جوليان بالدجاج والمشروم - وصفات أصلية في الفرن وفي مقلاة وفي إناء

جوليان مع الدجاج والفطر هو الطبق الذي له طعم عطرة لطيف ومغذ جدا في تكوينه. وهو عبارة عن فطر مقطر مطبوخ ومخبوز ، مخبوز في صلصة مع الكريما الحامضة مع إضافة الجبن.

كيف لطهي جولين مع الدجاج والفطر؟

عشيقات اللواتي قررن إتقان كيفية إنشاء julien الكلاسيكية مع الدجاج والفطر يجب أن تأخذ التوصيات التالية في أذرعهم:

1. قطع رقيقة الفطر مع لوحات ويقلى على ظهور العصير.
2. تُضاف البصل المفروم وتُترك في مقلاة حتى تنضج.
3. تغلي شرائح ، وقطع رقيقة وتقلى على حدة.
4. إلى طبق له طعم المكرر ، يتم طهيها مع صلصة التي يتم إعدادها بهذه الطريقة. يُسخّن الدقيق في مقلاة ، ويُضاف الزبدة ويُحفظ لمدة دقيقتين إضافيتين. احرصي على الحليب دون أن تغلي ، أضيفي المزيج. تحريك صلصة ل julienne مع الدجاج والفطر وإيقاف بعد الغليان ، يبرد قليلا ، إضافة القشدة الحامضة.
5. يتم وضع المكونات وفقا للأشكال ، يتم وضع أعلى صلصة والجبن ، خبز.

جوليان بالدجاج والمشروم في الفرن

جعل وجبة خفيفة ساخنة أفضل في الفرن ، لأنه سيتم خبز الطبق بسرعة وسيكون لها طعم دقيق ورائحة رائعة. جوليان مع الدجاج والفطر ، وصفة الكلاسيكية ، وينطوي على استخدام الدجاج. هناك طرق أخرى للطهي ، حيث يتم استخدام المأكولات البحرية. في الطبق ، لا يضاف فقط الفطر ، ولكن أيضا أنواع أخرى من الفطر.

المكونات:

• الثدي 300 غرام.
• فطر غابات - 200 غم
• البصل المتوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 100 غرام.

للصلصة:

• زبدة - 50 جم؛
• القشدة الحامضة (20٪ محتوى دهني) - 250 جم؛
• لبن - 250 غم
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

1. تغلي الثدي ، وقطع.
2. لمبة والفطر ليقلى.
3. اخلط جميع المكونات.
4. اصنع الصلصة بالطريقة المعتادة.
5. انشر القاعدة فوق الوعاء ، ثم أضيفي الصلصة والجبنة في الأعلى.
6. الفرن هو julienne مع الدجاج والفطر لمدة ربع ساعة.

جوليان مع الدجاج والفطر في مقلاة

ليس من الممكن دائمًا استخدام الفرن لعمل أطباق لذيذة ، وفي بعض الأحيان يمكن أن تصبح مقلاة بديلاً ممتازًا. هذه الطريقة في الطهي ستكون أسرع ، وجوليا كبيرة مع الدجاج والفطر يمكن أن تصبح صحنًا يوميًا ، لتزيينها على شكل بطاطس مهروسة تناسب تمامًا. مثل هذا الجزء سوف يغذي الأسرة بأكملها.

المكونات:

• فيليه - 400 غم
• البصل المتوسطة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الجبن - 150 غرام ؛
• زبدة - 50 جم؛
• كريم - 200 مل.
• غابة الفطر - 400 غ.

إعداد

1. قطع شرائح وتقلى.
2. تقلى البصل والفطر ، وكلها تجمع.
3. اخلط الكريمة والطحين والزبدة واطهيها لمدة 10 دقائق.
4. يرش الجولين مع الدجاج والفطر فوق الجبن ، ويصل إلى الجاهزية.

جوليان مع الدجاج والفطر في الأواني

جوليان هو طبق رائع يمكن إنشاؤه بسهولة في المنزل. طريقة واحدة لطهي julien مع الفطر والدجاج سيكون لجعله في الأواني. يتميز الطبق بخاصية مميزة ، ويظل حارًا لفترة طويلة ويحافظ على رائحته الممتعة. يمكن أن تصبح تسليط الضوء على الأسرة أو الجدول الاحتفالي.

المكونات:

• شرائح - 300 غرام ؛
• فطر غابات - 300 غم
• بصل - قطعتان.
• القشدة الحامضة (20٪ محتوى دهني) - 400 جم؛
• الجبن - 200 غرام ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

1. إعداد البصل والفيليه (قطع وتقلى).
2. يضاف الفطر ، تبقى حتى تتبخر الرطوبة.
3. اقلي الطحين واضيفي القشدة الحامضة واطهيها لبضع دقائق.
4. لنشر في الأواني ويرش مع الجبن.
5. الفرن هو julienne مع الفطر الدجاج والغابات لمدة ربع ساعة.

جوليان في كعكة مع الدجاج والفطر

هناك اختلاف في الطبق ، الذي لا يمكن وضعه على الطاولة فحسب ، بل أيضًا في رحلة طويلة في الوقت المناسب ، كوجبة خفيفة. حتى لا تشعر بعدم الارتياح أثناء تناول الطعام ، استخدم طريقة الطهي كجوليان في لفة مع الدجاج والفطر. بفضل هذا الشكل المريح ، يمكنك الاستمتاع بالطعام المفضل لديك ، ليس فقط في المنزل.

المكونات:

• الكعك - 4 قطع.
• فطر غابات - 200 غم
• شرائح - 150 غ ؛
• كريم (محتوى قليل الدسم) - 200 مل؛
• الجبن - 100 غرام ؛
• بصل - قطعة واحدة.
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 30 غ.

إعداد

1. قطع شرائح وتقلى.
2. الجمع بين البصل والفطر معالجتها مع شرائح.
3. يُضاف الدقيق ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ويُسكب في الكريمة ويُطهى حتى يصبح سميكًا.
4. تقليم الجزء العلوي في الرغيف ، والحصول على الوسط.
5. ضع الحشوة ، فوق الجبن.
6. للحفاظ على الفرن لمدة 5 دقائق.

جوليان مع الفطر البري والدجاج

يمكن إعداد فاتح شهية ساخن ليس فقط مع الفطر الذي تم شراؤه ، في موسم الفطر ، يمكنك استخدام المستحضرات المنزلية الصنع التي تم جمعها بيديك. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على طبق لذيذ للغاية - julienne مع الدجاج والفطر بورسيني. أيضا ، أي الفطر الغابات هي مناسبة للطهي: الفطر ، والفطر الزبد ، chanterelles ، والتي تعطي الطعام طعم فريد من نوعه.

المكونات:

• فطر غابات - 200 غم
• شرائح - 200 غرام ؛
• بصل - قطعة واحدة.
• جبن - 50 جم؛
• كريم - 150 مل.

إعداد

1. قطع الفطر ، يغلي لمدة 20 دقيقة.
2. تغلي فيليه وتقلى.
3. تقلى على البصل بشكل منفصل.
4. كل الجمع ، إضافة الدقيق وترك لمدة 1 دقيقة.
5. لتنتشر في أشكال ، لملء مع كريم درجة حرارة ، من فوق لفرك الجبن.
6. الفرن هو julienne مع الفطر الدجاج والغابات لمدة ربع ساعة.

جوليان مع الدجاج والفطر في cocotnits

لطهي جيوليان لذيذ مع الدجاج والفطر ، تحتاج إلى جوز الهند. هذا هو شكل خاص مع مقبض ، بسعة حوالي 100 غرام ، مما يجعل من الممكن جعل الطعام مكسورة في أجزاء ، أنها مريحة للغاية. بعد أن أتقنت الإعداد الأساسي لجيولين مع الدجاج والفطر ، ستعطي المضيفة الباقي بسهولة.

المكونات:

• شرائح - 300 غرام ؛
• فطر غابات - 300 غم
• بصل - قطعة واحدة.
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 30 جم؛
• الجبن - 100 غرام.

إعداد

1. تقلى على التوالي شرائح قطع الفطر والبصل ، وكلها مجتمعة.
2. اصنع صلصة من الدقيق والزبدة ، صبها على الحشوة.
3. ضعي الجبن في جوز الهند ، أضف الجبن.
4. قم بتدوير الطبق لمدة ربع ساعة.

جوليان مع الدجاج والفطر في multivark

حتى الآن ، يمكن طهي أطباق شهيرة للغاية في multivark ، حتى طبق من المطبخ الفرنسي في هذا الجهاز. وصفة بسيطة للجبن مع الدجاج والفطر تساعد على الحصول على طعم غني. على التحضير لقضاء حد أدنى من الوقت والجهد. يمكن أن يكون Yastvo موجودًا في الوجبة المنزلية وفي احتفالية.

المكونات:

• الثدي 250 غرام ؛
• فطر غابات - 300 غم
• بصل - قطعة واحدة.
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل - 0.5 ملعقة شاي؛
• كريم - 200 مل.
• الجبن - 100 غرام.

إعداد

1. قطع شرائح. قم بتشغيل وضع الخبز لمدة 50 دقيقة. تقلى فيليه لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف البصل والفطر إلى شرائح ويقلى لمدة 15 دقيقة أخرى.
3. أضف الطحين والخردل. اسكب الكريما الساخنة واطهيها لمدة 10 دقائق.
4. صر الجبن واتركه حتى يذوب.

جوليان في ترتليتس مع الفطر والدجاج

يمكن إعداد الطبق ليس فقط في كوكوتنوتس خاصة ، ولكن أيضا في طرطوس جاهزة. إذا قررت عشيقة إنشاء julien مع الدجاج والفطر في السلال ، من أجل تطبيق نفس مجموعة من المنتجات كما في الكلاسيكية ، فمن الضروري فقط اختيار tartlets لنفسه: من المعجنات نفخة أو الفطير المعجنات. أيا كان الخيار الذي تم اختياره ، سيصبح الطعام رائعًا.

المكونات:

• شرائح - 300 غرام ؛
• فطر غابات - 200 غم
• الجبن - 100 غرام ؛
• قطع صغيرة - 20 قطعة.
• القشدة الحامضة (20٪ محتوى دهني) - 250 جم؛
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• لبن - 250 مل.
• زبدة - 40 غ.

إعداد

1. يقلى الفطر ، وتغلي اللحم ، مزج كل شيء.
2. تُذوّب الزبدة ، وتُغلى مع الدقيق والحليب. إضافة القشدة الحامضة.
3. قاعدة التوزيع على tartlets ، هنا إضافة الصلصة والجبن.
4. قم بتدوير الطبق لمدة ربع ساعة.