السمك المفلطح بسيط جداً في طهي السمك واللحوم اللذيذة والكثيفة التي يصعب تجفيفها. حتى أكثر تسهل مهمة الطبخ في احباط ، والذي يسمح لك للحفاظ على جميع العصائر من السمك. هو حول كيفية طهي السمك المفلطح في احباط وقررنا التحدث في هذه المقالة.
تخبطت خبز في احباط
المكونات:
- قشر الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل.
- الثوم - 2 فصوص
- فيليه من السمك المفلطح - 4 قطع.
- الزيوت النباتية.
إعداد
مزيج من نكهة الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة ويضاف أيضا إلى خليط النفط. نحن نفرك زيت الثوم على شرائح السمك ونلفهما بورق معدني. يستغرق تحضير السمك المفلطح في الفويل حوالي 8 دقائق عند 210 درجة ، وبعد ذلك يمكن تقديم السمك إلى الطاولة مع شريحة من الليمون وطبق جانبي من الهليون المخبوز .
تخبط وصفة في احباط
المكونات:
- فيليه من السمك المفلطح - 4 قطع.
- مبشور "بارميزان" - 1/2 شارع.
- الخبز الخبز - 1/2 الجدول ؛
- الكبر - ملعقة 1 ساعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
فيليه من الملح والفلفل على كلا الجانبين ، ثم لفه في رقائق معدنية ووضع في فرن محمى على حرارة 210 درجة لمدة 5-7 دقائق. توضع أسماك نصف منتهية على صينية خبز مدهونة بالتوزن وتوزع بالتساوي على سطحها خليط من "البارميزان" المبشور وفتات الخبز. أخبز السمك لمدة 10 دقائق أخرى عند 180 درجة ، أو حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية على السطح.
في حين يتم خبز السمك ، دعونا نجعل الصلصة. نذوب الزبدة في قدر ونخلطها بنبات الكبر وعصير الليمون. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. نحن نخدم الأسماك مع صلصة على الطاولة.
وصفة لسمك السمك المفلطح في احباط مع الخضار
المكونات:
- فيليه من السمك المفلطح - 4 قطع.
- الملح.
- الجزر - 4 قطع.
- جزر البحر الأبيض - 4 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زعتر طازج - 2 ملعقة شاي؛
- قشر 1 الليمون.
إعداد
قبل إعداد السمك المفلطح في رقائق معدنية ، السمك فيليه الملح على كلا الجانبين ووضع جانبا لفترة من الوقت. يفرك الجزر والجزر الأبيض ويخلط مع النفط وقليل من الملح. في وعاء صغير آخر ، ادمج الزبدة مع الزعتر المفروم وبرش الليمون.
نقسم الجزر والجزر الأبيض المبشور إلى 4 أجزاء ، كل منها يوضع في طبق للخبز. على قمة الشرائح النباتية ، نضع السمك المفلطح ونوزع مزيج الزيت عليه. غطي الطبق بالرقائق وأخبزيها لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة ، ثم أضيفي 10 مرات دون إحباط.