أدناه سوف نتحدث عن وصفات لفطائر فريدة من نوعها مع cowberry من عجينة الخميرة ، والتي سوف تزين بشكل كافى الجدول لشرب الشاي.
فطيرة الخميرة مع التفاح والتوت البري - وصفة
على الرغم من وجود الخميرة في وصفة هذا الاختبار ، فإنه يتم إعدادها بكل بساطة وبسرعة ، مما يجعل هذا الإطار مثاليًا لكل من بدأ لتنمية مهارات الحلويات.
المكونات:
- دقيق - 240 غرام ؛
- خميرة طازجة - 15 جم؛
- الحليب - 115 مل.
- زبدة - 35 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 115 غرام.
- التفاح - 2 قطعة.
- التوت البري - 280 غرام.
إعداد
- ضعي كمية قليلة من الحليب على النار وقم بتحلية المزيج مع قليل من السكر. ضع الخميرة على سطح الحليب الدافئ واتركها حتى تزول.
- في هذه الأثناء ، ضع جانباً نصف الكمية المتبقية من السكر ، وافرك النصف الآخر بالتوت البري.
- اخفق البيض والزبدة الناعمة ونصف السكر المؤجل معًا.
- يضاف الدقيق وحل الخميرة إلى قاعدة البيض الزيتية. كرر العجين وصب العجين في القالب المحضر. اترك العجينة في النار لمدة نصف ساعة.
- إزالة التفاح من القلب وقطع في حلقات. ضع حلقات التفاح فوق العجين ، وفي وسط كل قطعة وضعت على نصف ملعقة من اللينجونبيري.
- خبز كل شيء على 160 درجة 40 دقيقة.
فتح كعكة مع التوت البري من العجين الخميرة نفخة
المكونات:
- طبقة من عجينة الخميرة؛
- جبنة كريمة - 195 جم؛
- عصير برتقال - 15 مل؛
- سكر - 45 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- مربى من cowberry - 70 غرام.
إعداد
- جبنة كريمية سكرية مع عصير برتقال وسكر وبضع بيض.
- نطفي طبقة من عجينة الخميرة ونضعها في القالب.
- يُسكب الجبن المغطى بالكريمة ، ويوزع أجزاء من مربى التوت البري ويخلطها مع حشوة الجبن ، تاركًا البقع الجميلة على السطح.
- اخبز اللاحم عند درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا.
فطيرة الخميرة مع التوت البري والقشدة الحامضة
المكونات:
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 195 جم؛
- cowberry - 145 غرام ؛
- السكر - 175 غرام.
- زبدة - 25 جم؛
- الحليب - 115 مل.
- القشدة الحامضة - 320 غرام.
إعداد
- حل الخميرة في الحليب الدافئ والمحلّى قليلاً. اتركها زبد.
- اسكب بضع بيض ونصف من السكر وقليل من الزيت. صب في حل الخميرة وإضافة الدقيق.
- مزيج القشدة الحامضة مع ما تبقى من البيض والسكر. أضف لها التوت البري.
- اسكب عجينة الخميرة في قالب وقم بتغطيتها بطبقة من الكريما الحامضة فوقها.
- أخبز الكعكة على 180 درجة 40 دقيقة.