من البطاطا يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة. واحدة من الخيارات التي سنقدمها لك الآن - في هذه المقالة ستناقش البطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم.
وصفة للبطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- ستيكميت (لحم الخنزير + لحم البقر) - 0،5 كجم ؛
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، الخضر - حسب الذوق.
إعداد
قشر البطاطس من قشرتها واقطعها إلى شرائح. نخفضه إلى درجة حرارة الماء المملح ونطهو لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يتم تصريف المياه. فرم البصل ناعما. يتم تنظيف الفلفل البلغاري من اللب وتقطيعه إلى مكعبات. اخلطي اللحم المفروم مع البيض ، البصل ، معجون الطماطم ، الفليفلة الحلوة وفتات الخبز . حسب المذاق نضيف الملح ، الخضار المسحوقة والفلفل الأسود المطحون. مزيج جيد. النموذج يتأهل ، ننتشر البطاطس ونعد اللحم المفروم. يمكنك وضع طبقة بطبقة ، ولكن يمكن خلطها كلها. يرش الأعلى بالجبن المبشور. نرسلها إلى الفرن. عند درجة حرارة 200 درجة ، اخبزيها لمدة 40 دقيقة.
البطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم
المكونات:
- البطاطا - 800 غرام.
- بصل - قطعتان.
- قوة العضلة - 350 جم؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- زبدة - 70 جم؛
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البقدونس - 30 غ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
يتم غسل البطاطا بعناية وغليها "بشكل منتظم" حتى تصبح جاهزة. يتم تنظيف البصل ، وقطع قطعة إلى حلقات ، والمكعبات الثانية. نقطع شرائح الطماطم ولحم الخنزير - شرائح. يقطع البقدونس. في مقلاة ، نحن الاحماء الزيوت النباتية ، ووضع من لحم الخنزير واليرقات. ثم ننتشر البصل ، مكعبات ، ويقلى حتى تكون شفافة. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك ويُقلى حتى يصبح جاهزًا.
الآن انتشر معجون الطماطم والبقدونس المفروم ، فتات الخبز ، والملح والفلفل والمزيج. يتم تقشير البطاطس المسلوقة وتقطيعها إلى شرائح بسماكة 5 مم. تسخين الفرن إلى 220 درجة. يتم تشحيم نموذج الخبز مع الزيت ، حيث يتم وضع الطبقة الأولى من الطماطم ، ثم حلقات البصل واللحم المفروم وتغطيتها بطبقة من البطاطس. نغرق كل هذا مع الجبن المبشور ووضع قطعة من الزبدة. خبز لمدة 20-25 دقيقة.
البطاطا المخبوزة مع لحوم الدجاج القوية ، في multivark
المكونات:
- بطاطا - 900 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- فرم الدجاج - 500 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- الحليب - 150 مل.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة مملحة قليلاً. الجبن ثلاثة على مبشرة. اخلطي البيض مع الحليب. نحن نزيِّن وعاء الزيت متعدد العلامات. اخلطي البطاطا بالحشوة ، وانتشرت في وعاء من اللحم ، وضعيها بالجبنة واسكب مزيجًا من البيض والحليب. في وضع "الخبز" ، نستعد 60 دقيقة.
بطاطا مشوية مع لحم مفروم
المكونات:
- البطاطا - 800 غرام.
- قوة - 400 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- كريم حامض - 200 جم؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- خليط الخضار المجمد (الجزر ، والقرنبيط ، والبازلاء ، والذرة) - 500 غ ؛
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- زيت نباتي
- الملح والتوابل.
إعداد
نحن نقشر البطاطس ونقطعها إلى أطباق. نقوم بتنظيف البصل ونقطه جيدا. يحمر البصل في الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا ، ثم ينتقل إلى اللحم المفروم. لتذوق الملح والفلفل والمزيج. تحضير الصلصة: مزيج القشدة الحامضة مع 200 غرام من الماء ، إضافة الشبت سحق والثوم والمزيج.
نستخدم زيتًا نباتيًا ، وننشر طبقة من البطاطا ، ونصب نصف الصلصة عليها ، ونضع اللحم المفروم ، وخليط الخضار. نقع على السطح مع الجبن المبشور. صب الصلصة المتبقية. نرسلها إلى الفرن ، تسخن إلى 180-190 درجة ، لمدة 50 دقيقة. البطاطس ، المخبوزة مع اللحم المفروم والخضروات ، تقدم على المائدة الساخنة.