من الحلبة النباتية الجنوبية أنتجت عدة أنواع من الشاي ، وهي تختلف في نوع المواد الخام المستخدمة. للمشروبات تستخدم أجزاء مختلفة من النبات - البذور والكلى والأوراق الشابة. بالنسبة للشاي الأصفر المصري ، يتم استخدام بذور النبات فقط ، وفي الواقع ، يمكن تسمية هذا الشراب على أنه امتداد ، لأنه أكثر إستخلاصًا من البذور.
فوائد وأضرار الشاي الأصفر من مصر
الحلبة (الحلبة ، Shambala) - المصنع هو فريد من نوعه ، فإنه يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة والطبية. كان يستخدم لفترة طويلة من قبل الأطباء العرب والآسيويين. تعود فوائد الشاي الأصفر من مصر إلى تركيبته البيوكيميائية ، والتي تشمل:
- الفيتامينات A ، C ، B1 ، B2 ، B4 (الكولين) ، B9 ، P (روتين) ، PP (حمض النيكوتينيك) ؛
- الأملاح المعدنية من الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.
- الفلافونيدات ، فيتوسترولس ، فيتوسترولس ، التانينات ، الإنزيمات ؛
- الدهون (اللينوليك ، لينولينيك ، الأحماض الأولييك) ؛
- المنشطات (ديوسجينين ، jamogenin ، gytogenin ، tigogenin ، yamocin) ؛
- دهون مشبعة
- الأحماض الأمينية (الصمغ ، الهيميسيلولوز ، التريبتوفان ، الليسين ، اللينين) ؛
- مضادات الأكسدة (السيلينيوم ، apigenin ، كيرسيتين ، جينيستين ، إلخ) ؛
- قلويدات (trigonellin ، trigonellene).
عندما يتم استخدام مرض السكري للحد من مستوى السكر. ومن المفيد لحماية النهايات العصبية في الأمراض العصبية ، وأيضا منبهة لتجديد خلايا الدماغ. الشاي الأصفر مفيد للنساء لأنه يحتوي على ديوسجينين فيتوسترويد ، والذي في تركيبة مشابهة جدا لهرمونات الأستروجين الأنثوية. مع أمراض الجهاز التنفسي العلوي ، تسهل الحلبة السعال وتسريع عملية الشفاء.
أظهرت الدراسات العلمية أن الشاي الأصفر من مصر هو وسيلة فعالة لفقدان الوزن. الاستخدام المنتظم للشراب وبذور الحلبة باعتبارها
موانع لاستخدام الشاي الأصفر من مصر
مع الحذر ، ينبغي أن يشمل هذا الشراب مرضى السكر الذين يأخذون الأنسولين باستمرار. لا تستخدمه للنساء الحوامل ، لأنه يحفز تقلصات الرحم ، وهو أمر مفيد بعد الولادة. الشاي الأصفر له تأثير تنغيم قوي ، لذلك فمن الأفضل عدم شرب قبل الذهاب إلى السرير.