الحبار المحشي هو طعام شهي حقيقي ، وإذا تم طهي هذه الحشوة مع حشو الجبن ، فلا يمكن لأحد منافسة هذا الطبق الساخن على طاولتك.
الحبار محشوة بالجبن والثوم
المكونات:
- كسرة خبز طازجة - 1 بند؛
- لحم الخنزير - 75 غرام ؛
- جبنة مدخنة - 75 جم؛
- بارميزان مبشور - بند واحد ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البقدونس.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زيت الزيتون - 50 مل.
- نبيذ أبيض جاف - 750 مل؛
- الحبار - 6 جثث.
- الثوم - 2 فصوص
- الفلفل الحار - حسب الذوق.
إعداد
يتم خلط فتات الخبز وشرائح لحم الخنزير والجبن مع البيض المخفوق والأعشاب المفرومة. Solim والفلفل ملء لتذوق ، إضافة إلى ذلك فص ثوم ، ملعقة كبيرة من الزيت و 125 مل من النبيذ. حشو المواد الناتجة عن جثث الحبار المقشرة. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونقلي الثوم بالأعشاب عليه. نضع الحبار ، محشوة مع لحم الخنزير والجبن ، في مقلاة ، ويقلى حتى الذهبي الفاتح. يُسكب بقايا النبيذ في مقلاة ، ويُضاف الفلفل الحار المفروم ويُطهى على الطبق تحت الغطاء لمدة 10 دقائق في درجة حرارة دنيا.
الحبار محشوة مع الطماطم والجمبري والجبن
المكونات:
- الحبار - 8 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم المجففة - 1/3 قرن؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السبانخ الطازجة - 250 غ؛
- جبنة الريكوتا - 350 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- نبيذ أبيض جاف - 1/2 شارع.
- الطماطم (البندورة) في عصيرها - 2 البنود ؛
- جمبري - 300 جم؛
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. يتم تقطيع البصل إلى شرائح مع الثوم على خليط من زيت الزيتون والزبدة. للتدوير ، أضيفي السبانخ واطهيها لدقيقة أخرى.
يضرب الجبن بالبيض ويضاف الطماطم المجففة بالشمس ، والسبانخ مع البصل ، والجمبري المسلوق ، والملح والفلفل. نحن نحشي جثث الحبار مع خليط الجبنة ونقطعها مع عيدان الأسنان. ضع الحبار على صفيحة خبز مدهونة وصب الطماطم في العصير والنبيذ الخاص بك . الملح والفلفل الصلصة ووضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة. نحن نخدم طبق مع شريحة من الليمون.
الحبار محشوة بالبيض والجبن المذاب
المكونات:
- الحبار - 4 قطع.
- الجبن المطبوخ - 200 غم
- أرز مسلوق - 2 قطعة؛
- البيض - 4 قطع.
- البصل الأخضر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- صلصة الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يغلى البيض المسلوق ويُطحن ، ويُضاف إلى الأرز المسلوق مع البصل الأخضر ويخلط مع الجبن المذاب. انتهى مع خليط من الحبار بالكراميل وختمها مع عيدان الأسنان. اسكع الحبار ، المحشو بالأرز والجبن ، في صلصة الطماطم على الحد الأدنى من النار لمدة 10-15 دقيقة.