إذا لم يكن لديك الوقت لطهي طبق منزلي ، يمكنك اختيار خيار المتجر ، أو استبداله بالكامل بسجق الكبد. حشو الكبد دقيق بشكل مدهش ، وليس أقل شأنا من البات الطبيعية مع الإعداد المناسب. تفاصيل حول كيفية إعداد الفطائر مع النقانق الكبد ، سنقول في الوصفات التالية.
الفطائر مع النقانق الكبد - وصفة
لا تحدد حنان الفطائر الجاهزة فقط الحشوة ، بل العجين نفسه. لجعل آخر فخم وناعمة ، نوصي بإعداد الفطائر مع الحليب على أساس هذه الوصفة الخاصة أو واحدة من المقدمة على الموقع.
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- الدقيق - 105 غرام ؛
- رشة سكر.
- لبن - 325 مل؛
- سجق الكبد - 235 غ.
إعداد
تبدأ مع إعداد الفطائر. بالنسبة لهم ، فازوا بيضتين مع قليل من الملح مع السكر وصبوا اللبن على البيض المخفوق. بعد إضافة الحليب ، يتم إعادة سائل السائل ويبدأ صبه في أجزاء في الدقيق مع التحريك المستمر ، وبالتالي تجنب تشكيل الكتل.
يتم تقطيع أجزاء من العجين النهائي في مقلاة ساخنة.
يتم غلي البيض المتبقي ، ويقطع الكبد في حلقات كبيرة ويقلى. بعد أن تصبح قطع التحميص شبيهة بالباطن ويمكن خلطها بسهولة مع البيض المقطّع وتوزيعها على فطيرة. بعد نشر الحشوة ، يتم طهي الفطائر مع النقانق والبيض بأي طريقة مرغوبة ويتم تقديمها على الفور.
الفطائر مع النقانق والبصل الكبد
آخر ملء قياسي للفطائر مع الكبد هو البصل مشوي أو من أي الخضار المفروم ناعما. بفضل البصل ، لا يمكن تمييز طعم الكبد الجاهز حسب الذوق عن المنزل.
لإعداد الفطائر ، يمكنك استخدام الوصفة أعلاه.
المكونات:
- الفطائر - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سجق الكبد - 560 غرام ؛
- بصل - 95 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- قرصة روزماري مجففة.
إعداد
يقسم البصل إلى حلقات نصفية ثم ينقذها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ثم يخلط مع الثوم ويكوى الطهي لمدة نصف دقيقة أخرى. أضف إلى البصل المقلية قطع من النقانق الكبد وانتظر حتى تفرق في بات. قم بتعبئة الفطائر من النقانق الكبدية مع إكليل الجبل والملح ، ثم اتركها لتبرد قليلاً.
توزيع حشوة الكبد بين الفطائر وتدحرجها بأي طريقة مريحة.