حتى في المنشور الذي تريد تدليل نفسك مع مجموعة متنوعة من الأطباق ، وليس تحويلها إلى إضراب عن الطعام. في هذه المقالة ، سنتحدث معك عن صنع الفطائر اللذيذة.
وصفة للفطائر الخالية من الدهون
المكونات:
- الماء المصفى - 350 مل.
- خميرة جافة - ملعقة شاي واحدة؛
- الملح صغير - قرصة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في وعاء من الماء الدافئ ، نرمي السكر والملح والدقيق المنخل مع الخميرة. نعجن عجينة سائلة متجانسة ، ونغطيها بفيلم ونخرجه إلى حرارة. بعد مرور ساعة ، سيزداد حجمه وستظهر فقاعات صغيرة على السطح. الآن ، دون خلط ، خذها بعناية مع ملعقة ووضعها على مقلاة ساخنة مع النفط. قلي الفطائر المورقة على الخميرة من كلا الجانبين على نار صغيرة حتى القشرة الذهبية. ثم تجفيفها قليلا على منشفة المطبخ من الدهون الزائدة وقدمت دافئة مع العسل السائل أو أي أوم المربى !
الفطائر على الخميرة
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- الماء الدافئ - 250 مل.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
نخلط الطحين ونرش السكر والملح والخميرة الفورية الجافة. ثم أدخل بلطف الخليط الجاف الناتج في الماء الدافئ ، وخلط ، وتغطي مع منديل وإزالة لترتفع في مكان دافئ. نحتفل بالضبط ساعة واحدة ، وفي الوقت نفسه نقوم بإعداد الجزر: نقوم بغسلها وننظفها وننظر على مبشرة صغيرة. بعد ذلك ، ضع العجين لأعلى واخلطه جيدًا. المقالي سخن مقدما ، صب القليل من الزيت النباتي وانتشر العجين مع ملعقة مبللة. الفطائر فراي من الجانبين إلى اللون الرودي ، ثم تخدم ، رشها مع مسحوق السكر.
الفطائر مع التفاح على الخميرة
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- دقيق - 500 غم
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخميرة الجافة - 5 غرام ؛
- ماء - 500 مل؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا - 1 الكيس.
- الملح - قرصة.
إعداد
ينخل الدقيق مع الملح الناعم ، السكر ، الخميرة الجافة وسكر الفانيلا. يتم غسل التفاح ، يمسح الجافة وفرك على مبشرة كبيرة. إلى خليط الدقيق ، أضف الماء الدافئ المصفى والزيت النباتي وخليط التفاح. نعجن جيدا بالملعقة ونترك العجينة في مكان دافئ. يُسكب مقلاة الزيت ، ويُسكب القليل من الزيت ، وينشر الفطائر الخالية من الدهون على الخميرة الجافة مع ملعقة طعام ويقلى على نار متوسطة ، تغطي الغطاء.