لماذا كل شيء لذيذ ضار بالصحة والخصر؟ من منا لم يطرح مثل هذا السؤال ، بجهد حديدي من الإرادة ، أجبر نفسه على المرور بمظهر سريع للوجبات السريعة. ومع ذلك ، كل شيء ليس سيئا للغاية. يمكن طبخة حلوة إلى القلب والمعدة "الأذى" في المنزل ، ولكن في نسخة صحية ، واليوم سوف نتحدث عن المقلية المقلية.
البطاطس المقلية في الفرن - وصفة
على الرغم من أن الزيت في هذه الوصفة لا يزال مستخدمًا ، إلا أن كمية هذا المنتج تقل إلى الحد الأدنى ، ويمكن تسمية هذه البطاطا في التقريب الأول بنظام غذائي جيد جدًا. يتم إعداد هذه البطاطا عن طريق القياس مع الرقائق في الفرن .
المكونات:
- البطاطس - 8 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الأعشاب بروفنسال (جاف) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
نقشر البطاطس ونقطعها مع القش ، وكذلك للقليقة ، والتمليح ، والتوابل مع التوابل وإضافة الزبدة ، مع الخلط بعناية: يجب تغطية كل شريط بطاطس برقائق زيتية رقيقة (وهذا مناسب لصنع الكعك للخبز).
نضع البطاطا المعدة بهذه الطريقة في طبقة واحدة على الرق المغطى بورقة الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 250 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى يتمّ تكوين قشرة. في هذه العملية عدة مرات نأخذ ورقة الخبز ونخلط البطاطا.
ملء شرائح كبيرة من البطاطا بالزيت والتوابل ، يمكنك تعديل وصفات البطاطس المقلية ، في وصفة بطاطس على الطراز الريفي .
البطاطس المقلية في البروتين في الفرن - وصفة
خاصة بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على عد السعرات الحرارية بشكل متعصب - وليس قطرة من الدهون! عرض مثل البطاطس لأطفالك ، وسوف ننسى ما هو ماكدونالدز.
المكونات:
- البطاطا - 7 قطع.
- بياض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البابريكا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
تقطع البطاطس المقشرة المغسولة إلى كتل بسماكة تبلغ حوالي سنتيمتر واحد. السناجب مع المخفقة الملح إلى قمم لينة ، والجمع بين البطاطا وتخلط جيدا لتغطية كل شريحة بالتساوي. ننشر البطاطس على صفيحة الخبز المغطاة بورق الرش ونرش عليها البابريكا ، والتي لن تعطي نكهة ورائحة فحسب ، بل ستعطي ظلًا جميلًا مشرقًا.
نرسل البطاطس إلى فرن مسخن إلى 230 درجة. بعد بضع دقائق نخفض النار إلى 200 درجة. نصف ساعة فقط - والبطاطا المقلية رودي جاهزة. لا تنس أن تقلبها عدة مرات. سيحتفظ البروتين بالرطوبة في الداخل ، ولا يسمح بتجفيف البطاطا بروسوتشي.
ثم نخدمهم على الطاولة. مع صلصة الطماطم أو السلطة الخضراء ، كطبق رئيسي أو مقبلات ، ولكن يجب أن تؤكل البطاطس المقلية خبز في الفرن بكل الوسائل الساخنة ومقدد. استمتع!