجعل الشراب مفيدًا قدر الإمكان ، لا تغلي الثمرة ، ولكن صبّ شراب الغليان والإصرار.
المكونات:
- العنب الداكن - 200 غ؛
- اليوسفي - 300 غرام ؛
- ماء - 1 لتر.
- السكر.
إعداد
- الماء والسكر شراب.
- تنظف اليوسفي وتنقسم إلى شرائح ، وقطع العنب من الأغصان.
- قطع الفاكهة الجاهزة إلى قطع ، وتعبئتها بشراب المغلي ، وتغطي وتركها الشراب.
كومبوت من اليوسفي - وصفة في المتغيرات المتعددة
يمكن إعداد كومبوت من اليوسفي ، وصفة بسيطة أخرى ، مع مساعدة من مساعد حديث - multivark. لتسريع العملية ، يمكنك صب الماء المغلي على الفور في وعاء الجهاز ووضع السكر والفاكهة وإحضاره إلى مستوى جاهز مع حرارة منخفضة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام وضع "Quenching" ، أو يمكنك تشغيل الجهاز على الفور إلى وضع "الاحماء" بعد غلي السائل مع الفاكهة وتركها لمدة 10-15 دقيقة.
المكونات:
- mandarins كبيرة - 5 قطع.
- الماء - 1.5 لتر.
- السكر - 200 غرام.
إعداد
- في وعاء متعدد المراحل من أجل سكب السكر ، صب الماء وأغلي في "الطبخ البخار".
- يتم تنظيف المندرين ، ثم يتم قطع كل شريحة أخرى في النصف.
- الجلد مغطى بالماء المغلي.
- في شراب المغلي ، يتم خفض اليوسفي والقشر وفي وضع "الحساء" ، يتم طهي 10 دقائق أخرى.
كومبوت من اليوسفي - وصفة لفصل الشتاء
في فصل الشتاء ، من الممتع جدًا الحصول على مرطبان مع كومبوت منزلي مفيد ورائع ، والاستمتاع بطعمه اللذيذ. في كثير من الأحيان ، تقوم ربات البيوت بإعداد العديد من أنواع الكمبولات من التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش والتوت. قليل من الناس يعرفون أنه من المندرين ، يمكنك أيضًا صنع مشروب لذيذ بشكل لا يصدق والحفاظ عليه للاستخدام في المستقبل.
المكونات:
- المندرين دون حفر - 1 كجم.
- السكر - 1 كوب.
- قرفة - 1 عصا؛
- الماء - 1،3 ليتر.
إعداد
- ينظف اليوسفي ، مقشر إلى شرائح رقيقة.
- ملء الجلد بالماء وتغلي ، ثم يتم تجفيف ديكوتيون.
- من الماء وشراب السكر والقرفة.
- يضاف الجلد ويغلي لمدة 1 دقيقة.
- شراب جاهز مليء بفصيلات اليوسفي ويترك لمدة نصف ساعة.
- ثم يتم استنزاف شراب ، مسلوق ، مرة أخرى أنها مليئة اليوسفي وتدحرجت.
- يتم تسليم البنوك ، ملفوفة وترك حتى ذلك الكمبووت من اليوسفي للشتاء بارد تماما.