كب كيك "Stolichny"

وصفة كعكة "Stolichnogo" ستسعد ذوقك ورائحتك ليس فقط الكبار ولكن أيضا الأطفال. خاصة ، إذا كنت تذكر وتحب تلك الكعكة ، والتي تم بيعها في الاتحاد السوفياتي تحت اسم "Stolichny". وإذا لم تجرب مثل هذا الخبز أبدًا ، فقم بعد ذلك بخبزه وتعرف على مذاقه.

كب كيك "متروبوليتان" في صانع الخبز

قبل البدء في إعداد كعكة "ميتروبوليتان" مع الزبيب ، تأكد من التحقق مما إذا كانت هناك ميزة خبز على كعك الخبز الخاص بك. لذلك ، إذا كان كل شيء في محله ، فلنبدأ في العمل!

المكونات:

زبدة - 200 غم
كريم حامض - 100 جم؛
السكر - 150 غرام ؛
السكر البودرة - للزينة
البيض - 4 قطع.
الملح وقشر الليمون - لتذوق ؛
دقيق - 300 غرام ؛
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
الفواكه المسكرة (الكرز ، الفاكهة المسكرة) - 100 غرام ؛
الزبيب - 100 غرام ؛
البندق - 100 غرام.

إعداد

كيفية تحضير كب كيك في صانع الخبز؟ نأخذ الزبدة المذوّبة ونخلطها مع القشدة الحامضة ونضيف السكر ونخفق في الوعاء مع الخلاط. إذا كان لديك سكر الفواكه ، فبدلاً من تناول السكر ، من الأفضل تناوله ، ثم يصبح الكب كيك أكثر روعة وأعلى. في الوزن المستلم نضيف البيض والملح وقشرة واحدة من الليمون والبيض. العجين للكاب كيك "Stolichny" جاهز. صب بلطف في شكل الزيت من صانع الخبز. يتم غربلة الدقيق بعناية من خلال غربال لإثرائه بالأكسجين. ثم يضاف إليه مسحوق الخبيز ، ثم نخلطه ونصب عليه في العجين. بعد ذلك ، نضيف الزبيب المغسول جيدا ، والفواكه المسكرة ، والروم والمكسرات. كل مزيج بعناية ووضع النموذج في صانع الخبز. نعرض البرنامج الضروري ، لأن النماذج المختلفة لها برنامج خاص بها. إذا كنت لا تحدد في تعليمات التشغيل أنه من الممكن خبز الكعك في ذلك ، فمن الأفضل عدم التجربة. بعد إشارة صانع الخبز ، نأخذ الكب كيك ونحوله إلى طبق جميل ونتركه ليبرد لمدة 10 دقائق. قبل التقديم ، رش الكعكة المتروبوليتانية بالسكر المجفف وقدميها للشاي.

كب كيك "متروبوليتان" في multivark

المكونات:

زبدة - 200 غم
السكر - 150 غرام ؛
سكر الفانيليا - 50 جم؛
دقيق - 200 غرام ؛
البيض - 3 قطع.
الزبيب - 170 غرام ؛
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
الملح - قرصة.

إعداد

لصنع كب كيك "Stolichnogo" مع الزبيب ، خذ الزبيب ، منجم شامل وجاف وامزج بـ 1 ملعقة صغيرة من الطحين. في وعاء منفصل ، قم بضرب الزبدة المذوبة مع السكر حتى يتم الحصول على كتلة خصبة متجانسة. ثم أضف بيضة واحدة في كل مرة ، مع تحريك العجينة باستمرار. يوضع الملح وسكر الفانيلا ويخلط جيدا. ينخل الدقيق من خلال منخل ، يضاف إليه مسحوق الخبز ويخلط. الآن صب الدقيق تدريجيا في العجين ، إضافة الزبيب ومزجها بحيث يتم توزيع جميع الزبيب بالتساوي في العجين. نأخذ قالب الخَبز ، الشحوم بالزبدة ونضع فيه العجينة للكعكة. وضعنا النموذج في multivark ، وضعنا وضع "الخبز" وانتظر حوالي 1.5 ساعة. كعكة جاهزة باردة قليلا ورشها مع مسحوق السكر.