لطالما توقف البطيخ عن كونه ضيفًا نادرًا على مائدة الإنسان الحديث ، ولكن في الغالب يتم تقديمه بشكل منفصل عن الأطباق الأخرى ، فقط من خلال اقتطاع حصص متساوية. اليوم سوف نتعرف على مختلف أنواع السلطة التي تعتمد على البطيخ ، والتي ستفاجئ حتى الضيوف الأكثر صراحة مع المذاق غير العادي والمجموعات غير المتوقعة من المنتجات.
سلطة مع البطيخ والجبن
المكونات:
- البطيخ - 150 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- المكسرات المسحوقة - 30 غ؛
- نعناع - 20 غرام ؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة؛
- الملح حسب الذوق.
إعداد
نمسح البطيخ من العظام ، مقطعة إلى مكعبات مع الجبن ، نرش المكسرات المفرومة ونملأ بزيت الزيتون والملح حسب الذوق. نقوم بتزيين الطبق بأوراق النعناع. هذه السلطة ستكون إضافة ممتازة لأي طبق لحم.
سلطة مع البطيخ والدجاج
المكونات:
- البطيخ - 300 غرام ؛
- صلصة المايونيز أو الكريمة - 150 غ؛
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- ساق من الكرفس - 2 قطعة.
- التوابل حسب الذوق.
إعداد
اسلقي صدور الدجاج حتى تصبح جاهزة ، صبّي عليها صلصة المايونيز أو الكريمة. يتم تنظيف البطيخ من العظام وتقطيعها إلى قطع متوسطة مع سلطة الكرفس والموسم مع التوابل. للحصول على أفضل نتيجة نهائية ، يجب اختيار البطيخ قليلاً دون نجاح ، بحيث لا يمنعك المذاق الحلو من تجربة كل روعة هذا الطبق من البطيخ .
سلطة مع البطيخ والقريدس
المكونات:
- البطيخ الصغير - 1 قطعة.
- الأفوكادو - 2 قطعة.
- الجمبري - 350 غرام ؛
- أوراق الخس - 20 غ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
يُطهى المزيج ويُنظف الروبيان ، ويُضاف البطيخ ويُقَشِّر ويُقطع إلى مكعبات ، ثم يُترك الخس المفروم وأوراق الأفوكادو. نملأ التوابل. سوف يتم الجمع بين السلطات والأطباق من لحم الدجاج.
سلطة فواكه مع البطيخ
المكونات:
- البطيخ الصغير - 1 قطعة.
- الخوخ - 2 قطعة.
- عنب - 250 جم؛
- الكرز 250 غرام.
إعداد
يتم تقشير البطيخ المقشر إلى مكعبات ، ويتم تنظيف الخوخ والكرز من العظام. نخلط التوت من العنب ، الكرز الحلو ومكعبات البطيخ ، من الأعلى نزينها بقطع خوخ ناعما. سوف تكون هذه السلطة حلوى مثالية للنبيذ الأحمر أو الأبيض.
سلطة البطيخ والبطيخ
المكونات:
- البطيخ - 1 قطعة.
- البطيخ - 1 قطعة.
- اللبن الزبادي الطبيعي - 200 غرام.
إعداد
منجم ، نقشر البطيخ والشمام من قشر وعظام ، ونقطعها إلى قطع كبيرة ، ونضع المكونات في وعاء كبير ونسكبها مع الزبادي.
سلطة مع البطيخ ولحم الخنزير
المكونات:
- البطيخ - 100 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
يفرم لحم الخنزير والبطيخ ويقلب إلى كتلة متجانسة ويصب فوقها الزبد ويصب بعصير الليمون ويتبل بزيت الزيتون والتوابل.