اليوم في مادتنا ، خيارات الطبخ من الديك الرومي المشوي ، مما لا شك فيه لن يتركك غير مبال ، وربما يصبح النظامي من القائمة الرئيسية الخاصة بك.
شرائح الديك الرومي المقلي في مقلاة مع قطع من البصل والقشدة الحامضة
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 520 جم؛
- زيت نباتي مكرر - 55 مل؛
- القشدة الحامضة ريفي - 120 غرام ؛
- مرق أو ماء - 190 مل.
- بصلة كبيرة - 140 غم.
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1-2 قرصة.
- فصوص الثوم - 2-3 قطع.
- أعشاب طازجة - 0.5 شعاع؛
- ملح الطعام - قرصان؛
- خليط الفلفل الطازج المطحون - 1 قرصة.
إعداد
إذا كانت هناك حاجة لطهي الثانية لإضافة سريعة ولذيذة إلى طبق جانبي مفضل ، وفي الثلاجة هناك مخزون من شرائح الديك الرومي ، دون تردد القلي مع البصل ، ومن ثم التنخر مع القشدة الحامضة في المقلاة. والنتيجة بالتأكيد مفاجأة لك وسرور من فضلك.
لتحقيق هذه الوصفة ، يتم تقطيع اللحم المغسول والمجفف إلى قطع ووضعه في زيت نباتي يتم تسخينه في مقلاة بدون أي نكهة. بعد أن تحتوي شرائح الديك الرومي على خدود فاتحة للشهية ، أضيفي البصل إلى حلقات نصفية وبعد خمس إلى سبع دقائق أضيفي القشدة الحامضة أو المرق الساخن أو الماء ، ثم ضع محتويات الوعاء بالملح والفلفل والطهي مع التقليب بشكل دوري لمدة عشر دقائق أخرى. بعد ذلك ، نمزج اللحم مع خليط من الأعشاب الإيطالية ، وفصوص الثوم والأعشاب المفرومة جيداً ونتركها تحت الغطاء لمدة خمس دقائق.
بانيني مع ديك رومي مقلية وصلصة التوت البري في مقلاة
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 150 جم؛
- زيت نباتي مكرر - 30 مل؛
- ملح الطعام - قرصان؛
- خليط فلفل مطحون طازجًا - قرص واحد
- جبنة كريمية ناعمة - 1،5-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مزيج من الأعشاب الايطالية - 1 قرصة.
- صلصة التوت البري - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل الأحمر - 30-50 غرام ؛
- خبز سياباتا - 2 شرائح.
إعداد
تمت مشاركة طبق مذهل من الديك الرومي المشوي معنا من قبل الإيطاليين. لجعلها ، قطع شرائح الديك الرومي إلى ألواح رقيقة ، والملح والفلفل ، ثم أرسلها على الفور إلى مقلاة مع الزيت النباتي الدافئ وبنيهما من الجانبين حتى تصبح جاهزة. يتم قطع شرائح ciabatta إلى قسمين عرضيين. واحد منهم يمتزج مع الأعشاب الجافة العطرية ، الجبن الطري ، وصلصة التوت البري الأخرى. أيضا على واحدة من قطع الخبز وضع ديك رومي مشوي وحلقات البصل الأحمر وتغطيتها بالقطعة الثانية. الآن تحتاج لإعداد السندويشات تحسنت من الجانبين في مقلاة شواء أو في ساندويتش. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق ومدهش لذيذ.