لمحبي الشفراف ، نقدم وصفات للوجبات الخفيفة اللذيذة في المنزل. عن طريق إعداد علاج في المطبخ الخاص بك ، سوف تكون متأكدا تماما من سلامته والحصول على أي شك في الحصول على متعة حقيقية من تذوقها.
صلصة للشفقة - وصفة
المكونات:
- مايونيز - 245 جم؛
- الكفير - 190 مل.
- القشدة الحامضة - 95 غ؛
- فصوص الثوم - 3-4 قطع.
- الكاري - 10 غ؛
- القفزات ، suneli - 5 ز ؛
- فلفل حلو حلو مطحون - 5 غ؛
- الملح كبير - حسب الذوق.
إعداد
اخلطي المزيج في وعاء المايونيز والكفير والقشدة الحامضة ، ثم نضيف إلى الخليط المقشر ونضغط عليه من خلال أسنان الثوم الصحّية ، ثم أضيفي الكاري ، والجبن الساريلي والفلفل الحلو الحلو ، وإذا لزم الأمر أضف الملح. نزيل الوعاء بالصلصة لبضع ساعات على رف الثلاجة.
وصفة كلاسيكية لل shaverma محلية الصنع مع الدجاج في خبز بيتا
المكونات:
- خبز بيتا أرميني صغير الحجم - 2 قطعة؛
- صلصة لشفرماه - 240 غ؛
- أرجل الدجاج - 380 جم؛
- كريم حامض - 70 جم؛
- الطماطم - 150 غ؛
- الخيار - 150 غ ؛
- الملفوف الأبيض - 180 غرام ؛
- توابل للدجاج - 40 جم؛
- الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق.
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 55 مل.
إعداد
الخطوة الأولى هي تحضير الصلصة للماكينة المنزلية حسب الوصفة أعلاه ، وبينما يتم غمرها في الثلاجة ، سنقوم بتقطيع الدجاج. للقيام بذلك ، قم بفصل لب أرجل الدجاج عن العظام ، ثم قطعها إلى شرائح متوسطة الحجم وضعها في وعاء. هناك أيضا نشر الكريما الحامضة ، وسخاء اللحوم الموسمية مع التوابل للدجاج والملح والفلفل والمزيج وترك في ظل ظروف الغرفة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
يسخن جيدا تماما في مقلاة من الحديد الزهر من زيت عباد الشمس بدون رائحة ، وينشرها في أجزاء صغيرة بالتناوب الدجاج ويقلى القطع على حرارة عالية إلى لون ردي غني من كلا الجانبين. الآن ، مباشرة في مقلاة ، تقطعها إلى قطع صغيرة ، تقلى الدجاج لبضع دقائق وتحولها إلى الطبق.
كما شغل الخضروات المستخدمة تقليديا ل shaverma melenko الملفوف مقطعة وشرائح إلى قطع صغيرة من الخيار والطماطم (البندورة). سنقوم بإعداد كتلة الخضار بشكل صحيح ويمكن البدء في إعداد وجبة خفيفة. قمنا بنشر خبز البيتا على المائدة ، لطخته على المركز بملعقتين من الصلصة ، وقمنا بنشر الملفوف والطماطم والخيار وتوزيع نصف اللحم. نحن نسكب الصلصة بنفس القدر من الصلصة ، نلف المنتج ، نطحن بيتا من الأسفل ، ثم نقلبه بعد ذلك على شكل لفة ، ونضعه على مقلاة جافة. نحن البني والدفء من shaverm من الجانبين والتمتع بها.
من العدد المشار إليه من المكونات ، يتم الحصول على اثنين من shavermas كبيرة فاتح للشهية.
Shaverma الملكي الحقيقي في المنزل مع الدجاج والفطر والجبن - وصفة
المكونات:
- خبز بيتا أرميني صغير الحجم - 2 قطعة؛
- صلصة لشفرماه - 240 غ؛
- أرجل الدجاج - 320 جم؛
- مايونيز - 70 جم؛
- الطماطم - 120 غ؛
- الخيار - 150 غ ؛
- الملفوف الأبيض - 130 غ؛
- champignons - 140 غ ؛
- زبدة - 20 جم؛
- الجبن الصلب - 80 غ؛
- توابل للدجاج - 40 جم؛
- الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق.
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 55 مل.
إعداد
مبدأ إعداد shaverma الملكي هو مماثل لما وصفه
عند تزيين shavermu ، نشرنا رقائق الجبن قليلاً على lavash sauceed ، ثم لدينا وسادة الخضروات ، نصف الفطر واللحوم على ذلك. نحن نسكب المكونات مع الصلصة والجبن مع الجبن ولف لفلاش مع لفات. قم بتسخين المنتج في مقلاة حتى احمرار ثم جربه.