أريد روح العطلة ، أريد أن أهدت الأسرة أو مفاجأة الضيوف؟ لماذا لا يتم طهي كعكة الكريمة الحامضة ، يمكن تغيير وصفتها عن طريق إضافة مكونات مختلفة: القهوة والشوكولاتة والفواكه والتوت ، مع ملء هلام أو الصقيل ، في كل مرة على الإخراج سوف تحصل على حلوى جديدة ومكررة تماما.
كيك الجبن الحامض
تقريبا كل عشيقة ، وشراء القشدة الحامضة ، ويشتري الجبن المنزلية. كيف لطهي كعكة القشدة الحامضة ، تسأل ، لاستخدام كل من المنتجات؟ تحضير كعكة الجبن القشدة الحامضة. هذه الدفعة هي مشابهة لجميع medovik المعروفة ، ويضاف فقط في الكعك وليس العسل ، ولكن الجبن المنزلية. الكعك الجاهز ، بالمناسبة ، يمكنك تخزينه بشكل مثالي في الفريزر ، وعشية وصول الضيوف إلى تجميد ، ونشرها مع كريم وكريم كعكة الحامضة ستكون جاهزة.
المكونات:
- دقيق - 3 أكواب.
- سكر - 1 + 3/4 كوب.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - 2 ملعقة شاي؛
- عصير الليمون - 1 ساعة. ملعقة.
- قشر البرتقال - حسب الذوق
- الجبن - 450 غ؛
- كريم - 450 مل.
- كريم حامض - 600 جم؛
- المسكرات البرتقالية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
أولا ، خبز الكعك: 1¼ كوب من السكر والزبدة والبيض مزيج في وعاء والحرارة في حمام مائي حتى يذوب السكر. ثم أضيفي الصودا وقشر البرتقال وعصير الليمون. حرك وإضافة 2 كوب من الدقيق. يعشر جيدا دلك وإزالة من الحرارة. الآن إضافة الجبن والباقي من الطحين ، يعجن العجين. يجب أن تلتصق قليلاً بيديك. تمت تغطية وعاء مع الاختبار بفيلم الطعام وإرساله إلى الثلاجة لبضع ساعات.
تنقسم العجينة المبردة إلى 8 أجزاء ، من كل جزء لفة الكعكة حوالي 25 سم في القطر ، وخلال عملية المتداول ، رش العجين بالطحين ، ثم أنها لن تلتصق بالدبوس المتداول. حرارة الفرن إلى 200 درجة وعلى ورقة الخبز المغطاة بورق ، خبز الكعك ، حوالي 6-8 دقائق لكل منهما.
للكريم ، فاز القشدة الحامضة ، والقشدة و 1/2 كوب من السكر ، إضافة الخمور. نحن نبرد الكعك المبرد مع الكتلة الناتجة. يمكنك تزيين الكعكة مع قصاصات من الكعك أو الفواكه. بالمناسبة ، لإعداد كعكة الكريما الحامضة مع الفواكه ، يمكنك تحويل الكعك ليس فقط مع كريم ، ولكن أيضا انتشار الفاكهة أو التوت - يتم الجمع بشكل جيد جدا مع الفراولة الحامضة ، والكمثرى ، والكرز. يتم إرسال الكعكة الجاهزة إلى الثلاجة لمدة 8-12 ساعة للتلقيح.
كعكة الكريمة بالشوكولاتة
في هذه الوصفة ، سنخبرك بكيفية صنع كعكة الكريمة الحامضة مع إضافة الشوكولاتة.
المكونات:
- حليب مكثف - وعاء واحد
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 130 غم
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- كريم حامض - 400 جم؛
- الشوكولاته السوداء المبشورة - 10 غرام.
إعداد
لخلط البسكويت والحليب المكثف والكاكاو والبيض والدقيق ومسحوق الخميرة - يجب أن يتحول العجين السائل. نحن نقسم إلى قسمين. هو مدهون قالب للخبز مع الزبدة ، صب جزء واحد من العجين والخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. أثناء تحضير الكعكة ، نصنع الكريمة: نضرب القشدة الحامضة بالسكر حتى تتضاعف الكتلة. كعكة جاهزة ، لا تزال ساخنة ، مقطعة إلى نصفين وتغطي الكريما. نخبز الكعكة الثانية ونقطعها إلى قسمين ونغطيها بالكثير من الكريمة. على الجزء العلوي من المنزل كعكة كريم الحامضة رشها مع الشوكولاته المبشور ، واسمحوا باردة و
كعكة القشدة الحامضة في مولتيفارك
ربات البيوت الذين اعتادوا بالفعل على استخدام مساعد المطبخ المفضل لديهم قد يشعرون بالحيرة بسبب السؤال التالي: كيفية خبز كعكة الكريما الحامضة في متعدد المتغيرات؟ وتحتاج فقط إلى خبز البسكويت في وضع "الخبز" ، ثم قطعه إلى عدة كعكات ، وطخت مع الكريمة وكعكة كريمة حامضة لذيذة جاهزة.