وصفة الحلويات المقلية البسيطة مع الفودكا ليست ابتكارًا على الإطلاق. يمكن لأي شخص بعيد عن الأعمال الطهي أن يطرح السؤال التالي: "لماذا يضيفون الفودكا إلى الحطب؟" الجواب بسيط: الفودكا ، تضاف إلى أي عجين ، ويجعل هذا الأخير متجدد الهواء ومسامي ، ويحافظ عليه متموج من الخارج واللين في الداخل. وماذا هو مطلوب أيضا للحصول على brushwood مثالية؟
قشرة مقرمشة: وصفة مع الفودكا
فقط ثلاثة مكونات (باستثناء زيت الطهي) ، بضع دقائق وطبق مقلي لتكثيف الشاي على طاولتك. الشيء الرئيسي هو التوقف أثناء تناول الطعام.
المكونات:
- الدقيق - 165 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الفودكا - 45 مل.
إعداد
تغلبنا على البيضة مع الفودكا وقليل من الملح. نقوم بصب كوب من الدقيق المنخل إلى المكونات السائلة ويعجن عجينة سميكة وليس لزجة. لفّ العجينة إلى طبقة رفيعة ، مقطّعة إلى شرائح قطرها 2.5 سم وخفّضتها لتقليها في زيت مغلي. يجب وضع الفرشاة كرسبي على الفودكا بعد التحميص على المناديل ، ثم يرش بالسكر أو السكر البودرة.
وصفة كلاسيكية للفرشاة الخصبة مع الفودكا
تختلف الوصفة عن شجر الأخشاب المورقة عن الكريمة الحامضة السابقة في المكونات. في الاختبار ، يمكن أيضًا استبدال الكريمة الحامضة بأي منتج حليب حامض ، وبدلاً من الفودكا تصب في أي كحول قوي.
المكونات:
- الدقيق - 160 غرام ؛
- الفودكا - 30 مل.
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- كريم حامض - 40 جم؛
- السكر البودرة.
إعداد
نحن نضرب البيض مع الفودكا والقشدة الحامضة ، إضافة الملح إلى الخليط. بدء صب الدقيق ، يعجن العجين. امنح كرة العجين لتستريح لمدة نصف ساعة ، بحيث يكون من الأسهل إطلاقها ، ثم ، في الواقع ، ينشر ويقلل من فرشنا في المعينات. في وسط كل قطعة من الماس ، نقوم بعمل شق رأسي ، نضغط على أحد طرفي العجين ونضعه في الزيت المشتعل. مرة واحدة احمر خدود - يمكنك الحصول عليه ، رشها مع السكر وخدمتها على الطاولة.
Hvorost على الفودكا: وصفة للطبخ
الآن دعونا نتحدث عن اثنين من وصفات أجنبية للخشب الفرشاة الهواء - churros الاسبانية .المكونات:
- الموز (ناضجة) - 1 قطعة.
- زبدة - 60 مل؛
- الدقيق - 160 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الفودكا - 40 مل.
- الزيوت النباتية والقرفة.
إعداد
لصنع عجين لفرشاة مع الفودكا ، من الضروري التغلب على الزبدة المذابة مع البيض والفودكا ، إضافة الموز المهروس إلى الخليط ، وتدفق تدريجيا في الدقيق ، يعجن العجين سميكة متجانسة.
نقل العجين في كيس المعجنات وتعيين brushwood مباشرة في النفط مسخن. سيستغرق تحضير الفرشاة على الفودكا بضع دقائق ، مرة واحدة بنية اللون - أخرجها ، رشها بالقرفة ومحاولة.
وصفة للفرشاة اللذيذة مع الفودكا والبسكويت
يتم تحضير نوع آخر من الحطب في الإسبانية في الفرن. يتناقض الهواء والأغصان الخفيفة تمامًا مع نسيج فتات الكعكة.
المكونات:
- ماء 125 مل؛
- زبدة - 60 جم + 30 جم؛
- السكر - 10 غرام.
- دقيق - 80 جم؛
- الفودكا - 30 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- الكوكيز الشوكولاته - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قبل أن نخبز الحطب على الفودكا ، سنحتاج إلى تسخين الفرن لدرجة الحرارة المطلوبة ، في إطار هذه الوصفة 218 درجة مئوية.
نحن نضرب الماء بالزبدة المذابة (60 جم) ، الفودكا والبيض والسكر ، وعندما يصبح الخليط متجانسًا أكثر أو أقل (لا يزال الزيت لا يذوب تمامًا) ، ابدأ في صب الدقيق. في العجين النهائي ، إضافة فتات من 4 ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته ، ويحرك كل شيء مرة أخرى ووضعها على الرق من حقنة المعجنات. نضع المقلاة في الفرن. يستغرق ملء الخبز على الفودكا 15-20 دقيقة ، وبعد ذلك ، يمكن تشحيم كل غصن مع الزبدة المذابة المتبقية ورش الفتات المتبقية قبل التقديم.