بعد أن اشترت صدر دجاج طازج في متجر ، تسأل كل ربة منزل عن السؤال التالي: كيف يمكنك طهي شرائح الدجاج؟ استخدم اللحم من أجل المرق ، أو أضيفي إليه سلطة ، أو تقلى في الخليط - فكل شيء بسيط للغاية وسوف يعض بالتأكيد أفراد أسرتك ، لذلك دعونا نتعامل مع طرق أكثر إثارة للاهتمام من كيفية طهي شرائح صدر الدجاج.
كيف لطهي الدجاج في الفرن؟
المكونات:
- زيت الزيتون
- ثوم - 4 فصوص
- فلفل أحمر مدخن - ملعقة صغيرة؛
- كزبرة - ملعقة صغيرة
- orehno - ملعقة صغيرة
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- كاري - ملعقة صغيرة
- صلصة الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- الليمون - 1 قطعة.
- فيليه الدجاج (نصفين) - 4 قطع.
للصلصة:
- زبادي - 1/2 شارع ؛
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- عصير الليمون 1؛
- زيت زيتون - 2 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
دجاج فيليه يغسل ، يجفف وينظف من الأشرطة.
في هاون ، أو مطحنة قهوة ، اخلطي جميع التوابل والأعشاب والثوم وصلصة الفلفل الحار وقليل من زيت الزيتون. تغطية الخليط الناتج من اللحم ، 2 ملعقة شاي لكل نصف فيليه ستكون كافية. لجعل الدجاجة ذهبية ، ينبغي أولاً أن تحمص إلى قشرة ردية في مقلاة ، ومن ثم يتم نقلها إلى صينية خبز. جنبا إلى جنب مع اللحوم ، يمكنك وضع الخضار المفضلة لديك ، لذلك سيكون لديك طبق ساخن وتزين على طاولتك عند نهاية الطهي. يجب خبز الكورو ب 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة. في حين أن اللحم في الفرن ، إعداد الصلصة: في وعاء ، يخلط اللبن ، لب الأفوكادو ، عصير الليمون ، الزبدة والملح حسب الذوق. نحن نخدم الدجاج مع صلصة على الطاولة.
كيف لطهي شرائح الدجاج العصير في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- الملح والفلفل.
- زيت الزيتون - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكراث - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- مرق الدجاج - 1 البند ؛
- زعتر - فرعين
- روزماري - فرع واحد
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم قطع صدور الدجاج على شرائح الدجاج دون إزالة الجلد.
نحن نعيد تسخين كوب من القهوة في الوضع "الساخن" ، أو "الخبز" ، صب الزيت فيه. Kourou الموسم مع الملح والفلفل ، ووضع الجلد باستمرار. لا تلمس اللحم لمدة حوالي 6-8 دقائق لتشكيل قشرة ذهبية. ثم قم بتشغيل شرائح وجعلها على أهبة الاستعداد. اللحوم جاهزة قبل قطع قطع للراحة.
وسوف تبدأ العصائر المتبقية من وعاء المولوكبارك في العمل. يقلى الكراث المفروم حتى تصبح طرية ، ثم يضاف الثوم ويقلى 1-2 دقيقة أخرى. ملء محتويات وعاء مع مرق الدجاج ، ضجة. نضع الزعتر وإكليل الجبل ، نطفئ كل الدقائق 5-8. بعد وقت العشب ، نقوم بإزالة وإضافة الزبدة إلى الصلصة. تذوق في الموسم ويمكنك أن تخدم كل شيء على الطاولة.
كيف لطهي شرائح الدجاج في مقلاة مع الفطر؟
المكونات:
- فيليه الدجاج (نصفين بدون بشرة) - 2 قطعة.
- زيت الزيتون
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الطحين - 2-4 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكراث - 2-4 قطعة.
- الملح والفلفل.
- الثوم - 2 فصوص
- نبيذ أبيض ¼ سنت.
- حساء الدجاج - 1/2 شارع.
- فطر فطر - 400 غم
- كريم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في مقلاة الاحماء زيت الزيتون ويخلط مع دسم. تنشطر نصفين من شرائح الدجاج المجففة والمجمدة في الدقيق ، وترش الملح والفلفل. على الزيت ، تقلى أولاً البصل المفروم والفطر ، ثم يضاف الثوم إليهم ، ويمنحهم اللون البني. لفترة من الوقت ، نقوم بإزالة البصل المشوي من مقلاة وضع شرائح في مكانها. تقلى فيليه حتى تصبح ذهبية وجاهزة. عودة البصل والفطر والثوم في مقلاة ، ويرش الطبق مع البقدونس ويصب مرق والنبيذ ، لا ننسى أيضا عن الملح والفلفل. Tushim kuru مع الصلصة لمدة 5-7 دقائق ، ثم نزيل الثدي على طبق من ذهب ، ولدت صلصة كريم. دع الصلصة تتكاثف وتغلي اللحم الجاهز.