بالنسبة لأولئك الذين لا علاقة ناجحة مع الاختبار ، نوصي باستخدام وصفة للبيتزا "كسول" على أساس رغيف. بالإضافة إلى ذلك ، لا يقتصر هذا الطبق على بساطته وسرعته في الطهي فحسب ، بل أيضًا في مجموعة متنوعة من الأذواق ، لأنه لا يمكنك تناول رغيف بسيط ، ولكن ، على سبيل المثال ، الثوم أو السمسم.
وصفة للبيتزا من رغيف
المكونات:
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ثوم - 4 فصوص
- فلفل حار - حسب الذوق
- اوريغانو مجفف - 1/2 ملعقة صغيرة؛
- الريحان (المفروم) - 1/4 قرن؛
- رغيف - 1 قطعة.
- الطماطم في عصير خاص - 500 غ؛
- جبنة الموزاريلا - 230 جم؛
- جبنة بارميزان - 60 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
قبل تحضير البيتزا من رغيف ، يتم تسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ثم تقلى الثوم والفلفل والزعتر على ذلك حتى يعطي الثوم نكهة. المقبل ، إضافة نصف الريحان والملح في مقلاة ، وإزالة من النار.
قطع باتون في النصف ، اضغط على اللب والشحوم الخبز داخل الزيت مع الأعشاب والثوم.
ويجمع ما تبقى من الزيت مع الطماطم (البندورة) في العصير الخاص بها ويطهى على النار حتى تصبح الصلصة متجانسة ، دون نسيان تحريكها. ملح وفلفل الصلصة المعدة.
1/4 من جبنة الموزاريلا موزعة بالتساوي على الخبز ، ونضع البيتزا من الرغيف في المايكروويف ونطبخ حتى تذوب الجبنة. نوزع الصلصة على الرغيف ونرش المتبقي "موتزاريلا". نطبخ البيتزا من الرغيف في المقلاة ، أو في الفرن ، 8-10 دقائق ، ثم نرش الطبق مباشرة مع "البارميزان" المبشور ، بقايا الخضار ونسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تركنا البيتزا تهدأ ، وبعد ذلك نقطعها ونقدمها إلى الطاولة.
كيف يمكنك صنع البيتزا من رغيف؟
المكونات:
- رغيف - 1 قطعة.
- زبدة - 1 قطعة.
- أعشاب بروفنسال - ملعقة صغيرة؛
- الثوم المجفف - 1/3 ملعقة شاي.
- جبنة "موتزاريلا" - 150 جم؛
- سجق بيبروني - 200 جم؛
- صلصة للبيتزا - 1 البند؛
- باسل - للزينة.
إعداد
يتم قطع لب الرغيف أو الضغط عليه قليلاً. يخلط الزبدة الناعمة مع أعشاب بروفانس والثوم المجفف الشحوم مع هذا الخليط من الرغيف من الداخل وإرساله تحت شواء ، حتى يتم تشكيل القشرة رودي.
يتم توزيع صلصة البيتزا بالتساوي على سطح قاعدة البيتزا ، وننشر شرائح جبنة الموتزاريلا ونقانق في الأعلى ، ونرسل البيتزا مرة أخرى إلى المشواة ، وانتظر حتى تذوب الجبن. نقوم بتزيين الطبق المحضر بأوراق الريحان ونقدمه على المائدة.
بيتزا صغيرة على رغيف
بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام كلٍّ من الشرائح الفردية للرغيف ، وباكيت صغير ، أو لفات صغيرة.
المكونات:
- الرغيف الفرنسي - قطعة واحدة.
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 2 فصوص
- صلصة للبيتزا - 2/3 البنود ؛
- جبن "Fonita" (مبشور) - 1/2 st.
- جبنة "موزاريلا" (مبشورة) - 1 بند؛
- بصل أخضر - 4 ريش.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
الرغيف الفرنسي ، أو قطع الكعك في النصف والحفاظ على تحت شواء حتى تشكيل قشرة وردية على سطحها.
في زيت الزيتون تقلى صدور الدجاج المفروم حتى ينضج نصف ، وتوابل مع الملح والفلفل. في مقلاة الدجاج
نقوم بتوزيع الصلصة على البيتزا الصغيرة الخاصة بنا ، من أعلاه نضع قطع من جبنة "Fonita" ، ثم جبن الموزاريلا المبشور. إرسال البيتزا إلى الفرن أو الشواية لمدة 5-6 دقائق ، أو حتى تذوب الجبن. الآن يمكن طبخ البيتزا مع بقايا صلصة الطماطم وتقديمها إلى المائدة ، مع عدم نسيان تزيين البصل الأخضر المفروم والبقدونس.