الكعكة مع التفاح والقرفة ستكون إضافة مثالية لكوب من الشاي الساخن وتضيء عبيرك السحري وطعمك المذهل لأيام الخريف وأمسيات الشتاء الطويلة.
فطيرة الزنجبيل مع التفاح والقرفة - وصفة
المكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح - 280-350 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 75 جم؛
- السكر المحبب - 75 غرام ؛
- أرض الزنجبيل - 15 غ؛
- مسحوق الخبز - 15 غ؛
- ملح - قرصة
لملء:
- التفاح - 350 غم ؛
- مسحوق القرفة - حسب الذوق
- السكر المحبب - حسب الذوق
- السكر البودرة.
إعداد
زبدة ناعمة في وعاء مع السكر المحبب. يتم ضرب البويضة بخلاط مع رشة ملح في رغوة سميكة ، يتم حقنها في خليط الزيت وكسرها إلى التجانس. الآن يرش الدقيق المنخول ، يضاف مسحوق الخبز والزنجبيل المطحون ويبدأ بعجين ناعم متجانس. نلفه بفيلم الطعام ونحدده في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة.
في غضون ذلك ، سنقوم بغسل وتجفيف التفاح الجاف ، وسوف نتخلص من الثمار من اللب ونقطعها إلى شرائح رقيقة. تمزيق لهم لتذوق القرفة والمزيج.
نخرج العجين المبرد ونوزعه في شكل قابل للفك ، ونشكل جوانب صغيرة ، ونضع شرائح التفاح الحارة. نسكب الكعكة بالسكر ونحدد في الفرن مسخنًا إلى 185 درجة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
كعكة نفخة مع التفاح والقرفة في مولتيفارك
المكونات:
- معجنات نفخة جاهزة - نصف عبوة قياسية ؛
- التفاح - 550 غرام ؛
- البني السكر - 55 غرام ؛
- قرفة الأرض - حسب الذوق.
- زبدة لتزييت وعاء.
- السكر البودرة.
إعداد
لإعداد الكعكة ، نحن بحاجة إلى نصف التعبئة القياسية من المعجنات نفخة. انها حوالي مائة إلى مائتين وخمسين غراما. إزالة الصقيع المطلوب ، وضعه في كيس لتجنب الجفاف.
ثم قطع زوايا العجينة ، مع إعطاء الطبقة شكل دائري ، وتوزع ، بالضغط بالأصابع ، في سعة الزيت لل multivark.
نزيل التفاح المغسول من السيقان والقلوب ونقطعها إلى شرائح صغيرة. نضع نصف الفاكهة الجاهزة على العجين ، ونفرك بمزيج من السكر البني والقرفة ، ونضع الفصيص المتبقية ونسجها أيضًا مع بلورات حلوة حارة.
حدد وضع "الخبز" على الشاشة واضبط الوقت على خمسون دقيقة. ثم ترك البخار ، وفتح الغطاء ، وتشغيل البرنامج نفسه لمدة عشرين دقيقة أخرى.