السلطات هي تلك الأطباق ، عند الطهي والتي يمكنك إدراج الخيال وخلق تحفة حقيقية. وصفات للسلطات مع لحم البقر والخيار في انتظاركم أدناه.
سلطة لحم بقر مع الخيار مخلل
المكونات:
- لحم بقري قليل الدسم - 400 جم؛
- بيض كبير - 3 قطع.
- خيار مخلل - 280 غ؛
- مايونيز 67٪ محتوى دهني - 200 جم؛
- بصل - 280 جم؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
لحم مسلوق حتى يصبح جاهزًا ليقطعه إلى شرائح. نحن نكسر البيض ونمزجهما. صب الكتلة في مقلاة ، وتقلى كعجينة ، ومن ثم تقطع إلى شرائح. نحن نقطع البصل شبه الدائرية ونحمر حتى الأحمر. يتم أيضا تمزيق الخيار المتبل مع القش أو شرائح. نضع جميع المنتجات في صحن سلطة ، والفلفل ، والمايونيز الموسم ، إضافة الملح ، إذا لزم الأمر ويقلب.
سلطة مع لحم البقر والفلفل والخيار - وصفة
المكونات:
- القوس سلطة بيضاء - 1 قطعة.
- لب البقر - 400 جم؛
- خيار مخلل - 350 غم؛
- الفلفل الأحمر الساخن - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- كزبرة - ملعقة صغيرة
- النبيذ الخل - 30 مل.
- سكر رمل - 10 جم؛
- الثوم - 5 أسنان
- الملح.
- صلصة الصويا - 65 غ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
كلا النوعين من الفلفل ، وكذلك الخيار مخلل تمزيقه القش رقيقة مستطيلة. بصل - نصف حلقات ، ثوم مفروم. مع قشور رقيقة ، نقطع اللحم ونضعه على مقلاة ساخنة ونحمر على نار عالية مع التحريك حتى تصبح جاهزة. نضع اللحم في صحن سلطة ، وأعلى بالفلفل والكزبرة والسكر والبصل والفلفل الحلو. نحن نمزج كل شيء بدقة. نضع الثوم المسحوق ، صب في صلصة الصويا والخل ويقلب مرة أخرى. نغطي صحن السلطة ونضعه في البرد لمدة نصف ساعة.
سلطة الطبقات مع اللحم البقري والخيار المخلل
المكونات:
- الطماطم من أصناف كثيفة - 3 قطع.
- لحوم البقر - 450 غرام ؛
- خيار مخلل - 220 غ؛
- الجبن - 170 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- البقدونس - 40 غ؛
- المايونيز.
إعداد
نحن نغلي اللحم وعندما يبرد ، تقطع إلى مكعبات. نحن نغلي البطاطس ونقطعها أيضًا. بنفس الطريقة التي نقطع بها الخيار والطماطم. الجبن طحن مع مبشرة. وضع المكونات في طبقات: اللحوم والبطاطا والخيار والجبن والطماطم والبقدونس المفروم من فوق. في نفس الوقت ، نطبق المايونيز على كل طبقة. قبل التقديم ، يجب أن يتم غرس السلطة في البرد لمدة لا تقل عن ساعتين.
سلطة مع اللحم البقري والفول والخيار المخلل
المكونات:
- لحم بقر مسلوق - 300 جم؛
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 يمكن؛
- أوراق الخس - 50 غ؛
- مايونيز 67٪ محتوى دهني - 100 جم؛
- الفلفل البلغاري - نصف.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- سلطة البصل البنفسج - 100 جم؛
- الخضر البقدونس.
- الخردل مع الحبوب - 15 غرام.
- الملح.
إعداد
الفلفل البلغاري أجاد القش ، البصل - semirings رقيقة ، وخيار مخلل - مكعبات صغيرة ، واللحوم المسلوقة - القش. على طبق نضع أوراق الخس ، وضعنا على الفلفل البلغاري والبصل والفاصوليا والخيار. الطبقة التالية نضع اللحم المسلوق ونسكب الصلصة من المايونيز والخردل. أعلى انتشار أوراق البقدونس.
سلطة دافئة مع لحم البقر والخيار
المكونات:
- لحم المتنور - 150 غ؛
- الباذنجان - 120 غ؛
- فلفل بلغاري - 70 جم؛
- بصل - 70 جم؛
- خيار مخلل - 70 غ؛
- صلصة الرمان - 50 مل.
- الجزر - 120 غرام ؛
- بذور السمسم.
إعداد
نقطع اللحم البقري إلى قطع صغيرة ونضعه في مقلاة ونقليه حتى نضع الخضار المقطعة. تقلى قليلا ، صب صلصة العقيق ، مزيج ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نضع الخيار المتبل في القش المبشور. قبل التقديم ، رشدي سلطة دافئة مع بذور السمسم. كل شخص لديه شهية لطيفة!