من المدهش أن لحم السلمون يمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والمفيدة للغاية. إذا كنت فجأة تريد فجأة إلى الغريبة ، ثم الانتباه إلى سلطة صفة مع سمك السلمون. هذه الأسماك مغذية جدا وأيضا منخفضة جدا من السعرات الحرارية. من الخطأ أن نفترض أن سمك السلمون هو سمكة دهنية ، لأنه يحتوي على دهون أقل بكثير منه في اللحوم. يوصي خبراء التغذية الناس بتناول وجبة واحدة على الأقل من سمك السلمون في الأسبوع.
في السلطة يستخدم سمك السلمون في مجموعة متنوعة من الطرق: طازجة ، مقلية ، مدخنة ، مخلل وحتى مطهي. وهو يسير على ما يرام مع الخضار والجبن والخضر والفواكه. كما خلع الملابس سلطة ، وعصير الليمون وزيت الزيتون مثالية.
سلطة مع سمك السلمون والأرز
المكونات:
- سمك السلمون المعلبة - 300 غرام:
- الأرز - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- مايونيز - 150 مل؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
نأخذ جرة من سمك السلمون المعلب ، ونخرجه ونزيل جميع العظام بعناية. ثم ختم فروة السمك. في وقت مبكر ، يغلي الأرز في الماء المملح قليلا ، طهي البيض بشكل منفصل. تنظيف البيض وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. نضع في وعاء سلطة من سمك السلمون المعلب ، والبيض ، والأرز ، إضافة المايونيز. Solim لتذوق وتخلط جيدا. قبل التقديم ، تزيين السلطة مع الأعشاب الطازجة السلمون.
سلطة مع سمك السلمون المملح
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- سلمون مدخن - 200 جم؛
- التفاح - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم حامض - 100 مل؛
- الخبز - 3 قطع.
إعداد
نأخذ التفاح والقشر ونقطع النصف ونحذف النواة بحرص. ثم قطعها إلى شرائح رقيقة. تقطع البطاطا قبل الملحومة إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع البصل إلى نصف حلقات وينقع في الماء البارد. جميع المكونات مختلطة جيداً ومتبلة مع القشدة الحامضة ، تضاف الخبز المكسور ناعماً. سلطة من سمك السلمون المملح قليلاً جاهز. نقوم بتزيينه بالشبت وتقديمه على المائدة.
سلطة دافئة مع سمك السلمون
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 500 غ؛
- الكراث (الجزء الأبيض فقط) - 1 قطعة.
- جرجير - 1 حفنة.
- الخردل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة؛
- الكزبرة - حسب الذوق.
إعداد
ينبغي غسلها سيلانترو و rukkola ووضعها على طبق مسطح. البصل الأخضر وسحقت. قطع شرائح سمك السلمون إلى قطع صغيرة. في صحن منفصل ، اخلطي خليط من عصير الليمون وضعه في شرائح التونة. دقائق من خلال 10 يقلى سمك السلمون المخلل في مقلاة مع الزيت النباتي. نضع القطع النهائية على طبقنا. في مقلاة إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء والبصل والحساء لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح. أضف صلصة الصويا والعسل وقطع من سمك السلمون. دافئ لمدة 5 دقائق. نقل القطع الساخنة من السمك إلى طبق "الأخضر" وصب صلصة دافئة. على الفور ، في حين أن الطبق ليس باردًا ، فنحن نخدمه على الطاولة.
سلطة مع الروبيان والسلمون
المكونات:
- سمك السلمون - 150 غرام ؛
- الروبيان مقشر - 100 غ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- البيض - 6 قطع.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 150 مل؛
- خل العنب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البصل الأخضر - حسب الذوق.
إعداد
غلي السمك في الماء المملح وأضيف أوراق الغار والفلفل إلى الذوق. سلمون مطبوخ البرد ، وإزالة العظام وقطع ناعما. ينظف البصل ويقطع إلى نصف حلقات وينقع في خل العنب. ينبغي تخفيف الخل بالماء بنسبة 1: 1. في حين أن البصل منقع ، نحن نغلي البيض ونقسمه إلى صفار وسناجب. يفرك البروتينات والجبن على مبشرة كبيرة. الروبيان مسلوق ومقطّع إلى قطع صغيرة.
- بياض البيض ، فوق شبكة من المايونيز ؛
- الجبن المبشور والمايونيز.
- سمك السلمون.
- البصل المخلل والمايونيز أعلى؛
- الروبيان.
- البصل الأخضر والمايونيز مش.
- يصفر المبشور على مبشرة بخير.
على أعلى تزيين الأعشاب المفرومة الطازجة ، وخدم على الطاولة. شهية طيبة!