يمكن تحضير حساء الفاكهة ، مثل سلطة الفواكه مع اللبن ، من أي فاكهة أو توت. يمكنك حتى أكلها مبردة. إنه ليس فقط طبق فيتامين مغذي ، ولكن أيضًا حلوى حلوة ، والتي ، بدون شك ، سوف ترضي جميع الأطفال! دعونا معرفة كيفية جعل حساء الفاكهة!
شوربة الفواكه مع الأرز
المكونات:
- الأرز - 0.5 ملعقة كبيرة.
- المشمش المجفف - 100 غرام ؛
- تين مجفف - 100 جم؛
- الزبيب دون حفر - 100 غرام ؛
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح.
إعداد
بادئ ذي بدء ، نقوم بالفرز من خلال الأرز ، وغسله وغليه حتى يصبح جاهزا في الماء المملح قليلا. ثم نرميها مرة أخرى إلى المصفاة ، وانتظر حتى تصريف السائل والقليل من التجفيف.
الآن المشمش المجفف ودعها لمدة حوالي 10 دقائق في الماء الساخن. بعد التبريد ، قم بغمس منشفة وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. أنا أيضا مبستنة الزبيب مع الماء المغلي. ثم نرميها مرة أخرى على منخل ونجففها. وينفذ الشيء نفسه مع التين. بعد ذلك ، امزج بلطف كل الصبغات من الفواكه المجففة والضغط من خلال الشاش. ثم ، يتم خلط المشمش المجفف ، والزبيب والتين ومليئة مرق الفاكهة. نضع حريقًا ضعيفًا ونطهو لمدة 15 دقيقة. يُضاف الأرز المطبوخ مسبقًا ويُوضع السكر حسب الذوق ويُخلط جيدًا ويُغلى.
في هذا ، يتم الانتهاء من إعداد الحساء الحلو من الفواكه المجففة وأنها مستعدة للاستهلاك.
حساء البرتقال
المكونات:
- برتقالي - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- نشا البطاطس - 10 غ؛
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- حامض الستريك - حسب الذوق.
إعداد
يذاب السكر في الماء المغلي الساخن ، ويضاف قشر البرتقال المسحوق ويغلى. المقبل ، وضعت في نشا البطاطس قبل غارقة ومزيج. يبرد الخليط قليلاً ويضاف شرائح البرتقال المكررة وحامض الستريك. غطاء وغطاء لمدة 5 دقائق.
شوربة التفاح
المكونات:
- التفاح - 600 غرام ؛
- نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة؛
- كريم طازج - 100 مل.
إعداد
أغسل التفاح ، قشره وقشره. ثم قطعها إلى شرائح صغيرة أو مكعبات ، صب الماء المغلي البارد واطبخ على نار خفيفة حتى ينضج.
بعد ذلك ، نسكب السكر والقرفة المطحونة ونشا البطاطس ، المخففة مسبقاً في الماء ، كلنا نخلط ونغلي. عندما تقدم على طاولة في وعاء من الحساء ، اسكب القليل من الكريم. في الثاني من هذا الطبق يمكنك تقديم التفاح في معجنات النفخ ، سيكون لذيذ جدا!