وصفة كعكة الحامض

أريد روح العطلة ، أريد أن أهدت الأسرة أو مفاجأة الضيوف؟ لماذا لا يتم طهي كعكة الكريمة الحامضة ، يمكن تغيير وصفتها عن طريق إضافة مكونات مختلفة: القهوة والشوكولاتة والفواكه والتوت ، مع ملء هلام أو الصقيل ، في كل مرة على الإخراج سوف تحصل على حلوى جديدة ومكررة تماما.

كيك الجبن الحامض

تقريبا كل عشيقة ، وشراء القشدة الحامضة ، ويشتري الجبن المنزلية. كيف لطهي كعكة القشدة الحامضة ، تسأل ، لاستخدام كل من المنتجات؟ تحضير كعكة الجبن القشدة الحامضة. هذه الدفعة هي مشابهة لجميع medovik المعروفة ، ويضاف فقط في الكعك وليس العسل ، ولكن الجبن المنزلية. الكعك الجاهز ، بالمناسبة ، يمكنك تخزينه بشكل مثالي في الفريزر ، وعشية وصول الضيوف إلى تجميد ، ونشرها مع كريم وكريم كعكة الحامضة ستكون جاهزة.

المكونات:

إعداد

أولا ، خبز الكعك: 1¼ كوب من السكر والزبدة والبيض مزيج في وعاء والحرارة في حمام مائي حتى يذوب السكر. ثم أضيفي الصودا وقشر البرتقال وعصير الليمون. حرك وإضافة 2 كوب من الدقيق. يعشر جيدا دلك وإزالة من الحرارة. الآن إضافة الجبن والباقي من الطحين ، يعجن العجين. يجب أن تلتصق قليلاً بيديك. تمت تغطية وعاء مع الاختبار بفيلم الطعام وإرساله إلى الثلاجة لبضع ساعات.

تنقسم العجينة المبردة إلى 8 أجزاء ، من كل جزء لفة الكعكة حوالي 25 سم في القطر ، وخلال عملية المتداول ، رش العجين بالطحين ، ثم أنها لن تلتصق بالدبوس المتداول. حرارة الفرن إلى 200 درجة وعلى ورقة الخبز المغطاة بورق ، خبز الكعك ، حوالي 6-8 دقائق لكل منهما.

للكريم ، فاز القشدة الحامضة ، والقشدة و 1/2 كوب من السكر ، إضافة الخمور. نحن نبرد الكعك المبرد مع الكتلة الناتجة. يمكنك تزيين الكعكة مع قصاصات من الكعك أو الفواكه. بالمناسبة ، لإعداد كعكة الكريما الحامضة مع الفواكه ، يمكنك تحويل الكعك ليس فقط مع كريم ، ولكن أيضا انتشار الفاكهة أو التوت - يتم الجمع بشكل جيد جدا مع الفراولة الحامضة ، والكمثرى ، والكرز. يتم إرسال الكعكة الجاهزة إلى الثلاجة لمدة 8-12 ساعة للتلقيح.

كعكة الكريمة بالشوكولاتة

في هذه الوصفة ، سنخبرك بكيفية صنع كعكة الكريمة الحامضة مع إضافة الشوكولاتة.

المكونات:

إعداد

لخلط البسكويت والحليب المكثف والكاكاو والبيض والدقيق ومسحوق الخميرة - يجب أن يتحول العجين السائل. نحن نقسم إلى قسمين. هو مدهون قالب للخبز مع الزبدة ، صب جزء واحد من العجين والخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. أثناء تحضير الكعكة ، نصنع الكريمة: نضرب القشدة الحامضة بالسكر حتى تتضاعف الكتلة. كعكة جاهزة ، لا تزال ساخنة ، مقطعة إلى نصفين وتغطي الكريما. نخبز الكعكة الثانية ونقطعها إلى قسمين ونغطيها بالكثير من الكريمة. على الجزء العلوي من المنزل كعكة كريم الحامضة رشها مع الشوكولاته المبشور ، واسمحوا باردة و نزيل لبضع ساعات في الثلاجة للتلقيح والتصلب. بشكل جيد للغاية مع الشوكولاته ، يتم الجمع بين الكرز ، والتي يمكنك وضع الكعك لجعل كعكة القشدة الحامضة مع الكرز.

كعكة القشدة الحامضة في مولتيفارك

ربات البيوت الذين اعتادوا بالفعل على استخدام مساعد المطبخ المفضل لديهم قد يشعرون بالحيرة بسبب السؤال التالي: كيفية خبز كعكة الكريما الحامضة في متعدد المتغيرات؟ وتحتاج فقط إلى خبز البسكويت في وضع "الخبز" ، ثم قطعه إلى عدة كعكات ، وطخت مع الكريمة وكعكة كريمة حامضة لذيذة جاهزة.