يشير الرنجة إلى واحدة من أكثر الأسماك فائدة ، لأنه في تكوينها يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، والتي هي مفيدة للغاية لجسمنا. في هذه المقالة ، سوف نخبرك بكيفية تحضير رنجة في الفرن.
الرنجة المخبوزة في الفرن مع الخضار
المكونات:
- الرنجة الطازجة المجمدة - 4 قطع.
- بطاطس - 300 جم؛
- الجزر - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكركم ، البردقوش ، الفلفل الأحمر الحار ، جوزة الطيب - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
يتم إذابة الرنجة ، الألغام ونظيفة. ثم فركه بالملح والفلفل. يتم تنظيف الخضروات وقطعها إلى شرائح ، ووضعناها في حاوية منفصلة. نمزج التوابل والمايونيز في وعاء صغير. نصف هذا الخليط الشحوم الخضار ، والنصف الثاني - السمك. في كم للخبز نضع السمك ، حول - الخضروات ، يتم تثبيتها مع لقطات كليب. نضع الأكمام على ورقة الخبز. يسخن الفرن بدرجة حرارة 180 درجة ويخبز السمك بالخضراوات لمدة ساعة. قبل التقديم ، نسكب الماء على المائدة مع العصير الذي نشأ خلال عملية الخبز.
الرنجة في الفرن في احباط
المكونات:
- الرنجة - 2 قطعة.
- فطر فطر - 100 غم
- البيض - 1 قطعة.
- الفجل المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
- البقدونس المفروم
- البصل الكراث - 2 قطعة.
- زبدة مخففة - 30 جم؛
- الملح.
إعداد
الرنجة هي لي ، ونحن نظيفة وأمعاء. يغلي البيض بقوة ، ونظيفًا ، ويقطع فرماً ناعماً. يتم تنظيف البصل المفروم. قطعت البستانية إلى مكعبات. يخلط البيض والبصل والفطر ويضاف البقدونس المسحوق والملح والمزيج. يمتلئ الخليط الناتج بالرنجة. الزبدة الناعمة المختلطة مع الفجل. توزيع خليط من 2 ورقة من احباط. نضع الرنجة المحشوة في الأعلى ونلفها في رقائق معدنية. عند درجة حرارة 200 درجة ، اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. إلى الطاولة ، نخدم مباشرة في الرقاقة ، بحيث لا يتدفق العصير الناتج.
وصفة للرنجة في الفرن
المكونات:
- الرنجة - 3 قطع.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- صلصة الصويا - 30 مل.
- السكر - 4 ملعقة شاي.
- عصير الليمون
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
أولا ، إعداد الصلصة: الجمع بين الزيت النباتي وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. الرنجة والأمعاء . في البطن ، صب ملعقة طعام من الصلصة الناتجة ووضع الجثة على ورقة خبز على رقائق معدنية. وأعلى مع صلصة. أخبز في 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
رنجة مقلية مخبوزة في الفرن
المكونات:
- الرنجة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 60 مل.
- فتات الخبز - 50 غ؛
- دقيق - 30 جم؛
- الليمون - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الملح.
إعداد
ينقسم الرنجة على طول التلال إلى جزئين ، يرش بعصير الليمون ويترك لمدة ساعة تقريبًا. ثم رشيها بالملح ، ثم دهنها بالطحين ، ثم في البيض المطحون والبقسماط. اقلي الرنجة في الزيت النباتي إلى قشرة ردية ، ثم ضعها على صينية خبز ثم احضرها إلى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.