الرائحة المذهلة للبطاطا بالفرنسية مع اللحم المخبوز في الفرن يثير الشهية ، ويسمح لك المذاق المذهل للطبق باستخدامه ليس فقط في قائمة الطعام اليومية ، ولكن أيضًا لتقديمه إلى أي طاولة احتفالية.
كيف لطهي البطاطا بالفرنسية مع اللحم المفروم في الفرن - وصفة؟
المكونات:
- لحم مفروم - 600 جم؛
- الطماطم - 275 غرام ؛
- الجبن الصلب - 220 غ؛
- درنات البطاطا - 950 غ؛
- بصل - 185 جم؛
- مايونيز - 200 غرام أو حسب الرغبة
- زيت نباتي
- مزيج من الأعشاب الإيطالية المجففة - حسب الذوق.
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الخضر الطازجة - حسب الذوق.
إعداد
درنات البطاطس هي منجم ، نظيفة ، ومزعجة بواسطة دوائر رفيعة ، ملح ، فلفل ، مواسم مع توابل ، زيت نباتي ومزيج. مجموعة متنوعة من البطاطا من الأفضل أن تختار واحدة بشكل جيد وسريع المغلي.
يتم تنظيف البصل أو سحقه بمكعبات أو شرائح رقيقة ويضاف إلى اللحم المفروم. نحن أيضا كتلة الكتلة مع الملح والفلفل الأسود المطحون ، وهو مزيج من الأعشاب الإيطالية الجافة وتخلط جيدا.
في الجزء السفلي من صينية خبز مميّزة يوضع أكواب البطاطس ، يغطّي المايونيز ويوزّع اللحم المفروم مع البصل. من الأعلى نضع أكواب الطماطم ، ونقوم بتجهيز الأعشاب الطازجة المفرومة جيداً ، ونغطي طبقة أخرى من المايونيز. نضع الطبق في فرن مسخن إلى 195 درجة ونطهو لمدة ثلاثين دقيقة. ثم نقوم بفرك الطبق من الأعلى مع الجبن وندعه يخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
كيف لطهي البطاطس المقلية في الفرن مع لحم الدجاج - وصفة؟
المكونات:
- لب دجاج (فيليه صدر دجاج) - 650 جم؛
- الجبن اللحم الصلب - 150-200 جم؛
- درنات البطاطا - 1200 غرام
- البصل - 150-200 غرام ؛
- مايونيز - 180 غرام أو حسب الرغبة
- زيت نباتي مكرر - حسب الذوق
- التوابل والبهارات - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
إعداد
درنات البطاطا على ما يرام ، تنظيفها وتمزيقه مع دوائر حوالي 2 ملم. لحم الدجاج ، من الأفضل إذا كان شرائح صدر الدجاج ، مقطعة إلى شرائح لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد ، مع تغطية فيلم الطعام وتضرب قليلاً باستخدام مطرقة مطبخ. ثم يضاف اللحم مع الملح والفلفل الأسود المطحون
في الجزء السفلي من شكل الزيتية نضع نصف البطاطس مع البصل ونضع لحم الدجاج فوقها ونغطيها بالبطاطس المتبقية. نحن نشبه الطبق بالجبن المبشور ونضعه في فرن مسخن لمدة 185 دقيقة لنحو خمسين دقيقة أو حتى نعومة البطاطا ، والتي نقوم بفحصها عن طريق ثقب المسواك.