شوربة من الفطر المجمد

يمكن حصاد الفطر للاستخدام في المستقبل بطرق مختلفة - يمكن حفظها ، يمكن تجفيفها ، أو تجميدها. الآن سوف نخبرك كيف نطبخ الحساء من الفطر المجمد.

حساء من الفطر الأبيض المجمد

المكونات:

إعداد

تتكدس الفطر الأبيض المجمد في قدر ، ويصب الماء على نار قوية تجلب ليغلي. الآن تقلل النار وطهي الفطر لمدة 15 دقيقة. ثم إضافة أوراق الغار ، وسوف يعطي طعم غني لحساء لدينا. قمنا بتنظيف البطاطا وسحقناها وأرسلناها إلى الفطر ونطهوها لمدة 15 دقيقة أخرى .قلي البصل المفروم مع الجزر. تضاف الخضار إلى الحساء والملح والفلفل حسب الذوق وتضع الخضار الممزقة. نغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يتم تقديم حساء لذيذ من الفطر المجمد لمدة 10 دقائق.

شوربة كريمة الفطر

المكونات:

إعداد

يحمر في الجزر والبصل المسحوق. يتم إذابة الفطر ، وضعه في قدر ، ثم نضيف البطاطا مقطعة إلى شرائح. املأ كل شيء بالماء المغلي ، واطهي حتى يصبح جاهزًا ، نضيف مشويًا من الخضار ، الخضر. تغلبنا على الحساء المحضر إلى حالة هريس. يتم قطع الخبز إلى مكعبات ويتم تجفيفه في الفرن ، ثم يتم تقديم الخبز المحمص الناتج إلى الحساء.

حساء من الفطر الغابات المجمدة

المكونات:

إعداد

ملء الفطر المجمد بالماء البارد ، بعد الغليان نرمي أوراق الغار والفلفل وتغلي لمدة 30 دقيقة. نقوم بإعداد الخضار - اليقطين والجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، بطاطس - مكعبات ، ونقطع البصل ونقليه. ما يقرب من نصف ساعة من بداية طبخ الفطر ، نضع الجزر ، ثم بعد 5 دقائق - البطاطس ، وبعد 7 دقائق - اليقطين. يُطهى المزيج معًا لمدة 15 دقيقة ، ثم يُضاف الملح ويُضاف إليه طعم الزنجبيل المطحون والبصل المشوي. مرة أخرى ، اترك الحساء يغلي ، ثم أطفئ النار وأغطي المقلاة بغطاء. يقدم هذا الحساء اللذيذ اللذيذ بشكل لا يصدق من الفطر الطازج مع المايونيز أو الكريما الحامضة.

شوربة الفطر المجمدة - الوصفة

المكونات:

إعداد

يقلى الجزر المسحوق والبصل. تم تجفيف الأوبياتا ، وغسلها ووضعها في مقلاة مع الخضار ، وخلطيها لمدة 10 دقائق. في وعاء ، ضع شرائح البطاطا والخضروات مع الفطر ، صب في الماء (نحن تنظيم ذلك بشكل مستقل اعتمادا على كثافة الحساء المطلوب) ويطهى حتى تصبح جميع المكونات جاهزة. تقريبا في النهاية ، نضيف الجبن المطبوخ والبيض الخام. يقلب الملح والملح والفلفل ويغلي لمدة 5-7 دقائق أخرى. حساء ملعقة على أطباق وتزيين مع أوراق البقدونس.

شوربة من الفطر المسلوق المتجمد والحنطة السوداء

المكونات:

إعداد

تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة. في الماء المغلي ، يصب في صلصة الصويا ، وينشر البطاطس ، ويغسل ويختم الحنطة السوداء ويطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يوضع الفطر المسلوق المجمد ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى بعد الغليان. يُقلى البصل في الزيت النباتي ويُوضع في مقلاة إلى باقي المكونات. يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق ويوضع في الحساء الأخضر المقطع. امزج النار وأطفئه واترك الشوربة لمدة 15 دقيقة.