منذ فترة طويلة عرفت الأرز البني لخصائصه المفيدة لجميع أتباع نظام غذائي صحي. إلى الطبق لم يكن مفيدًا فحسب ، بل كان أيضًا لذيذًا ، يجب أن يتنوع مع المكونات الأخرى ، على سبيل المثال ، اللحم والخضار. بعد هذا البيان ، قررنا صنع مخلوط من الأرز البني حسب وصفتين: العجينة واللحم. بالطبع ، مع بيلاف الكلاسيكي ، هذه الوصفات ليس لها إلا القليل من العمل ، ولكن كتنوع حديث من الطبق الأصيل ، فإنها تتعامل مع دورها "تماما".
بيلاف من الأرز البني مع اللحم
المكونات:
- لحم الخنزير المتن - 1 كغم؛
- champignons - 250 غرام ؛
- شوربة الدجاج - 1 1/2 سلع ؛
- أرز بني - بند واحد ؛
- hops-suneli - ملعقة شاي واحدة ؛
- الكزبرة المجففة - 1 ملعقة صغيرة؛
- مزيج من الخضروات المجمدة - 1 1/2 البنود ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الثوم - 2 فصوص
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
في مقلاة ، احمّي كمية صغيرة من الزيت النباتي واقليها على البصل المفروم حتى تصبح شفافة. إضافة الثوم ولحم الخنزير مكعبات للبصل. ننتظر حتى يمسك اللحم ثم نضيف الفطر والخضروات إليه. بمجرد أن تتبخر الرطوبة الزائدة من المقلاة ، نحول محتوياتها إلى مرجل أو ندف ، نضيف الأرز والأعشاب المجففة والملح مع الفلفل ونصب كل شيء مع المرق. نقوم بتغطية الوعاء بالغطاء المستوي المستقبلي ونتركه على نار هادئة حتى يصبح الأرز جاهزًا.
يمكن صنع بيلاف من الأرز البني في متعدد المتغيرات. يُقلى البصل أولاً مع الخضار والفطر والثوم في وضع "الخبز" ، ثم نضيف جميع المكونات الأخرى ، ثم ننتقل إلى وضع "Pilaf" ، ثم نواصل الطهي حتى الصفير.
بيلاف مع الأرز البني - وصفة
المكونات:
- الأرز البني - 2 البنود.
- زيت الزيتون -1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 فصوص
- الطماطم في عصير خاص - 500 غ؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- الكاجو - 1/2 شارع.
- الريحان الطازج - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قشر الليمون - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يغلي الأرز وفقا للتعليمات على العبوة ، لا تنس أن تكتسيها بالملح. في مقلاة ، قم بتسخين زيت الزيتون واقليه على البصل المفروم مع الثوم الذي تم لصقه من خلال الصحافة لمدة 3 دقائق. كذلك نضع مكعبات zazharke من الفلفل الحلو والطماطم في عصير الخاصة. بعد 9 دقائق ، أضيفي الفلفل الأحمر ، الفلفل الحار ، نكهة الليمون والملح مع الفلفل. عندما تصبح الفليفلة طرية - يكون جزء الخضار من بيلاف جاهزًا وحان الوقت لخلطه مع الأرز المسلوق.
ينضج الطبق النهائي مع الريحان المفروم والكاجو. يتم تقديم بيلافي سهل من الأرز الأسمر بعد الطهي مباشرة.