البسكويت هو القاعدة المثالية للكعكة. ولجعلها أكثر تهوية وعالية ، نوصي بصنع بسكويت بالماء المغلي. أفضل وصفات للطهي في انتظاركم أدناه.
بسكويت الفانيلا مع الماء المغلي - وصفة
المكونات:
- دقيق - 1 كوب؛
- البيض - 4 قطع.
- زيت نباتي مكرر - 55 مل؛
- السكر - 1 كوب.
- الماء المغلي - 55 مل.
- مسحوق الخبز للعجين - 10 غ؛
- فانيليا.
إعداد
نكسر البيض ونبدأ بالجلد ونصب السكر ببطء. نحن بحاجة إلى زيادة الكتلة على الأقل مرتين. قد يستغرق هذا حوالي 10 دقائق. توصيل مسحوق الخبيز بشكل منفصل مع الدقيق المنخل (ينخل بالضرورة ، وهذا سيعطي اختبار المروحة المطلوبة) ، مزج خليط البيض بعناية ويسكب الماء المغلي. ثم يضاف الزيت النباتي ، فانيلين ولا يزال يحرك. ضع العجينة في قالب ملطخ بالزيت ، وأرسلها إلى الفرن. في 180 درجة ، يجب خبز البسكويت لمدة 40-50 دقيقة. نتحقق من الجاهزية من خلال لكم قطعة من البسكويت بعصا خشبية. الكعكة جاهزة إذا كانت جافة تماما.
بسكويت الفانيليا والليمون مع الماء المغلي
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- السكر - 1 كوب.
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فانيليا السكر - 10 غ؛
- الماء المغلي - 100 مل.
- الملح - قرصة.
إعداد
نقوم بنخل الدقيق ونرش الملح ومسحوق الخبيز. في الخليط الناتج ، أضيفي صفار البيض. صب في الزيت النباتي ، صب السكر الفانيليا وتخلط جيدا. تغلبنا على البروتينات مع السكر وعصير الليمون إلى كتلة بيضاء كثيفة. نضعها في العجين ونخلطها بلطف. وأخيراً ، صب الماء المغلي. ضجة في المرة الأخيرة وانتشر العجين في شكل مدهون. عند 180 درجة ، سيكون البسكويت جاهزًا خلال 45 دقيقة.
بسكويت فانيليا شوكولاتة مع ماء مغلي في مولتيفارك
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- السكر - 2 كوب.
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الكاكاو - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا - 1 الكيس.
- صودا الطعام - ملعقة صغيرة؛
- الحليب - 100 مل.
- زيت نباتي مكرر - 65 مل؛
- الماء المغلي - 1/2 كوب.
إعداد
يضرب البيض مع السكر لمدة 7 دقائق على الأقل ليخرج كتلة بيضاء خصبة. توصيل المكونات الجافة بشكل منفصل - الطحين مع الكاكاو ، ومسحوق الخبز ، والصودا والفانيلين. نسكب الحليب والزيت النباتي ونخلط. ثم يضاف الخليط تدريجيا إلى الخليط الجاف ويخلط بلطف. في النهاية ، صب الماء المغلي و
كريم للبسكويت الفانيليا هو مناسبة لأي شخص تقريبا. يمكنك جعل القشدة الحامضة ، مع تحريك كريم حامضة مع السكر ، ويمكنك إضافة الزبدة إلى الحليب المكثف وتغطية الكعك مع هذا الكريم. كما سيكون لذيذ جدا. تناول شاي لطيف!