إذا كنت تشعر بالملل من شوكولاتة اللحم الكلاسيكية وتريد مفاجأة عائلتك ، فسوف نخبرك كيف نطبخ قطع من البطاطا المهروسة المتبقية.
وصفة للبطاطا المهروسة من البطاطا المهروسة
المكونات:
- البطاطا - 7 قطع.
- الزبيب - 0،5 البنود ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- اللحم المفروم - 150 غ؛
- زيت نباتي
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - بند واحد
- التوابل.
إعداد
كيف تصنع البطاطا المهروسة من البطاطس المهروسة؟ قم بتجفيف الشطف وتنظيفه وغليه حتى يصبح جاهزًا. ثم ندمج الماء بعناية ، وننقل البطاطا إلى وعاء ونعجنها بقشرة أو خلاط في هريس. بعد ذلك ، اسكب طعم التوابل وحرك الطبق وأزيل الطبق في الثلاجة ، وشدّ الجزء العلوي مع فيلم. في المصفاة من أجل الزبيب ، اغسلها بعناية ، ثم ارميها على طبق وصبها بالماء المغلي الحاد. تتم معالجة المصباح وشطفه وتمزيقه إلى مكعبات صغيرة. الآن نضيء اللوح ، نضع عليه مقلاة ونصب كمية صغيرة من الزيت. بعد ذلك ، ننتشر البصل والثوم المفروم ونمرر الخضار بضع دقائق إلى لون جميل. ثم نقوم بتجفيف الزبيب ونلقي بهم في مقلاة. ثم وضع اللحم المفروم ذوبان ، ويحرك كل شيء ويقلى 3 دقائق. في نهاية الوقت ، صب في مرق اللحم ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تماما. الآن أطفئ النار ووضعي المقلاة على الحلقة الباردة. نأخذ من الثلاجة طبق من البطاطا المهروسة ونقودها في البويضة ونسكب الدقيق ونعجن العجين. نشكل الكعك منه وننشر الحشوة إلى المنتصف ، ثم نربط الحواف بعناية ونحت الشرائح. في مقلاة صب الزيت ، ضعه على الموقد وأقلي الويجات في الدهون المحشوّة إلى لون رديء. يتم تقديم طبق جاهز مع صلصة القشدة أو الجبن الحامض ، مع تزيين الأعشاب الطازجة. حسنا ، هذا كل شيء ، شرحات من البطاطا المهروسة مع حشو جاهزة!
شرحات من البطاطا المهروسة مع الجبن
المكونات:
- بطاطس مهروسة - 3 قطع
- بيضة - قطعة واحدة
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لحم دجاج - 100 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الشمر الطازج
- زبدة - 20 جم؛
- بسكويت الأرض
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم خلط البطاطا المهروسة الجاهزة مع البيض ، وتصب في أجزاء صغيرة من الدقيق وتخلط كتلة حتى موحدة. لحم الدجاج قبل الغليان ، بارد وجنبا إلى جنب مع مكعبات صغيرة shinkuem الجبن. الخضر شطف ، سحق وتضاف إلى الحشوة. الموسم مع التوابل والأعشاب حسب الذوق. من عجينة البطاطس ، مع أيدي مبللة ، نجعل خبز التورتيلا ، في وسط كل ننتشر الزبدة الزبدة والحشو القليل. نحن نكوّن قطع صغيرة ، نخلعها في فتات الخبز الصغيرة ونقلب في الزيت النباتي حتى تظهر القشرة الذهبية. نحن نقدم الطبق الساخن مع الخضروات الطازجة أو الصلصة حسب ذوقك.
شرحات من البطاطا المهروسة مع الفطر
المكونات:
- البطاطس - 10 قطع.
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح.
- زيت نباتي - 100 مل.
إعداد
يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها وغليها حتى تصبح طرية. دون ضياع الوقت ، نقوم بمعالجة الفطر الطازج وأزالوا شرائحهم. نقوم بتنظيف اللمبة وسحقها في مكعبات ونمررها مع الفطر على الزيت النباتي الدافئ. تغلي البطاطا المسلوقة الماء بلطف وتبرده قليلاً. بعد ذلك ، خذ تعليب وعجن كل شيء إلى حالة متجانسة ، تمييع إذا لزم الأمر بالماء أو الحليب. ثم صب في الدقيق وتخلط لجعل العجين. الآن تقسيمه إلى أجزاء وجعل الكعك الصغيرة. لوضع كل من ملء الفطر ونشكل شرحات. قليهم في مقلاة ساخنة في الزيت.