الملح يشير إلى معظم التوابل القديمة المستخدمة من قبل الرجل. هناك العديد من الخيارات المختلفة ، على سبيل المثال ، الطبخ ، البحرية ، الخام ، اليود ، الخ. كثير من الناس ، ولا سيما أولئك الذين يشاهدون وزنهم ، يهتمون بكمية السعرات الحرارية في الملح وما إذا كانت قيمة الطاقة تعتمد على نوعه؟
على الفور يجدر القول أنه بغض النظر عن طريقة الإنتاج ، فإنه لا يملك قيمة الطاقة ، أي السعرات الحرارية الموجودة فيه.
حتى في ضوء حقيقة عدم وجود سعرات حرارية في الملح ، لا يمكنك إساءة استخدام هذا المنتج. المعيار اليومي لا يزيد عن 5 غرام ، مع تعاطي هذا المعدن ، يمكن أن يكون هناك انتفاخ ومشاكل أخرى مع الجسم ، والتي سوف تعزز زيادة الوزن. من المهم اعتبار الملح جزءًا من العديد من المنتجات الموجودة على طاولتك ، على سبيل المثال ، في الخبز والمعكرونة والجبن ، إلخ. بالمناسبة ، لا تتغير محتويات السعرات الحرارية من الملح أثناء استخدامها لإعداد أطباق مختلفة.
أنواع الملح
هناك العديد من المتغيرات لهذا المعدن:
- ملح الطعام . وهي تتكون أساسا من الصوديوم والكلور ، ولكنها قد تحتوي على شوائب أخرى. على سبيل المثال ، الكائنات الحية الدقيقة ، الصخور المتدفقة ، إلخ. يعتبر هذا الخيار الأكثر عديمة الفائدة للجسم.
- الملح الوردي . يخضع المعدن للمعالجة الأولية فقط ، أي أنه يتم غسله وتجفيفه وسحقه فقط. لون الملح لا يؤثر على صفاته الذوق. الشيء الرئيسي - الملح الوردي الهيمالايا يحتوي على أكثر من 80 العناصر الكيميائية.
- ملح البحر . في معظم الأحيان ، يتم استخراجها بشكل طبيعي. تشتمل تركيبة ملح البحر على عدد كبير من المواد التي تعتمد بشكل مباشر على تكنولوجيا الإنتاج.
- ملح "زهرة البحر" . يعتبر هذا الخيار الأفضل ، ولكن في نفس الوقت باهظ الثمن ، للحصول على 0.5 كجم من الملح ، يجب أن تأخذ 40 كيلوجرام من المادة الخام النهائية.
- ملح بني . المعدن الطبيعي لا يصلح لأي علاج ، لذلك فهو يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة.