المغلي على عصيدة الشوفان المياه - وجبة فطور صحية مع السعرات الحرارية المنخفضة. هذا الطبق في بداية اليوم مع متعة تناول الطعام ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضا في إنجلترا واسكتلندا ، إضافة إلى عسل الشوفان والزبدة والفواكه والفواكه المجففة.
فوائد دقيق الشوفان على الماء
تحتوي عصيدة الشوفان على الماء ، بدون سكر وزيت ، على 88 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وتكون النسبة المئوية للبروتينات النباتية والدهون والكربوهيدرات في دقيق الشوفان على الماء متوازنة وممتازة للجسم. عصيدة الشوفان المغلي في الحليب هي أكثر من السعرات الحرارية من الماء ، ويحتوي على 105 سعرة حرارية.
يتم تحديد فائدة عصيدة الشوفان بواسطة تركيبة غنية. يحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من الفيتامينات (A ، B ، E ، K ، PP) ، والمعادن (الفلور ، السيليكون ، اليود ، الكبريت ، الزنك ، الحديد ، الفوسفور ، الكالسيوم ، المغنيسيوم) ، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية (tryptophan، lysine). مكان خاص في النظام الغذائي للإنسان. موجودة في دقيق الشوفان والأحماض العضوية (الأكساليك ، malonic ، erucic) ، وكذلك الزيوت الأساسية.
تحتوي دهون الشوفان على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي تسرع عملية الأيض وتساعد على تقليل مستويات الجذور الحرة. ولكن ، للأسف ، تتأكسد الدهون في رقائق الشوفان بسرعة كبيرة و تتلف ، لذلك لا ينبغي تخزين هذا المنتج لفترة طويلة.
استخدام دقيق الشوفان في الماء يتكون أيضا من حقيقة أنه ممتاز الممتزات. الشوفان قادر على تنقية الجسم من مركبات المعادن الثقيلة والمواد السامة الأخرى ، وهو أمر مهم جدا لسكان المدن الكبرى ، وكذلك لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وتجديد شباب الجسم.
يوصي الأطباء بما في ذلك في عصيدة الشوفان النظام الغذائي على الماء في وجود لويحات الأوعية الدموية في الدم وأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول وهشاشة العظام وأمراض الكبد والكلى والسكري وأمراض المعدة والأمعاء.
وتحسن عصيدة الشوفان بشكل مثالي النغمة وتزيل المزاج السيئ. فيتامين B6 ، وهو جزء من دقيق الشوفان ، يحفز تكوين السيروتونين ، الذي يؤثر بشكل مباشر على المزاج.
النظام الغذائي على عصيدة الشوفان
النظام الغذائي على دقيق الشوفان - اتباع نظام غذائي متوازن ، وذلك بفضل لمدة 1-2 أسابيع يمكنك تحرير الجسم من المواد الضارة وفقدان الوزن من 3-5 كجم. الطبق الرئيسي لهذا النظام هو دقيق الشوفان ، الذي يجب طهيه على الماء ، دون إضافة الزيت والسكر والحليب. يجب أن يؤكل هذا الطبق 3 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة - 100-150 جم.
كما يتم السماح بالوجبات الخفيفة التي يمكن ترتيبها مرتين في اليوم:
- الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية (البرتقال واليوسفي والجريب فروت والتفاح والكمثرى والخوخ) ؛
- الخضروات (الطماطم ، الفجل ، الخيار ، الفليفلة الحلوة ، البنجر ، الملفوف ، الجزر) ؛
- سلطة الخضر.
- الفاصوليا.
- الفواكه المجففة (البرقوق والمشمش المجفف والتين) ؛
- منتجات الحليب المخمرة (الكفير ، المشقوق ، الزبادي الطبيعي).
لا ننسى كمية السائل اللازمة لأداء وظائف الجسم الطبيعية - 1.5-2 ليتر في اليوم الواحد. يمكنك أيضا شرب البرتقال ، والجريب فروت ، والطماطم ، وعصير التفاح والجزر (200 مل) ، والشاي الأخضر . تحتاج إلى شرب 30 دقيقة قبل و 1.5 ساعة بعد تناول الطعام. لملء المواد المفقودة ، يوصي خبراء التغذية أنه خلال النظام الغذائي لاتخاذ مركبات الفيتامينات المعدنية.
حتى أكثر فائدة ، وفقا لأخصائيي التغذية ، لا يتم طبخ دقيق الشوفان على الماء ، ولكن تبخير. هو الأكثر ملاءمة للقيام بذلك في الليل. خذ نصف كوب من دقيق الشوفان وصب كوبًا من الماء المغلي ، ثم لف الحاوية بعصيدة وضعها في مكان دافئ. في الصباح يمكنك وضع القليل من التوت أو الفواكه المجففة في العصيدة ، ملعقة صغيرة من العسل.
عينة قائمة النظام الغذائي على الشوفان على البخار:
- الإفطار: 100-150 مل من دقيق الشوفان على البخار على الماء.
- الفطور الثاني: 200 مل من الكفير أو الزبادي الطبيعي.
- الغداء: 100-150 مل من دقيق الشوفان على البخار في الماء مع العسل والقرفة أو شرائح التفاح.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: نصف الجريب فروت والشاي الأخضر.
- العشاء: 100-150 مل من الشوفان المطبوخ على البخار في الماء مع الفواكه المجففة - البرقوق (2 قطعة) ، المشمش المجفف (2 قطعة) ، التين (1 قطعة).
النظام الغذائي على دقيق الشوفان ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي للشوفان ، والفشل الكلوي ، ومشاكل القلب والأوعية الدموية ، فضلا عن الأمراض المعدية الحادة. تذكر أيضا أن الاستخدام المتكرر لدقيق الشوفان يثير ظهور الإمساك. على الرغم من انخفاض محتوى السعرات الحرارية من دقيق الشوفان في الماء ، لا ينصح مثل هذا النظام الغذائي لأولئك الذين يشاركون بنشاط في الرياضة ، لأن يحتاجون البروتين في نظامهم الغذائي.