في أوقات بيتر ، كان يعتبر الشعير اللؤلؤ طبق ملكي. في الحياة الحديثة ، هذه الحبوب ليست ناجحة ، على الرغم من أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والكثير من الألياف. بيت القصيد هو كيفية تحضير شعير اللؤلؤ: وصفة لشعير اللؤلؤ مع اللحم المطبوخ ستجذب الجميع ، حتى الرجال الذين لديهم ماضٍ في الجيش.
بيرل الشعير مع الحساء
المكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 الزجاج.
- يخنة لحم الخنزير - 1 وعاء.
- لمبة - 2 قطعة.
- ماء - 2 ، 5 أكواب.
- الجزر - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
قم بنقع شعير اللؤلؤ في الماء البارد ليلاً أو 10 ساعات على الأقل. ثم ننزع الماء ونضع مقلاة على نار كبيرة ونضع الدهن من الحساء ونعيد تسخينه. ينتشر في مقلاة مفرومة ناعما البصل والجزر المبشور والثوم المفروم. يتم غسل الشعير بيرل عدة مرات ، ثم يوضع في قدر ويسكب الماء البارد. تركنا الماء يغلي ، وخفّفت الحرارة ونطهو لمدة 10 دقائق تحت الغطاء. ثم صب الردف بالماء إلى الخضار المقلية والملح. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى وخلطها لمدة 30 دقيقة (إذا غلي الماء بسرعة ، فأنت بحاجة إلى أن تضخم قليلاً). يذاب الفطر مع شوكة وينتشر في الشعير ويخلط جيدا وينزع عن النار. نعطي العصيدة للوقوف تحت الغطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
بيرل الشعير مع اللحم المطبوخ في multivark
المكونات:
- شعير بيرل - 2 كوب متعدد ؛
- المياه - 5 multistans.
- الحساء - 1 وعاء.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- زيت عباد الشمس.
إعداد
نحن نغسل الردف عدة مرات. البصل والطماطم المفروم ناعما ، الجزر ثلاثة على مبشرة. نضع الخضار المقطعة في الوعاء الخاص بالـ multivark ، ونشغل وضع "Bake" ونمرر حتى يظهر اللون الذهبي. ثم انتشر شعير اللؤلؤ والحساء ، صب الماء والملح وإضافة التوابل حسب الذوق. نقوم بتنشيط وضع "Pilaf" ، عندما يبدو الموقت ، مزج العصيدة ، دعونا نقف قليلا.