كرات الجبن المنزلية ، المقلية في الزيت ، - شهي على الرغم من السعرات الحرارية العالية ، ولكنها لذيذة ومفيدة للغاية. يمكنك طهوها بأشكال مختلفة - مع إضافة السكر تحصل على حلوى فاتحة للشهية ، وإذا أضفت الثوم والخضراوات ، فستظهر وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام.
كرات الجبن المقلي
وصفة كرات الجبن ، المقلية في الزيت ، بسيطة جداً. المنتجات لهذا الطبق في متناول الجميع ، والتي سوف تكون موجودة في كل بيت. ولكن لكي يسير الطعام بشكل جيد ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض ميزات الإعداد ، والتي ترد أدناه:
- فمن الأفضل استخدام الجبن المنزلية ليست سميكة جدا. إنه أكثر جفافاً ولن العجين "يسبح".
- يجب أن تكون كتلة الجبن الطري ضعيفة ، وإلا يمكن أن تكون الكرات ضيقة.
- لتقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق قليلًا ، يتم وضع كرات الجبن ، المقلية في الزيت ، بعد الطهي على المناديل الورقية.
عجين للكرات الرائب
الكعك مع إضافة الجبن المنزلية - لذيذ جدا ، دقيق ، وأيضا حلوى مفيدة. يتم التمتع بها حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون هذا المنتج اللبن الزبادي. كيفية جعل كرات الجبن ، المقلية في الزيت ، اكتشف الآن. على الفور قبل أن يتم تقديمها ، يمكن أن مسحوق مع مسحوق السكر.
المكونات:
- الجبن - 350 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 2 كوب.
- الملح.
- السكر - 100 غرام ؛
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- خل - ملعقة صغيرة
- فانيليا.
- الزيوت النباتية.
إعداد
- يتم خلط الجبن مع السكر ويعجن.
- دفع في البيض وتخلط جيدا.
- أدخل الصودا المملحة ، الفانيلين والملح.
- قم بإضافة الدقيق ودقيقًا.
- يد تليين مع النفط ، وكرات الشكل.
- قليهم في قدر عميق في الكثير من الزيت.
الخرز من الجبن المقلية في القلي العميق
كرات الجبن في المقلي العميقة - حلوى عالية جداً من السعرات الحرارية. ولكن إذا لم يتعاطوا ، والتحكيم بكميات معقولة في الصباح ، فلن يكون هناك أي ضرر لهذا الرقم. من هذا العدد من المكونات ، ستحصل على 5 حصص من الطعام الشهي ، والذي سيستغرق حوالي نصف ساعة لطهي الطعام.
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- دقيق - 1 كوب؛
- سكر رمل - 30 جم؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- النفط - 100 مل.
إعداد
- يتم ضرب البيض بالسكر وإضافة الصودا والجبن والطحين.
- يعجن العجين.
- تشكل اليدين الرطبة كرات.
- يسكب الزيت في المقلاة ، ويتم تسخينه إلى 190 درجة.
- تراجع الكرات في ذلك وتقلى حتى تكون حمراء.
كرات الجبن المنزلية مع مانغا - وصفة
كرات كريمة مع مانغا ، مقلي بالزيت - شهي يتم إعداده بسرعة ، لكنه يتحول إلى مذاق لذيذ للغاية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الزبيب إلى العجين. يمكن تعديل كمية السكر بناء على التفضيلات الشخصية. لا تصبح المنتجات المصنوعة من هذه الوصفة حلوة جدًا ، لذلك عندما تخدمها ، يمكنك التمزق مع السكر البودرة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 100 غرام ؛
- الجبن - 250 غ؛
- ملح - قرصة
- صودا الخبز - ½ ملعقة صغيرة؛
- فانيليا السكر - 20 جم؛
- دقيق - 2 كوب.
- مانغا - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- في وعاء ، ضع الجبن ، إضافة السكر والبيض والملح والصودا المجففة بالخل.
- يُضاف الدقيق ويُضاف الدقيق والمانجو وسكر الفانيليا.
- يعجن العجين لينة.
- قسمه إلى عدة أجزاء ، شكل النقانق وقطعها إلى شرائح.
- يعطونهم شكل صحن ، يخفضونهم إلى زيت متوهج ويقلى حتى يضيء.
- يتم وضع الدونتس النهائي على المناشف الورقية للقضاء على الدهون الزائدة.
- عند التقديم ، رش كرات الجبن مع مسحوق السكر المجفف.
الكعك والجبن والكرتون
كرات الخميرة الجبن المنزلية ، المقلية في الزيت تبين رقيق وجيد التهوية. حول هذه المنتجات تقول أنها مجرد "تذوب في فمك". طهيها لفترة أطول قليلا ، لأنه من الضروري أن يتم تنشيط الخميرة ، وتقترب العجين. لكن النتيجة تستحق الوقت والجهد. يجب أن تقلى الدونتس خميرة الدسم الرائب في القلي العميق أو في الأواني العالية ، التي لن يتم رش النفط منها.
المكونات:
- الجبن - 200 غرام
- دقيق - 400 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- لبن - 180 مل؛
- السكر - 50 غرام ؛
- زيت - 30 جم؛
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- في الحليب الدافئ ، يتم تربيتها السكر والخميرة.
- يقلب ويترك لمدة 15 دقيقة للسماح للخميرة أن تصبح نشطة.
- في وعاء منخل الدقيق ، أضيفي الجبن والملح والبيض واخلطيها.
- يضاف الزبدة المذابة والمبردة وخميرة الخليط.
- حرك العجينة الناعمة.
- تتشكل كرة منه ، توضع في وعاء ، مغطاة بفيلم وتُترك لمدة 1.5 ساعة في مكان دافئ.
- عندما تكون العجينة مناسبة ، يتم تعجيجها وتتشكل كرات قطرها حوالي 2 سم.
- قليهم في الزيت حتى فظاظة.
كرات جبن كريمة الجبن
يمكن أن تكون كرات الجبن من الجبن ليس فقط حلوى لذيذة ، ولكن أيضا وجبة خفيفة ممتازة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الخضار المفروم ناعماً من الثوم المفروم والثوم. هذه المنتجات سوف تجعل الطبق أكثر فاتحة للشهية. من الأفضل تقديمها إلى الطاولة على الفور ، في حين أن كرات الجبن ، المقلية في الزيت ، لا تزال ساخنة.
المكونات:
- زبدة - 50 جم؛
- الملح.
- الفلفل.
- الجبن - 200 غم
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- فتات الخبز
- النفط.
إعداد
- يتم الجمع بين الجبن مع الزبدة والملح والفلفل.
- يضاف الجبن المبشور ويقلب.
- شكل الكرات ، لفها في فتات الخبز وإرسالها إلى مقلاة عميقة.
- كرات الجبن الجاهزة ، مقلية في الزيت ، موزعة على مناشف ورقية.
كرات الجبن المنزلية مع الثوم
كرات الخثارة مع الثوم والأعشاب ، ورش بذور السمسم ، هو شيء يسيل له اللعاب بشكل لا يصدق. سوف يفاجأ الأقارب والأصدقاء بسرور بالذوق الرائع والمظهر غير المعتاد لهذا الطبق. من العدد المشار إليه من المكونات ، سيتم الحصول على 3 أجزاء. ولأعدادهم سيستغرق حوالي 40 دقيقة.
المكونات:
- الجبن - 300 غرام ؛
- الشبت - 30 غ؛
- دقيق - 1 كوب؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الثوم - 2 فصوص
- الملح.
- بذور السمسم.
- زيت للقلي.
إعداد
- في وعاء ، اخلطي جميع المكونات واخلطيها باليدين.
- تشكل كرات كبيرة مثل الجوز ، فإنها تفريغهم في بذور السمسم.
- خفض الشغل في الزبدة ويقلى حتى تصبح حمراء.
كرات الجبن المنزلية في متعدد المتغيرات
كرات من الجبن ، وصفه أدناه ، حساسة للغاية. بدلا من الصودا ، يمكنك استخدام مسحوق الخبز. النقطة المهمة هي أن يعجن العجين فقط مع يديك. إذا كنت تستخدم خلاطًا أو خلاطًا لهذه الأغراض ، فإن الكتلة ستخرج سائلة جدًا ولن تحتفظ المنتجات بالشكل الصحيح.
المكونات:
- الجبن هو قليل الدسم - 300 غرام.
- بيضة - قطعة واحدة
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- الخل - 10 مل.
- الزيت النباتي - 2 كوب.
إعداد
- يبدأ تحضير كرات الجبن مع حقيقة أنه أولاً في وعاء متعدد الألوان صب الزيت وتسخينه في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
- عجن الجبن مع شوكة.
- يتم ضرب البيض مع السكر وتصب في الجبن.
- هناك أيضا وضع الصودا السائلة والدقيق المنخول.
- شكل الكرات ، اغمسها في الزيت المغلي واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.