الجميع يحب الفطائر دون استثناء. خاصةً تلك التي يكون فيها الاختبار أصغر ، والحشو أكثر. نلفت انتباهكم إلى وصفة فطيرة لذيذة ولذيذة بشكل رائع مع العسل.
فطيرة التفاح مع العسل
المكونات:
- العسل - 100 غرام ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- التفاح - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- زبدة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - بند واحد
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- ملح - قرصة
- الزيوت النباتية.
إعداد
لعمل فطيرة بالعسل ، خذ التفاح ، قشره ، تقطع إلى أربعة أجزاء ، أزل اللب ، والبذور وقطع إلى شرائح. في مقلاة صب عصير الليمون تقلص ، والعسل وضعت على نار ضعيفة. يُضاف التفاح ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ولا تنسى التحريك. ثم أخرج القدر من الصفيحة واتركها لتبرد. هذه المرة ، طحن السكر مع مبشور على قشر من الليمون والزبدة المبشور حتى السلس. ثم تدفع تدريجيا البيض وتخلط الكتلة جيدا. في وعاء منفصل ، يُسكب الطحين ، ويُضاف مسحوق الخَبز ويُنخل. ثم ، مع التحريك المستمر ، صب الدقيق بعناية في خليط السكر. شكل للخبز تزييت جيد مع الزيت النباتي وينتشر عليه العجين لدينا. من الشراب باستخدام الملعقة ، نأخذ التفاح وننتقل بشكل متساوٍ من الأعلى ، ونضغط قليلاً حتى الاختبار. نضع القالب في فرن مسخن إلى 200 درجة ونخبز لمدة 50 دقيقة. تنهي فطيرة التفاح مع العسل صب الشراب المتبقي ، بارد وإزالة بعناية من القالب. نحن نخدم الجدول في شكل مبرد مع الشاي الساخن.
فطيرة الصوم مع المكسرات والعسل
المكونات:
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - بند واحد
- المكسرات - 0،5 البنود ؛
- الزيوت النباتية - 0،5 البنود ؛
- قرفة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الليمون - 1 قطعة.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
في مقلاة صب القليل من الماء الدافئ والزيت النباتي ورش السكر. وضعنا على نار ضعيفة ، ساخنة قليلا. ثم يضاف العسل ويقلب ويغلي لبضع دقائق حتى يذوب السكر تماما.
يصب الخليط الناتج في وعاء ، ويضاف إليه مسحوق الخبيز ، وعصير الليمون ، والقرفة ، والحساء والمكسرات المفرومة. يخلط كل شيء بشكل دقيق ويصب بشكل تدريجي في الدقيق. يجب أن تتحول العجينة مثل الكريما الحامضة السميكة ، ولكن في نفس الوقت تكون خالية من السقوط.
يُشكّل الشحوم كعكة مع الزيت النباتي ، وينتشر بالتساوي العجين وإرسالها إلى فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة. في نهاية هذا الوقت ، نخرج فطيرة العجاف جاهزة بالعسل ، ونبردها ونضعها على طبق ونزينها بمسحوق السكر.