اعتدنا على الاعتقاد بأن معظم وصفات الخبز لا يمكن أن تفعل دون إضافة البيض - المكون الرئيسي الموثق للطبق ، مما يجعل ضوء العجين. في الواقع ، يمكن بسهولة إزالة البيض من الوصفة والحصول على علاج لذيذ على الخروج ، مثل هذا mannik على الكفير دون بيض.
مانيكير على الكفير بدون بيض - وصفة
هنا ، سيكون استبدال المكون الموثق هو دقيق الكتان ، الذي يعد من بذور الكتان. عند النقع ، تصبح الكتلة لزجة وتشبه بياض البيض في اتساقها وخصائصها.
المكونات:
- ماء 330 مل؛
- الخميرة - 5 غرام ؛
- المانجا - 3 1/2 عناصر ؛
- دقيق الكتان - 15 غ؛
- الكفير - 110 مل.
- عصير برتقال - 75 مل؛
- السكر - 165 غرام ؛
- قشر الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون - 210 مل.
إعداد
في 100 مل من الماء الدافئ ، قم بتنشيط الخميرة لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اخلطي دقيق الكتان مع المانجو والسكر ، وأضف الطعم. بشكل منفصل ، قم بتخفيف عصير البرتقال في الماء المتبقي بزيت الزيتون والكفير. املأ المني بمزيج من السوائل وأضف محلول الخميرة الدافئ بعد ذلك. بعد الخلط الدقيق ، قم بتغطية الحاوية بالكتلة الناتجة عن الفيلم واتركها لمدة 8 ساعات. بعد ذلك ، قم بتضخيم خفاقة خليط المن المنوعة لمدة 30 ثانية ، ثم قم بتوزيعها في شكل زيتي. يتم طهي المنيا على الكفير بدون طحين والبيض في درجة حرارة 165 درجة 50 دقيقة.
كيف لطهي mannik على الكفير دون البيض في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- سميد - 2 1/2 عناصر ؛
- السكر - 145 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الزيت النباتي - 210 مل.
- ماء 230 مل؛
- الكفير - 130 مل.
- العسل - 115 غرام.
إعداد
طهي الخليط بالسكر وصب الماء. يضاف الزيت النباتي ويطهى المانجو حتى تصبح سميكة. يتم استكمال خليط المانع الناتج مع تفتيت وتصب في الكفير بعد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. توزيع الكتلة في وعاء متعدد الزيوت وإعداد ساعة "الخبز". مانني جاهز شراب شراب من خليط من العسل والماء بنسب متساوية.
مانيكير على الكفير بدون بيض في مقلاة
المكونات:
- سميد - 1/2 شارع.
- السكر - 75 غرام ؛
- الكفير - 230 مل.
- لبن - 140 مل.
- ماء 230 مل؛
- زيت - 65 مل؛
- التوت البري والمكسرات للزينة.
إعداد
قلي مانغا في مقلاة ساخنة جيدا حتى دسم ، ثم تبرد وتخلط مع السكر والحليب. صب في الماء والكفير والزبدة ، وترك كل شيء دافئ لمدة نصف ساعة. قم بتضخيم المانك الفارغ في مقلاة وخبزه لمدة نصف ساعة عند 180 درجة. يقدم الطبق مع التوت البري والمكسرات ، ويرش المربى أو يرش بالسكر.