الكوسة هي خضروات عالمية ، ليست مفيدة فحسب ، ولكنها فريدة أيضًا من حيث الطهي. لديهم قدرة مذهلة على قبول طعم ورائحة المكونات المجاورة ، بحيث يمكن دمجها بأمان مع أي منتجات. ولكن يتم الحصول على الكوسة وخاصة العطاء واللذيذ مع الجبن والطماطم.
كورجيتيت يخبز مع الطماطم
المكونات:
- كوسة - 3 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن من أصناف صلبة - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - للتزييت؛
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
النظر في خيار بسيط ، وكيفية طهي الكوسة مع الطماطم. لذلك ، أولاً نقوم بإعداد جميع المكونات: الكوسة والطماطم ، ونجفف ونقطعها إلى شرائح بسماكة 1 سم. نحن فرك الجبن على مبشرة صغيرة. البيض يضرب بخفة بالحليب والملح والفلفل حسب الذوق. تشكيل الشحوم الخبز مع الزيوت النباتية ووضع فيه ، بدوره ، دوائر الطماطم والكوسة. الخضار المملحة قليلا ، مع رش التوابل المفضلة لديك وتصب القشدة الحامضة. قمة مع الجبن المبشور وصب الحليب - كتلة البيض. نضع هذا النموذج في فرن محمى على حرارة 180 درجة ونخبز الكوسة بالجبن لمدة 30 دقيقة.
الكرابيتس محشوة بالجبن
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبن - 50 جم؛
- كريم حامض - 100 مل؛
- السمن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخضر البقدونس - في الإرادة.
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
كوسة جيدا بئر ، جافة وقطع بلطف لهم على طول إلى نصفين. الآن ، باستخدام ملعقة بعناية ، حتى لا تتسبب في تلف الجدران ، فإننا نتخلص من اللب ونصنع "القوارب". لباب الخضار المفروم ناعما بسكين وينتشر على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. أضيفي البهارات والملح والمطحنة على نار متوسطة مع غطاء مفتوح. بعد ذلك ، قم بإزالة مقلاة القلي من الطبق واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل ، هذه المرة أثناء قطع الطماطم (البندورة) وتقطيعها باستخدام الحشيات.
نفرك الجبن على مبشرة كبيرة ، نمزجها مع كتلة كوسة ، نضيف الملح حسب الذوق والخضر المقطّع. كل مزيج بعناية وتملأ استعداد محشوة "القوارب" الجاهزة. نضع الكوسا في صحن للخبز ، يتأهل ، نضع شرائح الطماطم في الأعلى ونحضر الشحم بعناية. في الجزء السفلي ، اسكب القليل من الماء على الكوسة دون أن يُحرق ، ثم غطيه بورقة ثم نرسله لمدة 30 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. وجبة جاهزة باردة قليلاً ، تزيين بالأعشاب الطازجة ، وخدم على الطاولة!
وصفة كوسة بالجبن
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم -2 قطع.
- brynza - 150 غم
- مايونيز دهني - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
مرعى ، جفف ، إلى دوائر صغيرة واجعلهم يستلقيون لمدة 30 دقيقة ، من أجل تكديس كل العصير الإضافي. ثم شطفها ، ورش الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة. الآن سنتعامل معك كخليط : مزج الطحين مع المايونيز حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ،