بما أن الشيكولاتة مدمجة بشكل مثالي مع جميع الفواكه تقريباً ، فإن الحلويات ، مع مزيج مماثل ، أصبحت منذ فترة طويلة كلاسيكية. إنها إحدى هذه الوصفات التي نرغب في مشاركتها معك في هذه المقالة.
وصفة الشوكولاته الموز لفة
المكونات:
لفات:
- زبدة - 25 جم؛
- دقيق - 45 جم؛
- بياض البيض - 120 غ؛
- صفار البيض - 120 غ؛
- مسحوق الكاكاو 20 جم؛
- ماء - 10 غم
- سكر - 80 جم؛
- دقيق الذرة - 10 غ؛
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
للكريم:
- جبنة كريمة - 250 جم؛
- شوكولاتة - 90 جم؛
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
اخفق صفار البيض مع نصف السكر ثم أضف مسحوق الكاكاو المخفف في الماء البارد إلى خليط الصفار.
اخفق بياض البيض مع خلاط مع النصف الثاني من السكر ودقيق الذرة حتى تتكون القمم الناعمة. يتم خلط الكتلة الهوائية الناتجة مع صفار البيض ، وتقديمها واحدة تخدم في وقت واحد. الآن مزج البيض مع الدقيق المنخل والزبدة المذابة. يتم توزيع العجين الناتج على رقعة مغطاة بطبقة خبز وتوضع في فرن مسخن إلى 180 درجة. بعد 15 دقيقة ، يمكن إزالة قاعدة البسكويت من الفرن وتركها لتبرد.
بالنسبة للقشطة ، يذوب الشوكولا باللبن ويخفق حتى ينضج مع الجبن. يتم توزيع القشدة الناتجة بالتساوي على سطح البسكويت المبرد. على طول واحدة من حواف البسكويت وضع قطع من الموز ولفة لفة. بعد 3 إلى 4 ساعات ، ستكون شوكولاتة الموز مع قشطة الجبن جاهزة للتقديم.
لفة الشوكولاته مع كريم الموز
المكونات:
لفات:
- البيض - 4 قطع.
- السكر البودرة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق للخبز - 2 ملعقة شاي؛
- قشر الليمون - ملعقة 1 ساعة.
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للكريم:
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر البودرة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - ملعقتان صغيرتان ؛
- الموز - 1 قطعة.
- زبدة - 120 غرام.
إعداد
البيض مبيض مع مسحوق السكر. نضيف إلى مزيج البيض والليمون ومسحوق الكاكاو ونخل الدقيق مع مسحوق الخبيز. يتم توزيع العجين الناتج على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وتوضع في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 12-15 دقيقة. نعطي قاعدة للبسكويت لتبرد.
يخفق البيض والحليب والسكر معًا ويسخن في حمام مائي. يضاف الموز المخمر والزبدة الناعمة إلى الخليط المخمر. تغلبنا على المخفقة بخفق البيض وتغطية البسكويت النهائي. افرغي لفة الشوكولاته مع الموز واتركها لتنقع لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. يمكن رش لفات مبردة مع مسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو.
لفة الشوكولاته والموز في 15 دقيقة
لا تتطلب الوصفة السريعة لفات الشوكولاتة والموز أي جهد منك. تعتبر لفائف بسيطة ولذيذة مثالية لتناول فنجان من القهوة أو الشاي.
المكونات:
- شوكولا سوداء - 55 غ؛
- شوكولاتة الحليب - 30 غ؛
- الموز - 3 قطع.
- ورق الأرز - 6 قطع.
- الكاجو - 1/2 شارع.
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت نباتي - 500 مل؛
- السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم سحق الشوكولاته السوداء والحليب في فتات مع الخلاط أو السكين. وبالمثل ، طحن والمكسرات. قطع الموز إلى النصف عبر ، وقطع نصفين الناتج على طول. صفائح من ورق الأرز المبلل بالماء البارد ، على أحد الحواف تكمن مسار الشيكولاتة المفرومة والمكسرات ، وفي أعلى مكان نصف الموز. لفة لفة وإصلاح حواف الورق مع بيضة للضرب. اقلي البسكويت في القلي العميق ، احر الزيت على درجة حرارة تصل إلى 160 درجة. رولز رودي نأخذ ، ننتقل على ورقة منديل لامتصاص الدهون الزائدة ، ومن ثم رش مع مسحوق السكر قبل التقديم.