كل واحد منا لديه الحق في أخذ الوقت ونسيان الطهي ، هذه هي الحالات التي تم اختراعها لوصايا سريعة وبسيطة ومرضية للغاية مصممة لإطعامك وأحبائك دون إضاعة وقتك وجهدك. تعتبر Pelmennaya casserole واحدة من هذه الأطباق. شراء المنتجات شبه الجاهزة الجاهزة أو الحصول على فطائر المعدة مسبقا ، صب عليها مع صلصة ، مع رش الجبن وإرسالها إلى الفرن. من المستحيل ببساطة التخلص منه ، وبالتالي يتم ضمان نتيجة ممتازة.
"زوجة كسلان" - وصفة من الزلابية
المكونات:
- زيت الزيتون - 40 مل.
- بصل أبيض - 70 جم؛
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- الزعتر المجفف والأوريغانو - 5 غرام ؛
- الطماطم في عصيرها - 1.6 كجم ؛
- زلابية مجمدة - 1 كجم؛
- جبن مبشور (موتزاريلا + بارميزان) - 80 جم.
إعداد
في حين أن درجة الحرارة في الفرن تصل إلى علامة 210 درجة مئوية ، في مقلاة الاحماء الزيت النباتي والممر على شرائح البصل الأبيض مع الثوم والأعشاب. لا تنسى أيضا عن الملح مع الفلفل. لشواء الخضروات نضيف الطماطم وسحقها مع سحق البطاطس أو الخلاط. اطهي الصلصة على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
في حين تغلي الصلصة وتكثفها ، فإن البلميني يغلي في الماء المملح ، لكننا لا نجعله جاهزاً - نصف الوقت المشار إليه على العبوة سيكون كافياً ، كما في الفرن سيستمر العجين في الطهي في الصلصة.
نقوم بتحويل pelmeni إلى صحن للخبز ونمزجها مع صلصة الطماطم ونرشها بمزيج من الجبن المبشور وإرسال الطبق إلى الفرن. فطيرة فطيرة من الزلابية "Lazy Wife" ستكون جاهزة بعد 20 دقيقة.
الزلابية في الفرن "كسل زوجة"
المكونات:
- السبانخ - 150 غ؛
- الحليب - 480 مل.
- مرق الدجاج - 60 مل.
- دقيق - 40 جم؛
- خليط من الجبن الإيطالي المبشور - 90 غ؛
- زبدة - 45 جم؛
- صلصة البيستو - 50 غ؛
- الزلابية المجمدة - 700 غرام.
إعداد
نبدأ بتحضير الصلصة. في مقلاة ، تذوب الزبدة وتمرر الدقيق عليها لمدة دقيقة. املأ شوربة الطحين بالحليب وحركها بسرعة و بعناية لتجنب تشكيل الكتل. ننتظر حتى تتكاثف الصلصة ، ثم نضعها في المذاق ونضع 50 غ من ريحان البيستو.
انتشر نصف الصلصة في صحن للخبز وتوزيع pelmeni في طبقة واحدة. على أعلى وضع السبانخ عصير ، وتقلص من الرطوبة الزائدة. ملء جميع الصلصة المتبقية ووضعها في الفرن لمدة نصف ساعة في 180 درجة مئوية. في نهاية الوقت ، رش الزلابية "كسلان الزوجة" مع مزيج من الجبن المبشور ووضع تحت استحى شواء.
الزلابية "عشيقة كسول" - وصفة
سيقدر أكلة اللحم الحقيقية طبق مصنوع من الرافيولي "كسلان الزوجة" (أو "عشيقة كسول") ، المطبوخ مع كمية إضافية من اللحم المفروم. يمكن أن تعمل تقنية مماثلة إذا قمت بعمل pelmeni دون اللحوم ، على سبيل المثال ، مع الفطر أو الحشوات النباتية الأخرى ، والآن تريد تنويع الطبق مع لحم البقر أو الدجاج.
المكونات:
- زلابية - 250 غم
- لحم مفروم - 200 جم؛
- فصوص الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 15 مل؛
- مزيج من الأعشاب المجففة البروفنسالية - 3 غ؛
- صلصة الطماطم (انظر الوصفة السابقة) - 550 مل.
- مزيج من الجبن الإيطالي المبشور - 100 غرام.
إعداد
يبدأ إعداد الطبق مع تحميص لحم البقر مع إضافة الأعشاب المجففة والثوم والتوابل. عندما يأتي اللحم
إذا كنت ترغب في صنع الزلابية "الزوجة الزكية" في مجموعة متعددة ، ثم كرر كل الخطوات أعلاه لتحضير الصلصة ، وبعد إضافة الرافيولي والجبن ، ضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.