يخنة بايك في الفرن

الآن يتم تنقيع الكراكي قبل الخبز ، المحشو ومزخرف بطرق مختلفة ، لكنه لا يزال الطبق الرئيسي على الطاولة ، مما يعطي الأصالة لأي احتفال. أدناه ، سنقوم بتحليل بعض الوصفات الغير عادية من الكراكي المخبوزة في الفرن.

ستيك محشي مخبوز في الفرن - وصفة

المكونات:

إعداد

إزالة جرب من المقاييس ، وجعل شق عرضي على طول عظام الخيشومية وأسفل جميع أنحاء البطن ، ومن ثم سحب الدواخل. يجب إزالة الخياشيم نفسها ، حتى لا تفسد نكهة الطبق. شطف تجويف الكراكي وقطع التلال بلطف مع العظام الساحلية من داخل الأسماك. قم بفصل اللب المتبقي بحرص ، مع الحرص على عدم إتلاف الجلد. مرر لب السمكة من خلال مفرمة اللحم مع الفتات وفتات الخبز ، المنقوع في الحليب. يُضاف الخليط الناتج من بضع بيض دجاج مفروم ، والجزر المبشور والبصل ، ويُرش كل الليمون والفلفل ويُضاف القليل من الملح. املأ جلد السمك باللحم المفروم وخياطته من الجانب البطني. يرش سطح السمك بالليمون ويرسل كل شيء ليخبز لمدة 50 دقيقة عند 160 درجة. 10 دقائق قبل الوجبة ، الشحوم البايك مع القشدة الحامضة حتى أن الصلصة لديها الوقت لفهم بقشرة رودي.

كيفية خبز البايك في فرن في احباط؟

بسبب بساطته ، هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يخبزون رمحًا لأول مرة. علاوة على ذلك ، يحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، وبفضل إحباط ، يضمن المبتدئين خبز السمك العصير.

المكونات:

إعداد

تبدأ عن طريق إعداد رمح: الأمعاء ، وتنظيف الأسماك من المقاييس ، وإزالة الخياشيم وشطف الجثث بشكل جيد. اخلط عصير نصف ليمونة مع قليل من الملح وخليطًا عالميًا من التوابل للأسماك. مع الخليط ، صر البايك خارج والداخل ، وبالتالي القضاء على الرائحة وإعطاء اللب طعم رائع. يتم قطع الليمون المتبقي في الدوائر ووضع القطع في البطن رمح. ضع السمكة في وسط ورقة الحشوات ، قم بتغليف الحواف بطريقة غير مرتبة بحيث لا ينفجر الظرف أثناء الطهي ، واخبز كل شيء على 200 درجة 20 دقيقة. افتح المغلف واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، بحيث يكون للقش وقت للبني.

كيفية خبز الكراكي مع المايونيز في الفرن؟

جنبا إلى جنب مع القشدة الحامضة ، وغالبا ما يستخدم المايونيز في إعداد رمح ، ليس فقط لجعل عصير الأسماك ، ولكن أيضا لأنها لفهم قشرة فاتح للشهية. وهو يكفي لتليين سطح الذبيحة مع الصلصة لمدة 10 دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، وبعد ذلك بمساعدة المايونيز يمكنك أيضًا تزيين الأسماك.

المكونات:

إعداد

قبل خبز البيكى اللذيذ في الفرن ، يجب أن يتم إعداده وتعليبه. كشط الأسماك بعيدا ، تتم إزالة الخياشيم ، يتم التهمت الحوصلة. بعد الغسل ، يصب الرمح بعصير الليمون ، يفرك بالملح والأعشاب المجففة ويرسل إلى ثلاجة التتبيلة لمدة ساعة. بعد فترة من الوقت ، يغطى المقلاة بورقة من الرقاقات ويضع عليها حلقات من البصل المفروم. يتم تقطيع البصل المتبقي إلى حلقات نصفية وملء بطن السمكة. يُحشى السمك المحشو بالرقائق ويُخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة ، بعد فتح الظرف ، ويتم تشحيم السمك بالمايونيز وتركه لمدة 10 دقائق أخرى للحصول على اللون البني.