في كتب الطهي من "الرومان القدماء" أعطيت اهتماما خاصا للذوق ثم - جذر وأعلى الشمندر ، غارقة في النبيذ الاحمر. ربما ، إذا كنا قد اعتمدنا وصفة لهذه الحلوى ، فإن الوزن الزائد قد ذهب في غضون أيام.
لكن دعونا لا نتحدث عن الأشياء المحزنة. دعونا نبدأ مع ما هو مفيد البنجر ولماذا يؤكل ، على الأقل منذ أيام الفرس.
لماذا البنجر مفيد للجسم؟
أولا وقبل كل شيء ، يجدر الانتباه إلى لونه - ما هو مفيد للبنجر للكائن هو ببساطة "مكتوبة على جبينها". سكان النصف الآخر من الكرة الأرضية ، الذين لم يروا البورش الأوكراني الكلاسيكي على الإطلاق ، يطلقون عليه "فوضى دموية" ، وكل ذلك بسبب البنجر.
لكن الشمندر ليس مثيرا للإعجاب فقط من خلال تشابهه الخارجي مع الدم ، إنه يحفز أيضا إنتاجه في الجسم ، مما يزيد من مستوى الهيموجلوبين ، ويزيل الأوعية الدموية من الكوليسترول ، وبالتالي يمنع تطور سرطان الدم ، وفقر الدم ، وتصلب الشرايين.
من المواد المفيدة في البنجر ، التي تؤثر على تكون الدم الحديد ليس فقط ، ولكن أيضا النحاس مع الكوارتز. هذا الأخير يعزز الأوعية الدموية ، ويسهم النحاس في إنتاج الهيموجلوبين.
البنجر يساهم في خلق وسط قلوي في الدم ، وكما هو معروف ، زيادة الحموضة يؤدي إلى تطور الأورام. لذا ، يمكن أن نعزو أيضًا الوقاية من السرطان ومكافحته إلى محصول جذورنا.
حول ما هو مفيد في البنجر يعرف قلبك مباشرة. هذا المنتج ضروري ببساطة لنشاط القلب والأوعية الدموية العادي. الشمندر يوسع الأوعية الدموية (وبالتالي يقلل من ضغط الدم) ، هو مضاد للتقطيع ، ويمكن أيضا أن يهدأ عندما يكون القلب على وشك الخروج من الصدر.
سنحاول تجنب ترديد استخدام البنجر لنظام القلب والأوعية الدموية. التحول إلى الأجهزة الأخرى.
الشمندر مفيد في أمراض الكلى والكبد والبدانة. بادئ ذي بدء ، تعود فوائده مع الوزن الزائد إلى تأثير قوي للبول وملين ، مما يساعد على التخلص من التورم والإمساك.
محصولنا الجذري ، إلى كل ما تبقى هو أيضا مضاد للأكسدة. بسبب تكوينها ، تخلصنا البنجر من تراكمات الجذور الحرة الضارة ، وتحفز التشغيل السلس للدماغ ، والمحتوى العالي من البكتين يعرض المواد السامة والمشعة.
البنجر ، بطبيعة الحال ، مفيدة للجهاز الهضمي. فهو يزيل الكوليسترول الزائد ، ويعجل الحركة المعوية ، وبالتالي تنقية الجهاز الهضمي من العمليات المعفأة. في الوقت نفسه ، يتم تسريع عملية الأيض في نفس الوقت. يمكن أن يفتخر الجذر بوجود نسبة عالية من حمض الفوليك والفيتامينات ب ، لذا فإن البنجر يساهم في تجديد الجسم كله ، بما في ذلك ، سوف يدعم الكبد خلال فترات الأعياد.
ما هو مفيد للبنجر عند فقدان الوزن؟
الشيء المضحك هو أن يوصي خبراء التغذية لاستبعاد من النظام الغذائي الغذائي هو البنجر. كما أنها تحتوي على الكربوهيدرات النشوية ، مما يعني أنها ترفع نسبة السكر في الدم ، ثم يتم إطلاق الأنسولين ويسقط السكر بحدة. ونتيجة لذلك ، فإن طعم الشمندر يذوق الجوع الشديد.
حسناً ، فقط من طلب منك أكل البنجر على معدة فارغة ، بدلاً من تناول وجبة عادية؟
سنخبركم ما هو مفيد بالفعل في البنجر عند فقدان الوزن ، لأن الفوائد ، اتضح ، nemerenaya.
خاصية الكربوهيدرات لتحفيز الشهية ، وقد وصفناها أعلاه ، ولكن الشبع بعد أن يأتى بنجر يؤكل - ويستمر لمدة 30 دقيقة. إذا كنت تتناول البنجر أو تشرب عصير البنجر الطبيعي قبل تناول الطعام ، فسوف تأكل جيدا ، مما يعني أنك ستأكل أقل.
لتجنب "بندول الكربوهيدرات" ، جنبا إلى جنب مع البنجر ، يجب على المرء أن يأكل الأطعمة مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، ثم ، فإن خصائص مفيدة من البنجر لفقدان الوزن يكون واضحا.
قائمة تقريبية مع حمية عصير الشمندر هي كما يلي:
- وجبة الإفطار - عصير البنجر ، وبعد 15 دقيقة شيء من البروتين ، الجبن أو البيض المسلوق.
- الإفطار الثاني - منتجات الكربوهيدرات دون البنجر - نخب ، والفاكهة والخبز.
- العشاء - عصير البنجر ، ثم اللحوم قليلة الدسم أو الحساء مع سلطة الخضروات.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - الكربوهيدرات "الفرح" دون البنجر.
- العشاء - عصير البنجر ، والوجبات من المأكولات البحرية ، فيليه الدجاج والتوفو والخضروات.