رولز من سمك السلمون - وهذا هو فاتح الشهية ممتازة لأي عيد الأعياد. يتم إعدادها بكل بساطة ، ولكنها لذيذة ودهشة ورائعة بشكل مدهش. نحن نقدم انتباهكم عدة وصفات لتحضير لفات من سمك السلمون.
لفة من الجبن مع سمك السلمون
المكونات:
- الجبن أو اللبن الرائب - 150 جم؛
- سمك السلمون المملح قليلا - 150 غ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الخضر البقدونس - لتذوق.
إعداد
الأخضر من البقدونس بلدي ، والمجففة وتمزيقه ناعما للغاية. ثم يخلط مع نكهة الليمون ، إضافة الجبن. نقطع الميرمية إلى شرائح صغيرة ونضعها على لوح التقطيع ، وننثر عصير الليمون. يتم وضع كتلة الجبن بعناية على قطع من الأسماك وملفوفة في لفات. نغلق كل أفلام الطعام ونضعها لعدة ساعات في الثلاجة. في نهاية الوقت ، نقوم بتحويل القوائم من سمك السلمون المملح قليلاً إلى طبق جميل ، ونزين الكافيار ونقدمه إلى الطاولة.
لفة من السبانخ مع سمك السلمون
المكونات:
- السبانخ الطازجة - 50 غ؛
- ريحان - 20 غم
- جبنة كريمة - 250 جم؛
- الخضر الشبت - 30 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الكبر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سمك السلمون المدخن - 250 غ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تشغيل الفرن مسبقًا ويتم تسخينه إلى حوالي 180 درجة. تنتشر السبانخ في مقلاة وتصب كمية قليلة من الماء وتغلق الغطاء وتغلي. ثم استنزف كل شيء بلطف وتحول السبانخ إلى وعاء من الماء المثلج ، واسمحوا الوقوف ، وضغط عليه وطحنه بالخلاط حتى يصبح نقيًا. إضافة الملح حسب الذوق ، صفار البيض ، ويحرك. تخفق البروتينات بشكل منفصل للحصول على القمم المورقة ، ثم تدخلها برفق إلى الجزء الأكبر.
نحن نغطي صينية الخبز مع ورق الخبز ونشربها بالزيت النباتي وننشر خليط السبانخ بالتساوي. أخبز حوالي 15 دقيقة للحصول على كل شيء بشكل صحيح ، أمسك. تحولت ورقة الخبز بعناية إلى لوح التقطيع واتركت الدقائق لمدة 30 دقيقة.
بينما نقوم بإعداد الحشوة: نمزج الكريمة مع الكريمة ، الحامض وعصير الليمون ، الشبت المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. ننشر ورقة السبانخ المخبوزة على فيلم الطعام ، بالتساوي ، باستخدام ملعقة ، وتوزيع الملء عليها ، تاركة جوانب صغيرة. يرش الكبر على السطح ، وينثر سمك السلمون المقطوع جزئيًا ويلف لفة الطعام برفق. قم بإصلاح الحواف بعناية حتى لا ينهار الطبق ، ونزيل لفة السلمون لعدة ساعات في الثلاجة لتجميدها.
هل ترغب في تزيين الطاولة بمجموعة كبيرة من لفات اللفائف؟ ثم جرب وصفات لفات الدجاج والاسكواش . شهية طيبة!