تركي لطباخ التعريفي

هل انت معتاد على طعم ورائحة قهوة الكاسترد الطبيعية المطبوخة في التركية المفضلة لديك؟ لكن الحظ السيئ ، مع شراء طباخ حثي جديد ، اتضح أنه لن يكون قادرا على صنع القهوة فيه ، لأنه لا يسخن. كيف يكون ، في الواقع لا يمر فقط لهذا السبب على القهوة الفورية؟ لا تثبط عزيمتك ، فكل شيء يتشكل ، فأنت تحتاج فقط إلى تركي خاص لطباخ التعريفي ، والذي سيتم مناقشته في هذه المقالة.

لماذا لا يسخن الترك العادي؟

هل انتبهت إلى حقيقة أنه يمكنك وضع يدك على لوحة التحريض المضمنة وعدم حرق نفسك في نفس الوقت؟ كل شيء عن مبدأ التدفئة التعريفي ، لأنه سيتم تسخين فقط تلك الكائنات التي يمكن أن تتأثر بالمجال المغناطيسي القوي للوحة. في صناع القهوة للوحة التعريفي ، كقاعدة عامة ، قاع سميكة وكبيرة للغاية. حتى إذا كان صانع القهوة القديم الذي تم اختباره هو المعدن ، والقاع لديه السماكة الصحيحة ، فإنه لا يزال غير قادر على تسخين لسبب واحد بسيط. معظم المواقد الحثية "ذكية" ، أي أنها قادرة على التعرف على حجم الكائن الموجود على الناسخ. على الرغم من حقيقة أن صانعيها يسارعون إلى طمأنة زبائنهم بأنه حتى القطعة التي يبلغ قطرها ثمانية سنتيمترات سيتم التعرف عليها بواسطة الجهاز ، إلا أنها في الواقع مختلفة تمامًا. يجب أن يحتل حجم الجزء السفلي من جهاز صنع القهوة لأفران الحث أكثر من 70٪ من مساحة موقد الأجهزة. عندها فقط تعترف به كأطباق ، تشغيل التدفئة. حسنا ، بالطبع ، إذا كان الترك القديم الخاص بك غير ممغنط (النحاس ، السيراميك) ، فإن اللوحة لن تكون قادرة على التسخين في أي حال.

اختر الترك

هناك نوعان فقط من آلات القهوة لمثل هذه اللوحة. الأول هو ما يسمى صانع قهوة Geyser ، والثاني هو الأتراك المعتاد. دعونا نحلل ما هي الصفات التي يجب أن يتوفر بها جهاز صنع قهوة السخان في طباخ التعريفي. دعونا نبدأ على الفور مع أبسط - حجم وسماكة قاع الأطباق. من المرغوب فيه أن يكون قطر قاعها على الأقل 12-15 سم ، بحيث يلتصق المغناطيس به بقوة. لماذا هذا مهم؟ فكلما كبرت المساحة ، كلما زادت سرعة الحقل المغناطيسي ، وكلما زاد غلق المغناطيس ، ازدادت كثافة العمل على هذا الموضوع. لماذا تأخذ مغناطيس؟ كل شيء بسيط ، الشركات المصنعة غالبا ما تشير إلى التعبئة والتغليف التي قاع الأطباق المغنطيسية ، والمغناطيس يتكئ على ذلك ينزلق ببساطة. على الأرجح ، لن يتم التعرف على هذه الأواني حتى من قبل الموقد الخاص بك ، وبالتالي ، لن يتم تشغيل التدفئة. الآن دعونا نتحدث قليلا عن الخيار الثاني - التركي لطباخ التعريفي. هنا كل شيء أسهل بكثير ، وسوف تكون قادرة على لحام القهوة حتى في تركيا أو النحاس الطين ، لطباخ التعريفي المادة لن تكون عقبة إذا قمت بشراء محول. إنه قرص معدني عادي يوضع على الموقد. تتعرف اللوحة على الطبق وتُسخن ، لكن الترك قد وضع عليه بالفعل ، على الأقل طين ، على الأقل من النحاس. ولكن هناك أنواع أخرى من الأتراك ، فهي لا تتطلب محولًا. يبلغ قطر القاع أكثر من 12 سم ، ومن الأعلى يتم تضييقها لتقليل فقدان الحرارة عند طهو القهوة. فيما يلي بعض النصائح المفيدة لأولئك الذين يرغبون في اختيار تركي "صحيح" لطباخ التعريفي.

1. في الأتراك الصغار ، الشراب هو أكثر عطرية ولها طعم أكثر كثافة من الكبيرة ، ولكن على الأرجح لمثل هذه النماذج سيكون هناك حاجة إلى محول.
2. إذا اخترت ترك بدون محول (مع قاع مغناطيسي) ، فلا يجب عليك شراء موديلات ذات قطر سفلي يقل عن 12 سم.
3. يجب أن يكون سمك القاع من ستة إلى ثمانية مليمترات على الأقل.

نأمل أن يساعدك التعرف على هذه المواد في إعادة الاستمتاع بالطعم المفضل لكوكتيل القهوة ، الذي يتم إعداده على طباخ التعريفي.