شرحات من اللحم البقري هي تماما طبق لذيذ ومرض. وهي مجتمعة تماما مع أي سلطة مقبلات والخضروات. هل تريد أن يكون لديك نكهة لحم رائعة في المطبخ الخاص بك ، ثم نقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام.
وصفة ل cutlets لحوم البقر المفروم
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- لحم البقر - 800 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- زبادي - 0.3 ملعقة كبيرة.
- التوابل،
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
الآن سنعرف كيفية صنع شرحات من لحم البقر. لذلك ، قطع اللحم إلى قطع ، وإزالة الأوردة الخشنة. يتم تنظيف البطاطا الخام والثوم والبصل وتمزيقه بالمكعبات. ثم نلوي كل شيء في مفرمة اللحم ، نضيف البويضة ونخلط باللبن ونضع الملح والتوابل. الآن خلط بعناية اللحم المفروم ، تشكل شرحات صغيرة ، paniruem لهم في الإرادة في المانجا وانتشرت على المقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. نقلي الطبق من الجانبين حتى يصبح جاهزاً وأقدم شرحات من لحم البقر المفروم إلى المائدة.
شرحات لحوم البقر على البخار
المكونات:
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- لحم بقر - 500 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل.
إعداد
نحن نغسل اللحم ونجففه ونقطعه إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف البصل والبطاطس ويتم تقطيعها إلى 4 أجزاء. الآن طحن المكونات المعدة في مفرمة اللحم وإضافة البيض والتوابل إلى اللحم المفروم. يمزج الكيس بعناية ويكوّن قطع صغيرة منه. صب الماء في كوب من multivark. على حامل خاص للطبخ لزوجين نضع شرحات ، وضع "تبخير" وضع والاستعداد للإشارة الصوتية. هذا كل شيء ، شرحات لذيذة من لحوم البقر جاهزة!
شرحات لحم البقر المفروم
المكونات:
- لحوم البقر - 400 غرام ؛
- خبز أبيض - 50 غ؛
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت نباتي
- التوابل،
- صلصة الصويا - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
لذا دعنا أولاً نجهز اللحم. للقيام بذلك ، إزالة العظم من قطعة من لحم البقر ، مسحها من الفيلم والدهون الزائدة. ثم نقطع اللحم البقري إلى قطع. الآن مع شرائح من الخبز الأبيض الذي لا معنى له قطع القشرة ونقع الفتات في الحليب. ثم نعده قليلاً ونضيفه إلى اللحم. يتم تقشير اللمبة من القشرة ، تمزيقه بشكل جيد للغاية وتعلق على بقية المنتجات. يمكن وضعه خامًا ، أو يمكن قليه في الزيت النباتي المسخن لبضع ثوان. استعداد الملح المفروم والفلفل حسب الذوق وتخلط جيدا.
إذا رغبت في ذلك ، إضافة الأعشاب المجففة ، أو صب في صلصة الصويا قليلا ، والتي سوف تعطي الطبق ليس فقط طعم محدد ، ولكن أيضا تعزيز نكهة اللحوم. الآن نضع الكتلة النهائية في الثلاجة ونبردها لمدة ساعة. بعد ذلك ، نشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم ، ووزنناها برفق في فتات الخبز أو الطحين. في مقلاة ، تذوب قطعة من الزبد ، أو صب الزيت النباتي. اقلي الثمار على كل جانب لمدة 5 دقائق قبل ظهور قشرة شهية جميلة. نحن نقدم شرائح اللحم البقري اللذيذة مع الأرز المسلوق والبطاطس المهروسة وسلطة الخضار الطازجة.
شرحات لحوم البقر في الفرن
المكونات:
- لحم بقر مفروم - 1 كغم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الخبز - 2 شرائح.
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل.
إعداد
يتم تقشير البصل من قشور ومنجم وأجزاء صغيرة. ثم نلويها بالخبز من خلال مفرمة اللحم ونقودها في البيض ونحرك حتى تصبح متجانسة. يتم تحويل الكتلة الناتجة إلى لحم مفروم ومفروم بالتوابل ويعجن جيدا. بعد ذلك ، نقوم بتشكيل شوكولاتة ، وننشرها على صينية خبز ، وزيت ، ونضيف القليل من الماء. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة و 40 دقيقة.