نقترح عليك إعداد شوربة طماطم حارة ، خفيفة ، أصلية خفيفة. اتضح أنها ليست عالية جدا من السعرات الحرارية ، ولكن في نفس الوقت لذيذ ولذيذ.
حساء كريمة الطماطم مع الكريمة
المكونات:
- الطماطم - 5 قطع.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم - بند واحد
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- التوابل - حسب الذوق
- ماء - 2 عناصر ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يذوب الزبدة الكريمية في ندف ويقلى على بصل صغير قليل السمك. من خلال 3 دقائق نضيف إلى البصل الطماطم المسحوقة ، نضع القليل من السكر ونضغط من خلال الضغط على بضع فصوص من الثوم. نضع كل شيء لنعومة الطماطم. بعد ذلك ، صب الماء في قدر ، ضعي عليه معجون الطماطم ووضعي الخضار المطبوخة هناك. يُطهى الحساء لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، ثم يُطحن محتوياته بمنخل أو خلاط في هريس ، يُملأ بالكريمة ، يُتبّل بالتوابل ويُقدّم على المائدة.
وصفة حساء الطماطم على مرق الدجاج
المكونات:
- الطماطم - 3 قطع.
- عصير الطماطم - 200 مل؛
- دجاج مرق - 500 مل؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الجبن - 100 غرام ؛
- التوابل - حسب الذوق
- الخضر الطازجة - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
لذلك ، قبل طهي مرق الدجاج . ثم نسكب الزيت النباتي في القدر ونحمره في فص من الثوم المفروم ناعماً. يتم طرد الثوم ، ونضع الزيت البصل في الزيت العطري ونمرره إلى الشفافية. بعد ذلك ، نحول الشوي مع الزيت في قدر مع مرق ونرمي نفس الطماطم.
اسكبي كوبًا من عصير الطماطم ورمي قطع الخضروات البقدونس المفرومة. يُتبّل المزيج بالشوربة مع الفلفل والملح ، ويُطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم يُحولها مع الخلاط في المهروس ، ثم يعود إلى الموقد ويُغلى مرة أخرى. نسكب شوربة الطماطم على الأطباق ونرش عليها الجبن المبشور ونقدمها على المائدة.
الوصفة الكلاسيكية لشوربة الطماطم
المكونات:
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- العدس - البند 1 ؛
- لحم مفروم - 300 جم؛
- التوابل - حسب الذوق
- الطماطم - 5 قطع.
- الجبن المطبوخ - 200 غم
- الخضر الطازجة.
إعداد
تغسل العدس ، وصب الماء البارد وطهي. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف جميع الخضار ونقطعها إلى قطع كبيرة ونمرر المقلاة بزيت نباتي. ثم يضاف اللحم المفروم والتوابل ويستمر في القلي حتى يصبح نصف جاهز. مع الطماطم المقشرة بعناية ، سكبها مسبقاً بالماء المغلي ، أجاد كبير وأضيف إلى مقلاة. استمر في أن ينضج حتى تصبح الطماطم طرية. بعد ذلك ، يضاف خليط الخضراوات المحضر مع اللحم المفروم إلى العدس ويغلي الخليط معاً لمدة 10 دقائق أخرى ، وفي الحساء الساخن ، يوضع الجبن ويخلط مع الخلاط.
شوربة الطماطم مع البطاطا المهروسة
المكونات:
- الطماطم - 500 غرام ؛
- جذر الزنجبيل - 2 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- adzhika - 0.5 ملعقة شاي؛
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لمبة -1 pc.
- زيت الزيتون - 30 مل.
- ماء 250 مل.
- لحم الخنزير المقدد أو الروبيان - إذا رغبت في ذلك ؛
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
نحن نقدم خيار واحد أكثر ، وكيفية جعل هريس حساء الطماطم. ينظف الزنجبيل مع الخضار ويقطع إلى مكعبات صغيرة. أضيفي المكونات المحضرة إلى سعة العلبة المتعددة ، وأضيفي adzhika ، وزيت الزيتون ، ومعجون الطماطم ، صب الماء ، وموسم بالتوابل وتخلط جيدا. بعد ذلك ، أغلق الغطاء ، اضبط وضع "الحساء" ووقت الطهي ساعة واحدة. اضغط على زر "ابدأ" على الجهاز وانتظر حساء لدينا لطهي الطعام. ثم صبها بعناية في وعاء وخفقها مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. شوربة طماطم جاهزة ، تُسكب الأطباق وتُقدّم مع القريدس أو لحم الخنزير المقدد.