هناك الكثير من الوصفات لتخبز التفاح ، وكلها تقريبًا تشتمل على استخدام البيض للطهي. ولكن ما الذي ينبغي عمله لأولئك الذين لا يوصى باستخدامهم أو لا يتم منعهم على الإطلاق؟ نوصي في هذه الحالة باستخدام الوصفات التي نقدمها أدناه في مادتنا. عدم وجود بيض في الوصفة لا يتعارض مع المنتجات المحضرة في ضوء التوصيات الموصوفة ، ليصبح لذيذاً إلهياً ، عطرياً وشهية.
كعكة مع التفاح - وصفة بدون بيض على الكفير مع مانغا
المكونات:
- الكفير متوسط الدسم - 255 مل؛
- دقيق القمح - 155 غم
- المانجا - 155 غرامًا ؛
- التفاح - 550 غرام ؛
- السكر المحبب - 275 غرام ؛
- عباد الشمس أو زيت الزيتون دون رائحة - 120 مل.
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- ملح صخري - قرصة.
- سكر الفانيلا - 20 غ.
إعداد
هذه الكعكة هي شيء مثل شارلوت ، ولكن لديها تكنولوجيا طهي مختلفة تماما. في البداية ، للاختبار ، نخلط الدقيق ونمزجها مع السميد. يُسكب الخليط الجاف في الكفير ، ويُضاف الملح والسكر وسكر الفانيلا ويُخلط. زيت عباد الشمس نتدخل في الدوران الأخير ونحقق النسيج الأكثر تجانسا من العجين بكثافة ، مثل القشدة الحامضة.
الآن نحن نعد التفاح. تنظف الثمار المغسولة وتقطع إلى شرائح وتنتشر في العجين. امزج المكونات لتوزيعها حتى فيما بينها ووضع قاعدة الكعكة في صحن الخبز المغطى بالزيت.
يبقى فقط لخبز كعكة في الفرن. للقيام بذلك ، يتم تسخينه مقدما إلى درجة حرارة 185 درجة ووضع على الجرف الأوسط مع المنتج.
فطيرة سريعة مع التفاح دون البيض في multivark
المكونات:
- زبدة - 95 جم؛
- دقيق القمح - 155 غم
- المانجا - 155 غرامًا ؛
- التفاح - 550 غرام ؛
- السكر المحبب - 225 غرام ؛
- عصير الليمون - 20 مل.
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- قرفة الأرض والفانيليا والمكسرات المسحوقة - حسب الذوق.
إعداد
على الرغم من عدم وجود بيض وتكنولوجيا شائعة إلى حد ما لصنع فطيرة وفقا لهذه الوصفة ، إلا أن طعمها يتحول ببساطة إلى عطاء إلهي وعطاء لا يصدق. يمكن أيضًا إعداده في الفرن ، ولكننا سننظر في خيار خبز المنتج في مولتيفارك.
بالنسبة للعجين ، نقوم ببساطة بخلط السميد والدقيق ومسحوق الخبيز والسكر المحبب في وعاء ، مع إضافة القليل من الفانيلين. سيتم تبطين حشو حالتنا على مبشرة كبيرة ، تفاح ممزوج بعصير الليمون ، القرفة المطحونة والجوز المفروم. بالنسبة للسكر الحلو في كتلة التفاح ، فإنه يستحق إضافة القليل من العسل أو السكر المحبب.
الآن ، في مجموعة متعددة من الزيوت المدهونة بالزيت ، نقوم بطبقة طبقة بطبقة من الخليط الجاف للعجين (أربع طبقات) والحشوات (ثلاث طبقات). على أعلى ، قم بتوزيع الزبدة المجمدة المبشور وتشغيل الجهاز في وضع "الخبز" لمدة خمس وأربعين دقيقة.
كعكة الرمل مع التفاح بدون بيض
المكونات:
- زبدة - 265 جم؛
- دقيق القمح - 425 غم.
- التفاح - 550 غرام ؛
- السكر في العجين - 65 غرام ؛
- السكر أو السكر البني للتفاح - 65 غ ؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- مسحوق القرفة - حسب الذوق.
إعداد
لتحضير عجينة قصيرة لفطيرة تفاح بدون بيض ، اخلط الزبدة مع السكر والدقيق وطحن المكونات مع اليدين حتى يتم الحصول على كسرة دقيقة. إذا تم استيفاء النسب بشكل صحيح ، يتم تجميع الطفل بشكل مثالي في غيبوبة تتفتت عند أدنى ضغط.
ننشر القاعدة الرملية الجاهزة للكعكة إلى شكل يتأهل ويتدرجنا قليلاً ، ونشكل جوانب صغيرة. في الأعلى ، ضع شرائح التفاح ، التي تنثر بدورها مع القرفة والسكر (أبيض أو بني).
خبز مثل هذه الكعكة سيكون حوالي ثلاثين إلى أربعين في درجة حرارة 185 درجة.