يتم الجمع بين الدجاج المشوي مع السفرجل ، لذلك تأكد من طهي الطعام في طبق الفرن في وصفاتنا ، وكيفية القيام بكل شيء بشكل صحيح كما هو موضح في هذه المادة.
دجاج محشوة سفرجل في الفرن - وصفة
المكونات:
- جثة الدجاج - قطعة واحدة.
- سفرجل (كبير) - 2 قطعة.
- صلصة الصويا المملحة - 40 مل.
- عصير الليمون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ثوم صغير - 3 أسنان
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق (مع شريحة) ؛
- زيت عباد الشمس - 3 ملعقة شاي.
إعداد
- يتم إذابة الدجاج وغسله جيدا في الكثير من الماء البارد.
- نضيف المايونيز في الوعاء ، ثم نضيف إليه صلصة الصويا المالحة والعصير الطازج من الليمون الطازج. هنا نضغط من خلال مكبس خاص على بضع فصوص من الثوم و نمزج بعناية ما بين النقع الناتج.
- نضعها أولاً في داخل الطائر ، ثم نغطيها من الخارج.
- نضع الدجاج في وعاء كبير من البلاستيك ونتركه لمدة 45-50 دقيقة.
- يتم تنظيف ثمار السفرجل من طبقة رقيقة من التقشير والنبتات الداخلية ، ويتم سحق اللحم نفسه في شرائح صغيرة.
- فاكهة محضرة تملأ التجويف الداخلي لدجاجنا ، وربط السيقان مع خيط سميك يوضع على صفيحة خبز مزيتة.
- اخبز الدجاج مع سفرجل في الفرن لمدة 1 ساعة و 45 دقيقة ، مع الحفاظ على درجة حرارة 180 درجة.
دجاج مخبوز مع السفرجل والبطاطا في الفرن - وصفة
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 700 غرام.
- السفرجل ناضجة - 2 قطعة.
- البطاطا - 5-6 قطع.
- البرقوق - 100 غرام ؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
- مياه الشرب - 2/3 ملعقة كبيرة.
إعداد
- ينقسم كل الورك المغسول إلى قسمين ويوضع اللحم في وعاء عميق.
- أجلى البصل المقشر قدر الإمكان ، وقطع البطاطا إلى مكعبات عشوائية ووضع هذه الخضار في وعاء مع الدجاج.
- لا تقم بإزالة القشر من السفرجل ، قم بتقسيمه إلى نصفين وتقطيعه من كل وسط باستخدام البذور. بعد ذلك ، يتم قطع هذه السفرجل من السفرجل إلى شرائح رقيقة مسطحة.
- يتم تمرير البرقوق من خلال شاشة كبيرة من mincers ، جنبا إلى جنب مع سفرجل معدة ، وضعناها في وعاء مشترك.
- أضف المكونات في وعاء واحد إلى المذاق ، مع رش الفلفل المطحون المعطر وملح المطبخ.
- امزج محتويات الوعاء بالكامل ، ثم حركه إلى شكل مرتفع.
- نضيف مياه الشرب هنا ونضع الطبق في الفرن.
- خبز كل شيء لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، عند درجة حرارة 195 درجة.