كومبوت من التوت البري تعتبر معقولة واحدة من المشروبات الأكثر فائدة. هو عن تقديره لطعمه الحامض اللذيذ الواضح ولأثره الإيجابي على الجسم. ومن المعروف بيري لمحتواه القياسي من فيتامين C.
ما هو مفيد لكومبوت للتوت البري؟
إذا لزم الأمر لتجديد الإمدادات من الفيتامينات ، يمكن لأي عشيقة إعداد كومبوت للتوت البري ، والخصائص المفيدة التي كانت معروفة منذ العصور القديمة. من بينها يمكنك سرد ما يلي:
- بفضل زيادة محتوى فيتامين سي ، سيكون الشراب علاجًا ممتازًا في العلاج المعقد ضد نزلات البرد. في الوقت نفسه ، سيكون لا غنى عنه لأولئك الناس الذين لديهم حساسية من الحمضيات.
- كومبوت من التوت البري تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي ، لأنه يستخدم بنجاح لارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
- الشراب له تأثير تطهير على الجسم ، على سبيل المثال ، أنه يساعد في تنقية الكبد.
- هناك رأي مفاده أنه يجب استخدام التوت البري كإجراء وقائي ضد السرطان.
كيف لطهي كومبوت للتوت البري؟
حتى عشيقة عديمي الخبرة يمكن بسهولة جعل كومبوت التوت البري. الإجراءات التي يجب اتخاذها لجعلها بسيطة للغاية ، ولكن من المستحسن مراعاة بعض الفروق الدقيقة من أجل تحسين مذاق ونوعية الشراب. هم على النحو التالي:
- يمكن طهي كومبوت للتوت البري من التوت الطازج أو المجفف أو المجمد. إذا تم استخدام الخيار الأخير ، ولكنك بحاجة إلى معرفة أنه يمكنك تخزين التوت في حالة التجمد لمدة لا تزيد عن يومين.
- تفضل بعض ربات البيوت تحويل التوت البري إلى طازجة قبل الطهي ، معتقدين أنه بهذه الطريقة يمكن الاستفادة من ذلك. ومع ذلك ، فهذا رأي خاطئ ، بالإضافة إلى أنه سيعقّد عملية الطهي ، لأن الشراب سيضطر إلى التصفية.
كومبوت للتوت البري الطازج
خلال فترة الحصاد ، يمكنك إرضاء الأسرة عن طريق اللحام كومبوت للتوت البري ، وتشمل وصفة منها استخدام المكونات الطازجة. يستعد ببساطة شديدة ، فإن الوقت للحصول على شراب لذيذ ، سيكون بضع دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تصفيته أو ترك التوت كواحد من المكونات.
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- التوت البري الطازج - 300 غ؛
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- في وعاء التحضير ، أمسك التوت وصب في الماء ، ثم أضف السكر.
- احضر محتويات القدر على النار حتى تغلي على نار عالية ، ثم قلليها وغليها لمدة 3 دقائق.
- ترك كومبوت للتوت البري لبضع دقائق ، بحيث يتم غرست.
كومبوت من التوت البري المجفف - وصفة
جمع الحصاد ، يمكنك جعل الإمدادات لفصل الشتاء والحصول على الفيتامينات ، مما يجعل كومبوت للتوت البري المجففة. تتميز الوصفة أيضًا بالبساطة ، ولكنها تختلف عن المكان الذي تحتاج إلى استخدام التوت الطازج ، سلسلة من العمليات. بالإضافة إلى ذلك ، سيستغرق الطهي وقتًا أطول قليلاً ، لأن التوت البري المجفف سيحتاج إلى الغليان.
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- التوت البري المجفف - 300 غرام.
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- في الحاوية ، صب الماء واغليها.
- تغلي التوت واتركها تطهى لمدة 10-30 دقيقة حتى تنضج.
- وستكون الخطوة الأخيرة هي إضافة السكر ، في حين أن كومبوت التوت البري المجفف يحتاج مرة أخرى إلى الغليان ، ثم يتركه يخمر.
كومبوت للتوت البري المجمد - وصفة
طريقة أخرى للحصول على الفيتامينات في فصل الشتاء هو جعل كومبوت التوت البري المجمدة. يمكن حجز التوت لاستخدامه في المستقبل إذا قمت بتجميده في أجزاء منفصلة في حزم ، إذا لزم الأمر ، يمكنك الحصول عليه وإعداد مشروب فيتامين. بعض ربات البيوت الصقيع مع السكر ، يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند الطهي.
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- التوت البري المجمد - 300 غ؛
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- ضع كل المكونات في الحاوية وقم بغلي المحتويات.
- اخفض الحرارة واترك الشراب يغلي لمدة 3 دقائق أخرى.
- قبل الاستهلاك ، ويوصى كومبوت من التوت البري المجمدة للإصرار.
كومبوت للتوت البري والتوت البري - وصفة
يمكن الحصول على كوكتيل فيتامين حقيقي إذا قمت بإجراء كومبوت للتوت البري والتوت البري. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الجمع بين هذين النوعين من التوت سيعطي الشراب طعم الحامض وضوحا ، لذلك تم تصميمه لهواة. بدلا من ذلك ، يمكنك أن توصي بإضافة المزيد من السكر مما هو مذكور في الوصفة.
المكونات:
- التوت البري - 300 غ؛
- التوت البري - 300 غ؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر - 100 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
إعداد
- المياه تغلي ، اتركها تبرد قليلا.
- صب السكر وصب عصير الليمون ، وتغلي مرة أخرى ، وذلك باستخدام حريق صغير.
- أضف التوت ، واسمح لهم بالغلي لمدة 5 دقائق. من الأفضل استخدام كومبوت لذيذ من التوت البري في حالة مبردة.
كومبوت للتوت البري والنبق البحر
طريقة ممتازة لزيادة كمية الفيتامينات في الجسم هو جعل كومبوت التوت البري ، الذي يتضمن صفة له البحر النبق. نيوانس Nuance ، التي يجب أخذها في الاعتبار ، هي أن توليفة من هذه التوت تعطي طعمًا حامضًا للغاية ، والذي يميز درجة أكبر من النبق البحرى. لتجنب هذا ، يوصى بإضافة هذا المكون بنسبة 1/3 إلى العنصر الرئيسي.
المكونات:
- التوت البري - 200 غ؛
- البحر النبق - 100 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- يغلي الماء مع السكر الذائبة فيه.
- رشي التوت وغلي كومبريس للتوت البري لمدة 5 دقائق ، دعها تتشرب.
كومبوت للتوت البري والتفاح - وصفة
مزيج ممتاز من اثنين من المكونات المفيدة هو كومبوت للتوت البري والتفاح. قبل أن يتم طهيه ، من الضروري إجراء تدريب أولي ، والذي يشمل تنظيف التفاح من قشره ، وإزالة الحفر وجزء النواة الصلبة منه. الشراب يروي العطش تماما ، ويمكن أن تؤكل والمطبوخة طازجة ، وبارد.
المكونات:
- التوت البري - 150 غ؛
- التفاح - 200 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- الماء مع السكر الذائب فيه يغلي ليغلي.
- اعداد التفاح والتوت ، تصب في قدر ، غطاء مع غطاء وطهي كومبوت للتوت البري لمدة 20 دقيقة.
كومبوت من الفواكه المجففة والتوت البري
مشروب فيتامين لا غنى عنه في أي وقت من السنة سيكون كومبوت من التفاح المجفف والتوت البري. في فصل الشتاء ، يُنصح باستخدامه في شكل دافئ ، وفي الصيف - في مكان بارد. انها مفيدة بشكل خاص للأطفال الصغار والأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صارم. ميزة الشراب هي توافر المكونات والقدرة على إعدادها لفترة طويلة.
المكونات:
- التوت البري - 300 غ؛
- الفواكه المجففة - 300 غرام ؛
- الماء - 4 لترات.
- السكر - 300 غرام.
إعداد
- الفواكه المجففة في الماء لمدة 30 دقيقة ، شطفها.
- تُسكب الفواكه المجففة بالماء وتُغلى وتُقلل الحرارة وتُطهى لمدة ربع ساعة.
- صب في التوت البري واطبخ كومبوت لمدة 10 دقائق أخرى.
- يضاف السكر ويغلي لمدة 5 دقائق. السماح للكومبوت على الحاد لعدة ساعات.
كومبوت من اليوسفي والتوت البري
المذاق الأصلي الذي لا ينسى هو كومبوت للتوت البري مع إضافة اليوسفي. سيكون هذا المشروب لا غنى عنه لأي احتفال. تخصص من الوصفة هو أن اليوسفي بحاجة إلى إعداد وتنظيف وتجريده للتخلص من الطعم المر.
المكونات:
- المندرين - 3 قطع.
- التوت البري - 200 غ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- حل السكر في الماء وجعله يغلي.
- اسكبي شرائح اليوسفي ونغليها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- 5 دقائق قبل نهاية الطهي ، إضافة التوت البري. دع الكبوت يتم غمره.
كيف لطهي كومبوت للتوت البري للطفل؟
الوصفة التي يتم بها تقديم مساعدة من كومبوت للتوت البري للطفل هي مختلفة قليلا. لتحسين فائدته ، يمكن استبدال عنصر مثل السكر للفركتوز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تستكمل الشراب مع أنواع أخرى من التوت صحية. خصوصية هذه العملية هو سحق التوت وتحويلها إلى بوريات الفيتامينات.
المكونات:
- التوت البري - 300 غ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- الفركتوز - 150 غرام.
إعداد
- يوضع التوت في مصفاة ويغمرها في الماء المغلي ، ويحفظها لمدة 5 دقائق.
- سحق التوت في هريس ، والتي في شكل متوتر إضافة إلى الشراب.
- إضافة الفركتوز والسماح للتضمين كومبوت.
كومبوت للتوت البري في مولتيفارك
من الممكن تبسيط عملية الطهي بشكل ملحوظ باستخدام الأجهزة المنزلية. عن طريق إنفاق الحد الأدنى من الجهد ، يمكنك جعل كومبوت التوت المجمدة في multivark . أثناء الطهي ، لا يمكنك حتى مشاهدته ، فالشيء الرئيسي هو ضبط الوضع الصحيح. والفارق الدقيق الوحيد هو أنك تحتاج إلى التحقق من اللحظة التي يغلي فيها السائل.
المكونات:
- التوت البري - 2.5 أكواب ؛
- ماء - 2 لتر.
- العسل - 100 غرام.
إعداد
- ضع جميع المكونات في وعاء الصك.
- اضبط الوضع "Kasha" أو "Soup". انتظر حتى تغلي المحتويات.
- كومبوت من التوت البري دون ترك السكر للبث مع غطاء مغلق لمدة 3 ساعات.