لطهي الحنطة السوداء مع الكبد يمكنك اختيار أي الكبد. سيكون دجاج الديك الرومي والدجاج مفيدًا في طبخ طبق في عجلة من أمره ، حيث يتم إعداده بشكل أسرع. في حال كنت تريد إطعام الحنطة السوداء لفترة أطول لإعطاء نكهة ، استخدم لحم البقر أو لحم الخنزير.
على كيفية طهي الحنطة السوداء مع الكبد قراءة أدناه.
وصفة للحنطة السوداء والكبد في وعاء
المكونات:
- حبوب الحنطة السوداء - 1 البند؛
- كبد البقر - 500 غم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الزبدة.
- زيت نباتي
- مرق اللحم - 3 عناصر؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
البصل والجزر فرك على مبشرة صغيرة والبني حتى الذهبي في الزيت النباتي. يتم تنظيف الكبد من الأفلام والقنوات ، ثم يتم تقطيعها إلى أكواب كبيرة ووضعها في مقلاة بالخضار. بمجرد أن يدرك الكبد من جميع الجهات - يكون جاهزًا.
تغسل الحنطة الحنطة السوداء وتشطف. في الجزء السفلي من الوعاء نضع الخضار المطبوخة مع الكبد ، وفي الأعلى نوزع جريش الحنطة السوداء. نحن نسكب محتويات الأواني مع مرق اللحم البقري حتى نغطي على إصبع واحد ، ثم نضع قطعة من الزبدة. تغطية الأواني مع غطاء. يجب طبخ الكبد مع الحنطة السوداء في الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى يتبخر السائل تماما. إذا كنت تحب الحنطة السوداء الهشة ، قم بتخفيض كمية المرق وصبها على الحنطة السوداء بحيث يغطي السائل بالكاد الردف.
كبد الدجاج بالحنطة السوداء
هذه الوصفة مفيدة في حال كان لديك بالفعل الحنطة السوداء المسلوقة الجاهزة ولها تحتاج إلى طهي شيء سريع سريع. شرحات من الكبد مع الحنطة السوداء - طبق مغذي وبسيط ومغذي جدا.
المكونات:
- كبد الدجاج - 500 غم
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر - حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
كبد الدجاج يغسل جيدا بالماء البارد ويجفف مع المناشف الورقية. نحن نمرر الكبد مع البصل من خلال مفرمة اللحم ، وفي اللحم المفروم الجاهز ، نضيف البيض والتوابل وقليل من الدقيق لحفنة. نتيجة لذلك ، يجب أن يشبه اتساق اللحم المفروم مع خليط الفطائر.
في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ونقلب الفطائر من الجانبين إلى اللون الذهبي. يتم تقديم الحنطة السوداء مع شرحات من كبد الدجاج مع الأعشاب المفرومة والسلطة الطازجة والصلصة المفضلة.