لا يمكن لعشاق مشروب عبق وتنشيط دون صانع القهوة لا تفعل. يمكن تحضير القهوة بالتنقيط (الترشيح) ، الكبسولة ، آلات القهوة المدمجة ، في آلات صنع قهوة الإسبريسو ، آلات صنع القهوة الفرنسية ، بالإضافة إلى آلات صنع القهوة. تم تصميم جميع هذه الأنواع من آلات القهوة للاستخدام المنزلي ، أي أنها لا تتعلق بالكميات الصناعية للمشروب.
في أوروبا ، تحتوي كل عائلة تقريبًا على آلة قهوة نوافير ، والتي تتيح لك تحضير القهوة العطرة لبضع دقائق. تستخدم ، أساسا ، صانع القهوة geyser العادية لطباخ الغاز ، وهذا هو دون تدفئة مدمجة. هناك أيضا نسخة أكثر حداثة - ماكينة قهوة كهربائية نقاوة ، والتي تختلف عن المعتاد في أنه ليس من الضروري التحكم في عملية إعداد الشراب. يكفي أن تصب القهوة في الخزان ، وتعبأ بالماء ، وتوصيل الجهاز ، وبعد خمس دقائق يمكنك الاستمتاع بالقهوة المنعشة.
مبدأ العملية
لا يختلف مبدأ عمل آلات قهوة السخان التقليدية والكهربائية. يتم تخمير الشراب بسبب تكرار مرور الماء المغلي أو البخار من خلال طبقة من البن المطحون. بشكل عام ، إن جهاز ماكينة قهوة السخان بسيط للغاية - فهو عبارة عن وعاء معدني مجهز بفواصل خاصة تفصل القهوة عن الأرض والماء. لن تنشأ مشاكل في كيفية استخدام آلة قهوة Geyser. يتم صب الماء في الخزان السفلي للجهاز. عندما يغلي ، فإنه يرتفع ، ويمر في الخزان العلوي من خلال طبقة من البن المطحون. في نماذج البخار هناك أنبوب عالي خاص ، يخترق البخار من خلاله الجزء العلوي من الحجرة العليا ، حيث يبرد قليلاً ، ثم يتكثف. إن تحضير فنجان قهوة في مثل هذا الفراق لا يستغرق أكثر من خمس دقائق.
فيما يتعلق بصانع القهوة Geyser لطباخ التعريفي ، يظل مبدأ تشغيل الجهاز كما هو. والفرق هو أن المواد المستخدمة في صنع الغلاف يجب أن يكون لها خصائص مغنطيسية حديدية. بالنسبة لأجهزة الطهي التعريفي ، يتم استخدام الألمنيوم بقاع حديد مغنطيسي ، والحديد المصبوب ، وآلات صنع قهوة الفولاذ ، كما أن السيراميك ، والزجاج ، وصانع القهوة النحاسي لن يعمل.
اختيار صانع القهوة
عند اختيار صانع القهوة الكهربائية نوافير ، والانتباه إلى قوتها. هذا المؤشر يمكن أن يتراوح ما بين 450-1000 واط. لشراء جهاز بحجم كبير مع سعة صغيرة غير كافية لا يستحق ذلك ، لأن كوب واحد من الشراب سوف تضطر إلى الانتظار لفترة طويلة جدا.
الآن حول الحجم. لاحظ أن آلات القهوة هذه تعمل فقط عند التحميل الأقصى ، لذا استرشد بحاجات عائلتك في هذا الشراب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أجزاء من القهوة في مختلف البلدان تختلف. إذا كان الجزء التقليدي من 60 إلى 80 مليمترا في خطوط العرض ، عندئذ يشرب الإيطاليون من 30-40 ملليجرام ، لذلك عند اختيار صانع القهوة الإيطالي ، يتم تقسيم حجمه ، المشار إليه في أجزاء ، إلى نصفين.
إيلاء الاهتمام أيضا إلى مجموعة متنوعة من المواد وتوفر الوظائف المفيدة. لذا ، فإن المقبض العازلة للحرارة سوف يعفيك من الحاجة إلى استخدام مسامير ، و الجزء العلوي من الزجاج
وتشمل الوظائف المفيدة الإضافية وضع إيقاف التشغيل التلقائي ، والقدرة على تخزين المشروب الساخن لمدة 30 دقيقة ، ووجود جهاز توقيت رقمي قابل للبرمجة ، وقاعدة دوارة غير تسخين ، ومؤشر ضوئي ، ومرشح معدني. الشركات المصنعة لآلات صنع قهوة السخان تبهج الكافيين بنماذج مع كابتشينو ، منظم قوة الشراب وترموستات قابل للتعديل.
وأخيرا ، بعض النصائح المفيدة. القهوة لآلة صنع قهوة ناحمة تختاري الطحن الخشنة لتجنب انسداد المرشح. وعند شراء الجهاز على الفور معرفة ما إذا كان سيكون هناك مشكلة في العثور على طوقا إضافيا لصانع القهوة Geyser الخاص بك ، لأنه مع مرور الوقت ، يرتدي الشريط المطاطي.