تجهيزات المطابخ لألواح السيراميك

غالباً ما يستلزم المظهر في مطبخك ذي الجمال الحقيقي - صحن السيراميك - شراء أطباق جديدة تلبي المتطلبات الخاصة. إن استخدام الأطباق غير اللائقة لن يسمح لنا فقط بالكشف عن أفضل صفات مواقد زجاجية من السيراميك ، بل إنه سيؤدي أيضًا إلى صعوبة في القضاء أو حتى على ضرر لا يمكن إصلاحه. دعونا نحاول معرفة كيفية اختيار الأطباق لصفيحة السيراميك.

أطباق صحيحة لألواح السيراميك

الشرط الرئيسي للأواني والمقالي هو قاع ناعم وسلس ، أقرب ما يمكن إلى السطح. وهذا ما يضمن تسخينًا موحدًا للأطباق دون فقد الحرارة. الأنماط المنقوشة ، وعدم التساوي وخشونة القاع تزعج عملية انتقال الحرارة من الموقد إلى الأطباق وتؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة أجزاء معينة من الموقد ، مما يقلل بشكل كبير من عمر ذلك.

الشرط الثاني المهم - يجب أن يتطابق قطر الأطباق مع قطر الشعلات. من المقبول استخدام أطباق ذات قطر كبير من القاع (في هذه الحالة سوف يتم تسخينها بشكل غير متساو) ويحظر تمامًا استخدام حجم طبق أصغر مقارنة بحجم الموقد. لذلك ، يجب اختيار مجموعة أطباق أطباق السيراميك وفقًا لقطر المناطق السطحية المسخنة.

من المستحسن استخدام أطباق مع معامل انعكاس أدنى: غير لامع ، مظلمة أو سوداء. يجب أن تكون قاع الأواني والمقالي سميكة بما يكفي ولا تتشوه حتى في درجات الحرارة المرتفعة. بعض الشركات المصنعة تقدم أطباق مع قعر مقعر قليلا ، والتي يتم evened عند تسخينها.

إن أفضل طبق مناسب للصفائح الزجاجية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو من الفولاذ المقاوم للصدأ مع اثنين أو أسفل ثلاث طبقات. يجب أن يكون لأواني الطبخ عالية الجودة لطبق السيراميك من الشركة المصنعة الجيدة علامة خاصة "للسيراميك الزجاجي".

غير صحيح وير للوحات السيراميك

ربما ، من الأهم أن تعرف ما هي الأواني المستخدمة في صفيحة السيراميك بشكل قاطع ، وهو أمر مستحيل. أولاً وقبل كل شيء ، لا ينصح جميع مصنعي ألواح السيراميك الزجاجي باستخدام أطباق الألومنيوم والنحاس. ترك هذه المواد آثار على السطح تؤثر سلبًا على مظهره وعمر الخدمة. الزجاج والسيراميك لا يؤديان الحرارة بشكل جيد ، بل إنهما يسخنان لفترة طويلة ، ولذلك فإن استخدام الأواني المصنوعة من هذه المواد غير مرغوب فيه.